Resep Ayam Balado Ala RM Padang
Wennita Utami
4.0
(3 Rating)
Sekarang mau makan ayam balado ala RM Padang tidak harus beli lagi. Kita udah bisa bikin sendiri dirumah lho.. Rasanya enak persis seperti di RM Padan
Bahan Utama
Bumbu Ungkep Ayam
Alat & Perlengkapan
Blender
Presto
Piring
Piring Saji
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam, lalu sisihkan sebentar.
Langkah 2
Blender halus bumbu ungkep ayam.
Langkah 3
Campurkan ayam dengan bumbu ungkep, lalu tambahkan air secukupnya. Beri garam lalu aduk rata.
Langkah 4
Ungkep sampai ayam empuk (boleh pake presto, masak 10 menit).
Langkah 5
Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan minyak. Matikan api.
Langkah 6
Sisihkan ayam sebentar yang sudah di goreng sampai agak dingin.
Langkah 7
Ulek kasar cabe merah dan bawang merah.
Langkah 8
Panaskan kembali minyak goreng sisa menggoreng ayam tadi, jika minyak kurang, tambahakan sedikit minyak. Lalu masukkan cabe ulek. Beri garam dan air asam jawa. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Masak hingga cabe layu lalu matikan api.
Langkah 9
Masukkan ayam yang sudah di goreng.
Langkah 10
Aduk rata dan salin ke piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
