Ayam Bakar Gurih Teflon

Resep Ayam Bakar Gurih Teflon

Mutia_ica

Mutia_ica

5.0

(3 Rating)

Bikinnya gampang, rasanya enak!

Bahan Utama

800 gr ayam, potong-potong

Bumbu halus:

2 buah cabe merah

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

1 sdt jintan

1 sdm ketumbar

4 butir kemiri

Sedikit pala (potong sedikit sekitar 1/2 cm)

Bumbu kasar:

1 buah kapulaga

2 cm kayu manis

2 buah cengkeh

2 kelopak bunga lawang

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 buah sereh geprek

3 cm lengkuas, geprek

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdm kaldu bubuk rasa ayam

1/2 sdt merica bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu halus.

Langkah 1

Blender bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan bumbu kasar, tumis lagi sebentar.

Langkah 3

Masukkan bumbu kasar, tumis lagi sebentar.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, aduk rata.

Langkah 5

Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, aduk rata.

Beri sedikit air.

Langkah 6

Beri sedikit air.

Tutup, ungkep hingga air nya agak mengering dan bumbu meresap.

Langkah 7

Tutup, ungkep hingga air nya agak mengering dan bumbu meresap.

Bakar ayam diteflon, jika sisi sisinya sudah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bakar ayam diteflon, jika sisi sisinya sudah matang, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait