Siapkan bahan. Rendam beras ketan selama 1 jam.

Langkah 1

Masukkan beras ketan ke dalam kulit ketupat (2/3 bagian isi). Lakukan dampai semua kulit ketupat terisi.

Langkah 2

Masukkan kulit ketulat yang sudah diisi beras ketan, ke dalam panci (kalau bisa panci teflon ya). Masukkan santan, garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 1 jam.

Langkah 3

Kalau masih belum habis airnya, masak terus dengan api kecil. Setelah air santannya mengering, matikan api.

Langkah 4

Langkah 5

Hidangan pendamping lauk di saat lebaran 👌👌

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Santan

Ketupat Ketan Untuk Lebaran #JagoMasakMinggu11

Rendam beras ketan dengan garam selama 1 jam

Potong daun pisang memanjang dan masukkan 2 sdm beras ketan dan bentuk segitiga dan sematkan pakai lidi.

Masak selama 5 menit setelah 5 menit istirahatkan 30 menit dan masak lagi selama 7 menit.

Masak gula merah hingga mendidih dan sedikit mengental

Lumuri lupis dengan kelapa parut dan siram pakai gula merah

Langkah 6

Kali ini saya berbagi resep Lupis Ketan Gula Merah dengan metode hemat gas.

Kuah Gula Merah

Kelapa Parut 

Setor recook lopis nya chef . #JagoMasakMaret

Gula Merah

Kelapa

Lupis Ketan Gula Merah

S'Mores Cookies

S3: Sereh Sehat &Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Sabee Teudhek Khas Aceh

Sabit Celup Coklat #RabuEkstraPoin

Sabji

Sabongi

Sabongi #JagoMasakMinggu2

Saenggang Cha #KoreanFood

Saenggang Cha Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Saenggang Cha Korean Ginger Tea

Saenggang Cha Low Calorie

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Saenggangcha (Korean Ginger Tea) #KoreanFood

Saenggangcha #KoreanFood

Saenggangcha Korean Ginger Tea

Saengseon Gui #RabuEkstraPoin

Sago Mangga Kuah Santan

Sago Mango

Sago Mango Creamy

Sago Mutiara Metode 5.30.7

Sago Naga

Sago Nangka Gula Melaka

Sago Palm Cheese Ball

Sago Pandan

Sago't Gulaman #JagoMasakPeriode4Week7

Sagon

Sagon Bubuk #INDONESIAKAYA

Sagon Bubuk #JagoMasakMinggu9Periode2

Sagon Kelapa

Sagon Nasi Kering

Sagon Vanilla #JagoMasakMinggu9Periode2

Sagu gula melaka bunga telang

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan ayam, jamur dan cabe merah, aduk hingga rata dan ayam berubah warna.

Tambahkan garam, lada, gula, kaldu bubuk, air dan tepung maizena, aduk rata hingga air mengental, sisihkan.

Rebus mie dan sawi hingga matang, angkat dan sisihkan.

Siapkan piring saji lalu letakkan mie, sawi dan ayam jamur di atasnya. Beri sedikit air dan bumbu sesuai selera lalu sajikan.

Rasanya tidak kalah dengan mie ayam yang dijual di restoran.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Lada

Mie Instan

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Sawi

Mie Ayam Jamur Teriyaki #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan sagu mutiara, masak sambil diaduk sampai 5 menit

Matikan api. Tutup rapat panci selama 30 menit

Setelah 30 menit, masak lagi sambil dituang santan, gula pasir, dan garam

Cek rasa. Setelah 7 menit matikan api. Tutup kembali panci rapat-rapat

Setelah mutiara dingin. Taruh di gelas saji. Bisa langsung diberi es batu atau ditaruh dikulkas dulu sebelum disajikan

Mutiara

Belimbing

Vanili

Gula

Panci

Es Mutiara Santan #JagoMasakMinggu9

Cuci ikan bawal, lalu beri sejumput garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu goreng ikan bawal hingga setengah matang.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan terasi, lalu tumis hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, angkat.

Oles semua permukaan ikan bawal dengan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga matang, angkat lalu beri air perasan jeruk limau, sajikan.

Ikan bawal laut jadi menu favorit karena lembut dan tidak beraroma amis.

Bumbu Ala Jimbaran

Bawang Merah

Ikan

Jahe

Kunyit

Terasi

Ikan Bawal Bakar Bumbu ala Jimbaran

Potong-potong ayam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng semua bahan bumbu dan rempah sampai layu, kemudian haluskan.

Panaskan kembali minyak, tumis bumbu yang sudah halus bersama daun jeruk dan kayu masoji sampai matang dan bumbu keluar minyak serta warnanya lebih gelap.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Sisihkan sebentar.

Rebus 700 ml air dalam panci sampai mendidih. Masukkan ayam berserta bumbunya. Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam setengah matang.

Tuang santan, kemudian lanjutkan memasak sampai ayam matang dan empuk. Cicipi rasanya dan matikan api, lalu sajikan.

Masakan khas madura yang biasanya selalu ada saat lebaran.

Bahan Bumbu Dan Rempah

Cabe Merah Besar

Ayam Adun khas Madura

Masak jelly cokelat hingga mendidih biarkan dingin.

Campur semua bahan jelly merah masak hingga mendidih matikan api. Biarkan hingga dingin kaku.

Masak semua bahan sirup selama 15 menit. Kemudian biarkan dingin. Tambahkan frambos.

Letakkan Jelly cokelat dan jelly merah yang sudah diserut. Masukkan kelapa muda.

Tata alpukat di atasnya dan siap disajikan.

Langkah 7

Jelly

Cokelat

Buah

Alpukat

Susu

Sirup

Pewarna

Es Oyen Jelly Alpukat #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih kentang, lalu parut tanpa di kupas terlebih dahulu. Setelah di parut peras hingga kadar air hilang atau berkurang.

Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan bawang bombay yang sudah ditumis ke dalam wadah berisi kentang.

Goreng di atas teflon dengan sedikit minyak.

Balik kedua sisi agar matang merata, taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.

Keju

Kentang

Cheese Roshcti #JagoMasakMinggu4Periode3

Isian:
Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga bawang bombay layu.
Masukkan kentang rebus, wortel rebus, daun bawang, seledri, aduk rata.
Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, penyedap rasa, garam halus dan masak hingga matang. Matikan kompor lalu tambahkan margarin, aduk rata dan sisihkan.

Kulit:
Campur tepung terigu, baking powder, bawang putih bubuk, merica bubuk, penyedap rasa, garam halus, telur, margarin leleh, santan kelapa, aduk dengan balloon whisk hingga tercampur dengan baik.

Untuk cetakan martabak Shanghai yang baru dibeli ada baiknya di seasoning terlebih dahulu agar tidak lengket.

Caranya:
Cuci bersih cetakan lalu panaskan dikompor dengan api sedang cenderung kecil selama 1 menit untuk bagian luarnya dan 1 menit untuk bagian dalamnya jadi total ada pemanasan awal ada 2 menit lalu siram dengan air dan panaskan kembali selama 1 menit untuk bagian luarnya dan 1 menit lagi untuk bagian dalamnya. Lalu rendam diminyak dingin setelah uap panasnya hilang lalu lap cetakan hingga licin.

Ketika akan digunakan untuk mencetak kue, celupkan cetakan diminyak dingin, nyalakan kompor dengan api sedang ketika minyak mulai panas teruskan merendam dalam minyak panas selama 5 menit dan cetakan siap digunakan.

Cetakkan tidak boleh dicuci setelah digunakan.

Setelah cetakan panas, tuangkan 1 centong sayur kecil adonan kulit lalu beri 1 sdm isian.

Celupkan diminyak dan biarkan hingga agak berkulit.

Lalu keluarkan martabak Shanghai dari cetakan, masak hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cuko pempek ataupun cabe rawit hijau kecil.

Martabak Shanghai khas Palembang enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 18 buah martabak Shanghai.

Bahan isian

Bumbu halus

Tepung Terigu

Wortel

Martabak Shanghai Khas Palembang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih teri medan. Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng teri hingga garing

Panasakan sedikit minyak sisa menggoreng teri, tumis bawang merah, serai dan salam hingga harum

Pada wadah lain, cuci bersih beras,tambahkan air. Sesuaikan kebutuhan air dengan jenis beras yang digunakan

Tambahkan tumisan bawang tadi ke dalam wadah beras

Masukkan teri, garam dan kaldu. kemudian tekan tombol cook pada ricecooker. Setelah matang sajikan nasi liwet bersama sambal, lalapan dan lauk kesukaan

Beras

Serai

Salam

butir

Minyak

Kaldu

Nasi Liwet Ricecooker #JagoMasakMinggu4

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air bersama sedikit garam sampai mendidih. Masukkan spaghetti dan masak sampai matang al dente. Tiriskan dan sisakan sedikit air rebusannya.

Panaskan olive oil, tumis bawang putih, lada hitam, dan cabai rawit. Tumis sampai bawang putih hampir kecoklatan.

Masukkan spaghetti, air rebusan yang tadi disisihkan, bumbui garam secukupnya.

Masak sambil diaduk-aduk sampai cairan habis. Koreksi rasa.

Pindahkan ke piring dan sajikan selagi hangat.

Resep Ayam Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!