Langkah 1

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, lalu angkat.

Langkah 2

Tuangkan bawang goreng kedalam panci rebusan ayam.

Langkah 3

Tambahkan wortel dan kembang kol, lalu masak hingga setengah matang.

Langkah 4

Tambahkan daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 5

Mengolah ayam kampung bisa jadi empuk jika di rebus agak lama. Daging akan empuk dan kuah kaldunya akan terasa gurihnya. Sup ayam ini adalah salah satu menu kesukaan keluarga di rumah. Cara membuatnya juga sangat mudah dan rasanya juga enak.

Bahan Utama

Seasoning

Ayam

Wortel

Sup Ayam Kampung

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Campurkan dengan kelapa parut. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa, jangan keasinan karena ikan asin sudah cukup kuat rasa asinnya.

Masukan suwiran ikan asin ke dalam bumbu kelapa. Aduk sampai rata. Sambil koreksi lagi rasanya.

Masukan irisan tomat, cabe dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Ambil daun, beri alas daun ukuran kecil. Beri 2-3 sdm adonan. Gulung dan bungkus daun seperti lontong. Semat kedua ujung dengan tusuk gigi/lidi. Lakukan berulang sampai semua bahan habis.

Kukus lintingan iwak asin selama 30 menit pada kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Matikan kompor dan sajikan.

Semacam olahan pepes tapi menggunakan bumbu kelapa dengan isian suwiran ikan asin goreng jenis klotok. Bisa ganti ikan asin peda. Enak mantab rasanya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Pisang

Ikan

Kelapa

Tomat

Lintingan Iwak Asin Bbumbu Kelapa

Masukkan ke dalam cobek bawang putih dan garam, giling sampai halus.

Tambahkan tahu putih, rendam selama 15 menit.

Goreng semua sambal serai sampai cabe lunak.

Masukkan ke dalam cobek semua cabe yang sudah digoreng, tambahakan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Ulek sampai halus, koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 7

Masukkan tahu goreng, penyet di atas sambal, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Enak, recook resep mbak laily puspita sari, cocok buat sambal tanggal tua.

Sambal Sereh

Serai

Tahu

Tahu Penyet Sambal Serai

Bersihkan lele, kemudian beri garam dan jeruk nipis. Biarkan minimal 10 menit lalu bilas. Goreng hingga matang.

Tumis bumbu hingga harum dan matang. Lalu masukkan air dan bumbu lainnya.

Setelah air mendidih, masukkan lele, ratakan. Masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan santan. Aduk rata, koreksi rasanya.

Bumbu halus

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Mangut Ikan Lele

Bibimbab

Chicken Bibimbap

Bibimbap Praktis

Bibimbap With Dubu Gangjeong

Bibimbap

Bibimbap Korea

Bibimbap Nasi Shirataki

Bibimbap (Nasi Campur Korea) #KoreanFood

Bibimbab With Ear Mushroom

Bibimbap #KoreanFood

Bibim Guksu

Bibimbap Ramen

Bibimbab Nasi Campur Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci udang dalam larutan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Tahu putih dipotong dadu. Siapkan juga kelapa parut yang agak muda, irisan daun jeruk serta daun kemangi.

Campur tahu, kelapa parut, kemangi, daun jeruk dan bumbu halus. Tes rasa, jika sudah pas masukkan udang. (Bisa utuh atau dicincang, sesuai selera).

Siapkan daun pisang lalu beri 2 sdm botok. Tambahkan cabe rawit utuh.

Botok berisi tahu dan udang ini sangat lezat. Makanan yang dibungkus  daun pisang ini menggunakan kelapa agak muda parut yang dicampur dengan bumbu rempah Indonesia dan sedikit pedas. Tak lupa tambahkan kemangi dan irisan daun jeruk supaya rasanya makin nikmat.

Izin recook ya mbak,,
Ini menu kesukaan bapak,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Hallo mbak Ifa, ini hasil recook Botok Udang Tahu. Salah satu menu favorit, gurih pedes yang mantab dimakan pake sayur bening😁. Oh ya untuk kemangi aku skip karena gak ada stok jadi ganti irisan daun bawang. 

Makasih inspirasi resepnya ya, semoga mbak Ifa dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

Udang

Botok Udang Tahu

Campurkan bubuk agar-agar, gula, kental manis dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Sisanya beri pewarna biru. Lalu tuang dalam cup. Biarkan semua dingin dan set.

Lepas puding ikan. Hias, mata ikan dengan lidi, pewarna orange dan kuning deng kuas kecil. Keringkan dengan tisu.

Tata dalam cup. Di atas puding biru. Masak bahan puding bening. Tuang diatasnya. Tunggu dingin dan set. Siap disajikan.

Lapisan Bening

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Ikan Koi

Menjes

Oseng Menjes Ati Ampela

Tempe Menjes Bumbu Merah Kemangi

Tempe Menjes Kemul Sambal Mentah

Tempe Menjes Tepung

Oseng Menjes Kacang Panjang Pedas

Menjes Goreng Bumbu Bawang

Menjes Bumbu Ketumbar

Menjes Kopra Goreng

Menjes Tahu Goreng Sambal Kecap

Menjes Tempe Garit Sambal Bawang

Mendoan Menjes

Menjes Bawang Prei

Rebus spaghetti sampai lembut, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan telur kocok, lalu orak arik. Kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih setelah harum.

Masukkan caisim dan kol, lalu  tumis hingga layu dan harum.

Masukkan orak-arik telur, lalu aduk rata. Masukan kecap manis dan beri bumbu kaldu bubuk, lalu aduk rata kembali.

Beri taburan bawang goreng dan siap disajikan.

Idenya ini muncul ketika saya kangen dengan jajanan mie tek-tek di dekat kantor lama saya, jadi saya ubah dengan mengganti mie dengan spaggheti.

Garam

Kecap Manis

Lada

Sawi

Spaghetti

Telur

Spaghetti Gireng Tek - Tek

tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu

tambahkan udang, aduk sampai udang berubah warna

masukan wortel, air dan bumbu2 yang lain, aduk rata. Masak sampai wortel setengah matang

tambahkan brokoli, aduk rata, masak sampai sayuran matang, jangan lama2 biar sayuran masih kres segera masukan larutan maizena aduk sebentar, segera matikan apinya

masakan yang sarat gizi buat keluarga tercinta

Tiram

Kecap

Kaldu

Maizena

Ca Wortel Brokoli Udang

Bersihkan sayap ayam,kemudian potong bagian sendi tulang

Campurkan ayam dengan bumbu saos, kemudian marinasi selama 1-2 jam atau lebih

Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat, kemudian oleskan sisa bumbu marinasi

Kemudian balik ayam dan olesi kembali dengan bumbu marinasi, lakukan sampai ayam matang sempurna

Angkat dan sajikan,nikmati saat masih hangat

Mau dicemilin atau dibuat lauk sama-sama enak

Bumbu Saus Marinasi

Halal

Saus Tiram

Sayap Panggang Asam,Pedas,Manis

Pertama, campurkan semua bahan kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah kering. Aduk menjadi satu, sisihkan.

Panaskan wajan, sangrai tanpa minyak dengan api kecil: oat dan semua bahan pelengkap hingga harum dan garing. Sisihkan.

Masukan gula palem dan minyak kelapa, aduk hingga lembab dan menjadi karamel.

Masukan oat dan semua bahan yang sudah disangrai. Matikan api, aduk hingga rata.

Nyatakan kembali api, masukan coklat bubuk, bubuk kayu manis, creamer, dan garam. Masak lagi sebentar dengan api kecil hingga semua bahan menyatu dan garing. Setelah matang, angin-angin sebentar, siap disajikan atau simpan di wadah tertutup.

Granola menjadi populer ketika banyak orang mulai beralih dari camilan yang biasa-biasa saja menjadi camilan yang tak hanya bisa mengganjal perut, tapi juga bisa menutrisi tubuh dengan bahan-bahan sehat yang terkandung di dalamnya. Cara membuatnya pun simpel meski tanpa oven, dan isinya bisa diatur sesuai selera, mulai dari biji-bijian, kacang-kacangan, dan lainnya. Selamat mencoba!

No Alcohol

Cokelat Bubuk

Granola

Kacang

Wijen

Choco Granola

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan gula merah, daun jeruk, dan daun salam.

Tambahkan air, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Masukkan ayam suwir kemudian beri perasan jeruk nipis. Aduk hingga air menyusut kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Event yummy kali ini jelajah masakan nusantara, pastinya aku gak mau ketinggalan eventnya donk.. 😁 Biar cobain seluruh masakan Indonesia yang terkenal akan rempah-rempahnya🤤 Kali ini aku buat masakan Khas Bali, rasanya enak banget... Yuuukkk cobain resepnya.

Ayam Cincang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kencur

Lengkuas

Terasi

Ayam Pelalah atau Sisit Khas Bali #JelajahTengah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan air hangat, ragi, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata dan biarkan sampai berbuih

Campurkan tepung, sejumput garam, mentega, dan minyak

Masukkan air ragi yang sudah berbuih kemudian aduk rata dan uleni selama 3 menit

Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30-60 menit

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai, iris hingga harum. Kemudian masukkan ayam cincang, sosis, saus tomat, gula, dan garam. Tes rasa

Cetak adonan ke dalam loyang pizza kemudian tusuk-tusuk dengan garpu, lalu beri topping sosis yang sudah ditumis

Beri taburan keju mozzarela, ted cheddar, oregano, dan pasley, kemudian panggang dengan oven api sedang selama 20 menit

Resep dari teman. pizza nya empuk dan lembut.

Resep Asinan Jeruk Bali

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Jeruk Bali

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya