Ayam Goreng Berempah Bawang Putih

Resep Ayam Goreng Berempah Bawang Putih

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

5.0

(1 Rating)

Ini enak, dalemnya lembut dan rasanya gurih. Cocok nih kalau dicocol sambel bawang.

Bahan Utama

500 gram daging ayam, bagian paha

1 butir telur

3 sdm tepung maizena

10 siung bawang putih dengan kulitnya, geprek

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt garam

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

4 siung bawang putih

3 cm jahe

2 cm kunyit

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Potong daging ayam kecil-kecil atau sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan

Langkah 1

Potong daging ayam kecil-kecil atau sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan

Sangrai bahan bumbu halus terlebih dahulu kemudian blender sampai halus

Langkah 2

Sangrai bahan bumbu halus terlebih dahulu kemudian blender sampai halus

Tambahkan tepung maizena, kaldu bubuk, garam dan telur aduk rata

Langkah 3

Tambahkan tepung maizena, kaldu bubuk, garam dan telur aduk rata

Tuangkan dalam wadah yang berisi daging ayam. Tutup kemudian marinasi selama 2 jam

Langkah 4

Tuangkan dalam wadah yang berisi daging ayam. Tutup kemudian marinasi selama 2 jam

Panaskan minyak, kemudian goreng daging ayam. Sampai setengah matang.

Langkah 5

Panaskan minyak, kemudian goreng daging ayam. Sampai setengah matang.

Tiriskan dan istirahatkan selama 10 menit

Langkah 6

Tiriskan dan istirahatkan selama 10 menit

Setelah 10 menit goreng kembali daging ayam dan masukkan bawang putih geprek. Goreng selama 6 menit, dengan api sedang, jangan lupa dibalik. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal favorit.

Langkah 7

Setelah 10 menit goreng kembali daging ayam dan masukkan bawang putih geprek. Goreng selama 6 menit, dengan api sedang, jangan lupa dibalik. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal favorit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait