Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi tahu dan goreng sampai kecoklatan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Rebus semua bahan sambal tomat. Kemudian ulek bersama garam, gula, dan kaldu jamur.

Langkah 4

Tata di dalam piring; nasi putih, tahu Goreng, ikan asap, sambal tomat, lalapan.

Langkah 5

Sego sambel yang viral di Surabaya. Apalagi ada ikan pari asap yang menjadi lauk andalan para penikmatnya.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Tahu Goreng

Bahan Sambal Tomat

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Sego Sambel Iwak Pe #JagoMasak2022

<p>Penerapan berbagai teknik dalam memasak mungkin harus dikuasai atau minimal dipahami untuk sebagian orang, agar menghasilkan masakan yang lezat di dapur. Hal ini karena teknik memasak dapat menentukan tidak hanya tampilan makanan yang dihasilkan saja, tapi juga dari segi tekstur, rasa, bahkan kandungan gizi agar tidak hilang. Seperti halnya teknik <em>steaming</em>.</p>
<p>Teknik <em>steaming</em> merujuk pada kegiatan mengukus. Meski terkesan mengukus itu mudah, tapi kamu harus melakukan dengan benar metode pemasakan ini, agar bahan pangan yang di <em>steaming</em> tetap terjaga kelezatannya hingga gizi di dalamnya.</p>
<p>Yuk, simak artikel Yummy App kali ini, yang akan memberi edukasi seputar teknik memasak dengan <em>steaming</em> agar kamu lebih <em>pede</em> di dapur!</p><h2>Apa itu teknik steaming?</h2><p>Apa itu teknik steaming? <em>Steaming</em> adalah teknik memasak yang cukup populer, yakni dengan memanfaatkan uap panas dari air mendidih atau biasa Sobat Yummy kenal sebagai teknik mengukus.</p>
<p>Umumnya proses ini dilakukan di dalam wadah tertutup seperti panci atau klakat bambu, dengan bagian bawah adalah air mendidih dan diatas sekat berlubang terdapat bahan pangan yang dikukus. Air yang dididihkan akan menghasilkan uap panas dan menyebar ke seluruh permukaan makanan secara merata, hingga memperoleh tingkat kematangan.</p>
<p>Teknik memasak dengan <em>steaming</em> dapat menghasilkan bahan pangan dengan tekstur yang lembut dan mempertahankan rasa alaminya. Bahan pangan yang cocok untuk dikukus, antara lain, singkong, ubi, sayuran, jagung, ikan, ayam, bahkan daging. Selain itu, teknik mengukus juga sering digunakan untuk memasak olahan makanan, seperti kue, dimsum, rolade, botok, pepes, dan masih banyak lagi.</p><h2>Cara melakukan teknik steaming</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/44da19e7bbf7c147f198db20c8b2b7a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara melakukan teknik steaming" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steaming dengan panci (pinterest.com/wikihow)</a></span></div><p>Cara melakukan teknik <em>steaming </em>adalah sebagai berikut ini.</p>
<ol>
<li>Siapkan bahan pangan yang akan dimasak dengan teknik <em>steaming</em>.</li>
<li>Didihkan air dalam panci pengukus, masukan sekat berlubang atau keranjang <em>stainless steel</em> di atas air. Agar makanan tidak lengket Sobat Yummy bisa menambahkan daun pisang, baking paper, ataupun tatakan khusus di atas permukaan sekat.</li>
<li>Masukkan bahan pangan, dan atur agar tidak menempel satu sama lain.</li>
<li>Tutup panci pengukus, dan kukus makanan hingga waktu yang ditentukan atau hingga matang.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan biarkan hingga tidak terlalu panas.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-stewing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Mengenal Teknik Stewing dan Cara Melakukannya dengan Tepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat teknik steaming pada makanan</h2><h3>1. Gizi dalam makanan terjaga</h3><p>Teknik <em>steaming</em> tidak membuat gizi dalam bahan pangan yang dikukus serta merta hilang. Bahkan dengan teknik ini, gizi tetap terjaga dibanding menggunakan teknik memasak lainnya.</p>
<p>Hal ini karena <em>steaming</em> dilakukan tidak langsung menyentuh air mendidih, minyak, ataupun bahan lainnya yang berfungsi untuk mematangkan makanan. Sehingga mengurangi proses oksidasi yang dapat menyebabkan banyaknya gizi hilang ataupun rusak. Tapi perlu diingat, untuk tidak mengukus makanan terlalu lama, ya!</p><h3>2. Tidak menggunakan minyak</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/f92dd1419dca7127ad4fead384044613.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat teknik steaming" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steaming tanpa minyak (unsplash.com/jason leung)</a></span></div><p>Mengolah makanan dengan teknik <em>steaming</em> berkali lipat lebih sehat. Selain gizi makanan tetap <em>stay on</em>, degan teknik ini kamu juga tidak perlu menggunakan minyak. Sehingga tidak menambah lemak ataupun kalori.</p>
<p>Dikutip dari laman <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/alasan-makanan-yang-dikukus-atau-direbus-baik-untuk-diet">Halodoc</a></em>, mengukus merupakan cara mengolah makanan yang baik untuk orang sedang dalam program diet. Karena tanpa penambahan sumber lemak, dan mengukus juga dapat melunturkan senyawa toksik dari sayuran segar, seperti pestisida.</p><h3>3. Tidak ribet</h3><p>Teknik<em> steaming</em> dilakukan dengan sangat mudah. Hanya membutuhkan peralatan seperti panci, Sobat Yummy sudah bisa mengukus, yang bahkan prosesnya kamu hanya menunggu makanan hingga matang.</p><h2>Perbedaan teknik steaming dengan boiling dan poaching</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/38dea91f19489deef395265512de2954.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang dimasak dengan teknik steaming" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steaming sayuran (pinterest.com/heidi swanson)</a></span></div><p>Teknik <em>steaming</em> berbeda dengan teknik lainnya yang menggunakan air, seperti <em>boiling</em> ataupun <a title="Teknik Poaching: Pengertian, Jenis dan Cara Memasaknya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-poaching-pengertian-jenis-dan-cara-memasak" target="_blank" rel="noopener"><em>poaching</em></a>. Hal ini karena <em>steaming</em> dilakukan dengan uap panas dari air mendidih, sehingga makanan tidak berkontak langsung dengan air.</p>
<p>Sedangkan cara memasak <a title="Boiling adalah Teknik Memasak Basah, Pahami Cara dan Tipsnya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/boiling-adalah-teknik-memasak-basah" target="_blank" rel="noopener">teknik <em>boiling</em></a> dengan <em>poaching</em> adalah dengan mencelupkan makanan langsung ke dalam air mendidih. Jadi tidak perlu lagi menggunakan sekat berlubang untuk melakukan keduanya.</p>
<p>Selain itu, <em>boiling</em> adalah teknik memasak dengan cara merebus makanan ke dalam air menggunakan suhu yang lebih tinggi dari pada <em>poaching</em> yang cenderung dilakukan pada suhu rendah. Hal ini karena <em>poaching</em> memiliki tujuan agar cita rasa makanan lebih terinfusi secara maksimal. Pada umumnya pun <em>poaching</em> menggunakan air kaldu, jus buah, bahkan larutan cuka untuk merebus makanan.</p><p>Teknik<em> steaming </em>adalah salah satu teknik memasak sehat, bahkan cocok untuk mengolah makanan untuk kamu yang sedang diet. Nutrisi makanan tetap terjaga dan tanpa menambahkan minyak dalam prosesnya.</p>
<p>Tapi perlu Sobat Yummy ingat untuk tidak mengukus makanan terlalu lama, karena pemasakan yang terlalu lama juga bisa merusakan makanan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa itu teknik steaming? Teknik steaming merupakan proses pemasakan yang tidak menghilangkan gizi makanan, lho! Yuk, cari tahu lebih dalam!

Apa Itu Teknik Steaming? Pengertian dan Cara Melakukannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bila jamur grigit, lalu rendam hingga mengembang

Giling halus cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih

Campur bumbu halus, air, daun bawang prei, daun jeruk, asam kandis dan daun ruku-ruku. Masak hingga mendidih

Tambahkah jamur grigit, petai, ikan teri dan kerupuk kulit, masak hingga kuah menyusut

Tambahkan garam dan air jeruk kasturi, matikan api kompor

Saya membuat sambal kuah jamur grigit yang rasanya sangat enak.

 Bahan Pelengkap

Sambal Kuah Jamur Grigit

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ikan tongkol sampai air mendidih, tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan ikan tongkol rebus, ulek dan ratakan dengan bumbu. Koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat-bulat.

Kemudian goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Bola-bola ikan tongkol siap dijadikan bekal.

Langkah 7

Solusi makan ikan anti ribet buat bekal anak atau dewasa.

Lada

Bola-Bola Ikan Tongkol #YummyXtraPointsMei

Laila Fitria

Bistik Ayam Khas Banjar

Magic Water Filipina

Soto Daging Berempah

Pindang Suwir Goreng Tepung Renyah

Rawon Daging Blonceng

Bola Ayam Wortel Crispy BubbleCrumb

Es Manado Sirsak

Daging Wortel Kentang Kuah Semur

Sup Labu Siam Wortel Telur

Ayam Goreng Rempah Gurih

Udang Goreng Oatmeal

Sempol Ayam

<p>Imlek, atau Tahun Baru Cina, merupakan perayaan besar yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Tradisi ini menjadi momen penuh doa dan harapan, di mana keluarga berkumpul untuk berdoa agar tahun yang baru dipenuhi keberkahan, kebahagiaan, dan keberuntungan. Suasana hangat penuh kebersamaan menjadi salah satu inti dari perayaan ini.</p>
<p>Selain berdoa dan berbagi harapan, perayaan Imlek juga identik dengan tradisi makan bersama keluarga besar. Berbagai hidangan khas Imlek, mulai dari makanan berat hingga camilan, selalu menghiasi meja makan. Tak hanya menggugah selera, makanan-makanan ini juga menyimpan keunikan dan filosofi tersendiri yang membuatnya begitu istimewa.</p>
<p>Hidangan khas Imlek dipercaya membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya, lho Sobat Yummy. Setiap makanan memiliki makna simbolis, seperti kemakmuran, kesehatan, hingga keharmonisan keluarga. Selain menjadi tradisi yang menyatukan keluarga, makanan-makanan ini juga menjadi bagian dari warisan budaya yang kaya, mengajarkan makna syukur dan harapan di tahun yang baru.</p>
<p>Ayam Utuh</p>
<p><br /><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/b80a88479c1a2329919608af35ab02c8.jpg" /><br />&nbsp;</p>
<p>Salah satu jenis makanan khas imlek yang wajib tersaji di meja makan adalah Ayam Utuh. Ayam utuh merupakan hidangan khas imlek yang melambangkan keutuhan dan kebersamaan keluarga. Hidangan ini mencerminkan harapan agar keluarga tetap Bersatu dan harmonis sepanjang tahun. Selain membawa keharmonisan ayam utuh juga menjadi simbol penghormatan kepada leluhur, sebagai bentuk rasa hormat terhadap tradisi dan budaya.</p>
<p>Menyajikan Ayam Utuh di meja makan juga sering dikaitkan dengan doa agar tetap dilimpahi keberkahan di tahun baru. Dengan bentuknya yang utuh, ayam melambangkan keutuhan hidup tanpa adanya kekurangan.&nbsp; Ayam utuh ini juga dapat disajikan dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus dengan bumbu khas.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/b4ccfebca67b837c2d69a7609e1466c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Pangsit (Jiaozi)&nbsp;</p>
<p>Pangsit, atau dikenal jiaozi,hidangan ini memiliki bentuk unik yang menyerupai Batangan emas kuno, sehingga melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Dalam tradisi Tionghoa, menyantap pangsit pada malam pergantian tahun diyakini dapat membawa keberuntungan finansial dan rezeki melimpah sepanjang tahun.</p>
<p>Pangsit dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau digoreng, sesuai selera. Hidangan ini sering dinikmati bersama saus cocolan sederhana, seperti kecap asin atau cuka, yang menambah cita rasa lezatnya.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/66fbac970edb243a86a5d835d2dab25a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Kue Keranjang (Nian Gao)</p>
<p>Kue keranjang, atau Nian Gao, adalah salah satu makanan khas yang wajib hadir saat perayaan Imlek. Terbuat dari tepung ketan dan gula, kue ini melambangkan harapan akan kehidupan yang lebih baik di tahun baru. Dalam bahasa Mandarin, "Nian Gao" memiliki arti "tahun yang lebih tinggi," yang menjadi simbol kemajuan dan pertumbuhan setiap tahun.</p>
<p>Kue ini biasanya dinikmati langsung atau digoreng dengan balutan telur agar lebih lezat. Tak hanya sebagai sajian, kue keranjang sering diberikan sebagai hadiah kepada keluarga atau kerabat, menandakan penghormatan dan doa baik bagi mereka yang menerimanya.</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/bdead9691d846dda4d835369bdaf26d1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Mie Panjang Umur (Changshou)</p>
<p>Hidangan mie yang sangat populer pada saat perayaan Imlek, yang melambangkan umur panjang dan kesejahteraan. Dalam tradisi Tiongkok, panjangnya mie ini dianggap sebagai simbol dari kehidupan yang panjang dan penuh berkah.</p>
<p>Mie ini biasanya disajikan dalam bentuk sup dengan mie yang panjang dan lembut sebagai bahan utama. Untuk memperkaya rasa, hidangan ini sering dilengkapi dengan bahan pelengkap seperti telur rebus, daging ayam atau babi, sayuran hijau seperti sawi atau bok choy, serta jamur shiitake, yang semuanya dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran.</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/bbb407aa792dab3fab81e9250ed656bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Salad Ikan Mentah (Yu Sheng)</p>
<p>Hidangan salad ikan mentah yang terdiri dari ikan salmon, sayuran segar, kacang-kacangan, dan bumbu manis. Hidangan ini melambangkan kelimpahan, kesegaran, dan kekayaan.</p>
<p>Terdapat cara untuk memakan Yu Sheng, anggota keluarga akan mencampur semua bahan sambil mengangkat sumpit mereka setinggi mungkin. Semakin tinggi sumpit diangkat, semakin besar harapan agar doa dan harapan untuk keberuntungan serta kemakmuran di tahun baru terkabul.</p>
<p>Sobat Yummy yuk jadikan, hidangan-hidangan ini untuk memperkaya tradisi perayaan Imlek, menjadikannya momen penuh makna dan harapan untuk tahun yang lebih baik. Nikmati bersama-sama dan sambut tahun baru Imlek dengan penuh kehangatan.</p>

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

Masukkan jagung manis, tempe, dan telur ke dalam blender.

Tambahkan daun bawang, bawang putih dan bawang merah, blender hingga halus.

Tuangkan dalam wadah, tambahkan maizena, lada putih, kaldu jamur, ketumbar bubuk, aduk rata dengan spatula, bentuk pipih.

Goreng perkedel jagung tempe hingga matang kecoklatan, sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Haloo chef.. Makasi yaa inspirasi resep nya.. Ini enak.. 
Di cemil atau pun dinikmati bersama dengan nasi sama² enaknya.. Alhamdulillah suami suka. Saya juga doyan.. 😍

#JagoMasakMaret

Hallo chef, terima kasih untuk resep cemilan enaknya.. Ijin reshare resepnya ya chef 😉

#JagoMasakFebruari

Ijin recook chef.. jagung dan tempe enak banget disatukan. Masak nya pun gampang.. bakwan jagung salah 1 menu masakan yang pernah saya coba dulu pas awal belajar masak bersama mama mertua, kali ini dapat resep dari yummy terimakasih resep nya chef
#JagoMasakFebruari

Izin reecook ya chef..Biasanya klw ada jagung dan tempe itu di masaknya masing2 dan saya sering masak perkedel jagung aja, belum pernah nyobain dicampur pake tempe dan sekarang baru pertama kali nyobain perkedel jagung campur tempe ternyata enak bangett saya suka terimakasih chef inspirasinya🤗

#MasakItuGampang
#JagoMasakFebruari
#PerkedelJagungTempe

Jagung

Ketumbar

Tepung

Perkedel Jagung Tempe

Santi Cornelis

Gyoza Ayam Udang

Pastel Tutup

Kocok lepas telur ayam beserta garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, lalu letakkan kulit pangsit di atas wajan.

Balik martabak, lalu masak hingga kedua sisi matang. Kemudian tiriskan dan sajikan.

Bawang Bombay

Kulit Lumpia

Martabak Telur Keju Mini

Cuci bersih terong, kemudian potong jadi 2 bagian. Kemudian kukus ± 5 menit.

Kemudian masing- masing potongan belah menjadi 2. Kemudian buat keratan-keratan tapi tidak sampai putus.

Campur semua bahan saus untuk memanggang.

Panaskan pan anti lengket. Kemudian panggang terong yang sudah dikerat-kerat. Dengan di olesi bahan saus.

Lakukan juga pada sisi sebaliknya. Panggang sampai kecoklatan pada kedua sisinya.

Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan taburan wijen. Di resep ini saya tambahkan oyakodon untuk tambahan protein.

Ini enak sekali rasanya, dimakan dengan nasi putih hangat atau dengan nasi merah untuk yang sedang program diet. Ide menu diet tanpa makanan yang hambar. Untuk pelengkap resep sudah pernah saya buat ya.

Bahan Saos:

Pelengkap:

Nasi

Terong

Wijen

Unagi Eggplant

masak bareng

Ayam Ggoreng Lengkuas Bumbu Padang #JagoMasakMinggu4

Dendeng Balado Basa Batokok #JagoMasakMinggu3

Tambahkan air dan cuka aduk rata. Adonan jangan terlalu encer ataupun kental ya.

Celupkan terong kedalam adonan tepung,goreng terong diminyak panas. Masak sampai golden brown lalu angkat dan tiriskan.

Masukan kecap manis, saos tiram, gula dan sedikit garam.

Terakhir masukan terong crispy aduk sampai semua permukaannya merata dgn saos, angkat dan sajikan.

Salah satu menu terong yang lagi viral,cocok banget buat menu buka puasa.

Bumbu Iris

Kecap Manis

Terong Raos

Siapkan blender lalu masukkan potongan mangga dan jus mangga kedalamnya.

Tambahkan yogurt dan skim milk kedalamnya.

Tambahkan kapulaga, bubuk kunyit dan gula halus kedalamnya.

Haluskan dengan blender hingga benar-benar halus sehingga tidak ada gumpalan mangga.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu kedalamnya. tuangkan lassi ke dalam gelas lalu hias dengan kismis dan daun mint. sajikan selagi dingin.

Mangga

Susu

Lassi

Masukkan gula halus, butter dan margarin dalam satu wadah.

Mixer gula butter dan margarin hingga tercampur rata dan mengembang putih berjejak lalu tuang kuning telur satu persatu sambil diaduk hingga tercampur rata.

Turunkan mixer kecepatan rendah lalu masukkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu. Mixer hingga rata.

Bahan marigue : kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan gula pasir dan garam mixer kecepatan sedang hingga tinggi sampai konsistensi putih telur soft peak.

Bagi adonan menjadi dua bagian, pada satu bagian tambahkan coklat bubuk dan pasta coffee. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan kuning terlebih dahulu lalu timpal dengan adonan Coffee dan lakukan bergantian hingga adonan habis (Loyang sudah diolesi margarin dan diberi taburan tepung).

Hentak hentakan loyang, lalu tarik garis menggunakan tusuk pada bagian atas adonan hingga adonan menyerupai batik.

Panggang cake selama 40 menit menggunakan api  bawah dengan suhu 170 derajat Celcius (disini saya pakai oven tangkring) sesekali pindahkan loyang dari bawah ke atas supaya cake matang merata.

Langkah 8

Keluarkan cake perlahan dari loyang lalu tunggu suhu panas hilang dan cake siap dipotong sesuai selera. Yummy.

Langkah 9

Aroma kopinya wangi dan menggugah selera.

Bahan Marigue :

Cokelat Bubuk

Kopi

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Marmer Coffee Cake #KREASIKOPI

Campurkan daging sapi yang sudah dipotong sesuai selera dengan merica, garam, saus teriyaki, kecap manis, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Diamkan daging yang telah dicampur dengan bumbu selama kurang lebih 30 menit.

Setelah daging setengah matang, masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah keriting. Jika terlalu kering, tambahkan air secukupnya.

Jika sudah matang, angkat lalu sajikan beef teriyaki enak buatan kamu sendiri.

Resep beef teriyaki sederhana ala rumahan.

Kamu ingin membuat sendiri beef teriyaki ala hokben di rumah? Simak informasi resep beef teriyaki yang enak dan mudah di buat ini ya.

Resep Beef Teriyaki Ala Hokben yang Mudah Dibuat

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Beef Teriyaki Sederhana

Uleg atau bisa du blender bumbu halus dan geprek lengkuas

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Boleh ditambah sereh

Siapkan ati ampela yang sudah direbus dengan jahe, daun jeruk dan daun salam

Beri sedikit air dan tambahkan seasoning lalu tunggu sampai matang

Tunggu air sampai sedikit menyusut dan bumbu sedikit mengental lalu sajikan

Bumbu halus

Hallo mba terimakasih resep nya, ampela ati nya enak pedes dan manis. sama nasi hangat tambah nikmat..

#JagoMasakMaret

Resep Ati Ampela Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ati Ampela Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!