Campurkan tepung terigu, maizena, bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk jintan, garam, lada hitam, dan air dalam wadah, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Langkah 1

Masukkan kembang kol, balurkan hingga rata.

Langkah 2

Goreng kembang kol dengan minyak panas, sisihkan.

Langkah 3

Tumis paprika hingga harum dan matang, tambahkan saus tomat, cuka, gula, kaldu jamur, kecap asin, dan air, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kembang kol, aduk sebentar hingga terbalur rata, sajikan.

Langkah 5

Bahan

Halal

No Diet

Dear chef, Biar sajian lebarannya ada variasi, nggak ayam melulu, jadi aku recook kembang kol asam manis ini. Enak banget chef. Makasih inspirasinya 😍
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Bawang Putih

Kembang Kol

Paprika

Saus Sambal

Tepung

Tomat

Kembang Kol Asam Manis

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan cabe merah.

Siapkan asam jawa yang dilarutkan dengan air, lalu saring.

Setelah kuah mendidih, masukkan garam, gula dan asam jawa, koreksi rasa.

Masak hingga kangkung agak lunak. Segera matikan api dan sajikan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Kangkung

Lengkuas

Sayur Asem Kangkung

Masukkan kepala ayam, daun jeruk, daun salam, serai geprek, dan bumbu racik ke wajan.

Tuang air lalu aduk. Rebus kepala ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Angkat dan tiriskan. Kepala ayam goreng siap disajikan.

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Kepala Ayam Goreng Bumbu Racik

Tumis jamur dengan butter hingga keluar air kaldu jamur, kemudian sisihkan jamur.

Campurkan kaldu jamur dengan susu, tepung terigu, keju, Italian mix herbs, kuning telur dan kaldu jamur bubuk.

Masak hingga mengental, masukkan kembali jamur, koreksi rasa.

Masukkan macaroni dan daun tarragon. 
Sajikan.

Langkah 6

Mencoba buat pasta pakai daun tarragon.
Kebetulan lagi di Bali dan dedaunan herbs disini sangat murah. 
Jika dimakan mentah tarragon rasanya mirip kayu putih tapi jika dicampur dengan masakan, membuat aroma dan rasa yang unik. Tarragon adalah salah satu herbs yang sering digunakan untuk penganan di Prancis, di dalam daun tarragon ini mengandung gizi yang cukup banyak sehingga sering kali selain untuk masakan maka dimakan untuk obat.

Jamur

Susu

Telur

Tepung Terigu

Macaroni Carbonara Tarragon

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, kuning telur dan susu cair, uleni hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin, uleni adonan hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu celupkan bulatan adonan ke dalam minyak goreng, tutup, diamkan adonan minimal 4 jam.

Ambil 1 bulatan, buat adonan setipis mungkin, oles permukaannya dengan margarin yang sudah dilelehkan, lalu tata meses di salah satu sisi.

Lalu gulung kedua sisi ke bagian tengah hingga bertemu, kemudian tarik perlahan hingga memanjang.

Lalu gulung seperti obat nyamuk, berlawanan arah, kemudian tumpuk.

Simpan dalam wadah tertutup, diamkan sekitar 15 menit.

Langkah 7

Panaskan wajan, pipihkan roti maryam dengan perlahan, lalu masak hingga kedua sisinya matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Bikin cemilan sore hari untuk anak-anak, roti maryam yang gurih berlayer diisi dengan meses, dinikmati selagi hangat nikmat banget, gak perlu tabur topping lagi tinggal makan.

Bahan Lain :

Garam

Margarin

Meses

Roti Maryam Isi Meses #KURCEPCEMILANANAK

Kemudian masukkan  selada. Masak hingga setengah matang.

Beri garam dan mushroom sauce. Masukkan juga bone broth. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Sawi

Selada Air Tumis Mushroom Sauce

Cuci bersih ceker dan rebus. Tambahkan daun salam. Setelah matang buang tulangnya.

Bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga matang dan berbau harum.

Kemudian masukkan ceker ayam yang sudah direbus, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan air secukupnya, tambahkan serai, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Benar-benar lunak nih. Sobat Yummy yuk cobain!

Bawang Merah

Jahe

Kemiri

Ceker Lunak

Ambil daun suji dan daun pandan. Blender lalu saring.

Tuang secukupnya air daun suji dan pandan tadi, ke dalam tepung beras dan tepung ketan. Aduk sampai rata.

Tambahkan gula pasir, garam dan santan kelapa, aduk sampai rata.

Panaskan panggangan dorayaki. Tuang adonan.

Setelah setengah matang, taburi meises coklat. Panggang kembali sampai matang.

Setelah matang, lipat, angkat dan sajikan selagi hangat.

Selain wangi aroma daun pandan,pancake ini sangat enak sekali. Rasanya manis, gurih dan kenyal.

Daun Pandan

Gula

Pancake Pandan Wangi #HijauEkstraPoin

Siapkan kubis buang bonggol nya, cuci bersih.

Panaskan air beri garam, rebus kubis sebentar saja agar tetap crunchy teksturnya.

Beri minyak panas aduk hingga rata, koreksi rasa.

Tata kubis di piring saji tambahkan sambal korek, siap disajikan bersama nasi putih hangat.

Yang mengurangi minyak tapi pingin lauk yang ngabisin nasi, bisa banget cobain resep ini, cocok banget buat menu tanggal tua.

Bahan Sambal Korek 

Kubis

Terasi

Kubis Rebus Sambal Korek

Tuang air daun suji dan pandan ke dalam tepung beras, aduk sampai rata.

Rebus santan kelapa, gula pasir dan garam secukupnya.

Tuang larutan tepung beras dan daun suji.

Tuang ke dalam mangkuk saji, tambahkan kinca gula merah? sajikan.

Resep yang simple, namun enak dan lembut rasanya.

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan Wangi #HijauEkstraPoin

Campurkan telur, gula, dan sp hingga mengembang. Kemudian, masukkan vanili dan garam.

Masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata.

Ambil 4 sdm adonan dan campur pasta coklat dan coklat bubuk.

Masukkan ke loyang dengan diameter 20 cm yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung. Lalu, masukkan ke loyang dan oven dengan suhu 175°C pakai api atas bawah selama 40 menit.

Bolu lembut tanpa mixer adalah satu resep andalan saya.

Assalamu'alaikum chef 
Setor recook kuenya hasilnya lembut dan moist dan mulus
Terima kasih chef izin share ya #JagoMasakMaret

Hallo chef, aku reciok resepnya nih, rasanya enak dan nikmat banget, dicicipi dengan segelas teh hangat di pagi hari. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Cokelat Bubuk

Mentega

Bolu Lembut Tanpa Mixer

Hasil pencarian ide resep masakan Jepang. Pecinta kuliner wajib mencoba makanan khas Jepang yang enak dan mudah dibuat di rumah, semua ada di Yummy App.

60 Resep Masakan Jepang yang Enak dan Mudah | Yummy

Masakan Jepang

Chawan Mushi Dori

Niku Ramen Bahan Lokal

Chicken Nanban

Japanese Egg and Tofu Soup

Udon Goreng Seafood

Nikujaga Simple Halal

Gunkan Sushi

Nerikiri Wagashi

Korokke

Chicken Karage Bento

Tamago Kornet Roll

Omurice

Rebus fettuccine dalam air mendidih yang sudah di beri 1 sdm minyak goreng sampai aldente/matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Kucuri udang dengan air oerasan jeruk nipis, biarkan 10 menit. Cuci bersih. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna, lalu masukkan irisan kol. Tumis sampai layu

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk rata sebentar saja. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Fettuccine

Udang

Fettuccine Goreng Aceh #JagoMasakMinggu5Periode3

Taruh dalam wadah 9 sdm tepung beras, 1 sdm tepung maizena, 1 sdm tepung kanji, 2 sdm mentega, 1 butir telur, dan kentang yang sudah dihaluskan.

Masukkan 2 sdm susu kental cair lalu ratakan.

Beri warna hijau pada adonan pertama lalu ratakan.

Beri warna kuning pada adonan kedua lalu ratakan.

Masukkan adonan kuning ke dalam loyang bulat lalu kukus sampai matang.

Langkah 9

Taruh adonan hijau diatas adonan kuning yang sudah matang lalu kukus lagi sampai matang dan siap disajikan.

Langkah 10

Kentang

Beras

Maizena

butir

Pewarna

Kue Lapis Kentang #RabuEkstraPoin

Rendam air panas cabe merah kering kemudian buang biji dan tangkainya.

Rendam semaleman atau rebus kacang sampai empuk.

Masukkan secukupnya gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan telor dan santan dan masak sampai ayam empuk.

Tunggu sampai matang,baru masukkan kelapa parut sangrai aduk rata dan masak sebentar. Matikan api.

Kacang

Karih Banjar #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan 2 butir telur, pecahkan tuang ke mangkuk, beri sejumput garam. Kocok dengan garpu hingga berbusa.

Siapkan wajan, panaskan kira-kira 1 sdm minyak goreng, lalu dadar telur yang tadi sudah dikocok.

Telur dadar dibuat orak-arik, kemudian angkat.

Siapkan bumbu yang sudah dipotong-potong.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan cabe merah dan cabe keriting, masak hingga cabe layu lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Aduk rata, masak sebentar saja, matikan api, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Masak cepat dengan 2 lauk dimasak sekaligus.

Daun Bawang

Tauge

Cah Toge Telur Orak-Arik

Campurkan tepung, garam, bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk dan air. Teksturnya cenderung encer agar kriuk.

Masukkan ikan pindang dalam tepung agar terbalur rata dengan tepung.

Goreng dengan api sedang sampai keemasan.

Ikan

Pindang Goreng Tepung

Potong potong terong cuci bersih, tiriskan .

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan terong, garam, gula, kaldu bubuk, air dan kecap manis, aduk rata.

Pedas manis gurih nikmat banget disajikan dengan nasi hangat

Bumbu Halus :

Terong

Sambal Rebon Terong Ungu

Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan ikan manyung, tahu dan tempe. Bumbui kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat, irisan cabe merah dan daun bawang. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Hampir mirip ikan pe asap, sama enaknya dan sedap saat dimasak.

Kencur

Tahu

Tempe

Mangut Ikan Manyung Asap

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, aduk rata.

Tambahkan jus buah naga sedikit demi sedikit.

Pipihkan sedikit agar memudahkan proses penggilingan.

Taburi meja kerja dengan tepung terigu, taruh adonan mie meja kerja.

Iris memanjang menggunakan pisau dan taburi dengan tepung agar tidak menempel satu sama lain.

Mie homemade siap dimasak. Bisa dimasak mie ayam, mie goreng, dll.

Cara hemat untuk menikmati mie disaat pandemi dan tidak punya ampia.

Resep Ayam Goreng Merah khas Malaysia

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Merah khas Malaysia

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya