Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih usus ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit dan bilas kembali

Langkah 1

Siapkan usus ayam yang sudah di cuci bersih, tambahkan bumbu marinasi ayam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam

Langkah 2

Rebus hingga bumbu meresap kedalam usus ayam, matikan api, tunggu hingga uap panas hilang, saya simpan di kulkas semalaman

Langkah 3

Campur tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata, baluri usus ayam dengan campuran tepung, kibas-kibaskan untuk membuang sisa tepung

Langkah 4

Panaskan minyak goreng usus dengan  api kecil sambil di bolak balik agar matang merata, setelah usus kering angkat dan tunggu uap panas hilang, simpan di wadah kedap udara agar awet kriuknya

Langkah 5

Bisa buat stok camilan atau lauk makan nasi

Bahan Utama

Bumbu

Bahan Pelapis

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Usus Goreng Crispy

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan air.

Masukkan bihun, tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram, lada dan kecap.

Langkah 6

Masak sampe bihunnya kering, koreksi rasa. Bihun jagung siap disajikan.

Langkah 7

Bumbu halus

Bakso

Bihun

Bihun Goreng

Potong dadu tahu dan balurkan pada adonan.

Goreng tahu hingga kecoklatan lalu tiriskan.

Bawang dan cabai yang sudah dicincang tumis hingga harum.

Masukkan tahu dan aduk sebentar, jangan dimasak terlalu lama agar tahu tetap krispi.

Olahan simple tahu krispi goreng tepung dengan bumbu cabe garam yang gurih pedas cocok untuk teman makan✨

Bumbu Cabe Garam

Bawang Merah

Cabe

Tahu Cabe Garam

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu.

Masukkan cabe rawit merah cincang dan tumis hingga layu dan tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan kecap asin, saus tiram, merica hitam bubuk, gula dan penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan daun bawang, bawang bombay, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor dan tambahkan minyak wijen, aduk rata. Sajikan!

Daging ayam slice cah daun bawang enak dan sederhana favorite keluarga.
Noted: tanpa garam halus.

Bawang Putih

Daun Bawang

Ayam Slice Cah Daun Bawang

Masukan ke dalam mangkok susu kental manis, yogurt dan mayonaise

Tiriskan buah pir lalu beri sos salad aduk rata

Lalu masukan ke dalam mangkok saji, beri parutan keju dan mises, siap di sajikan

Salad buah pir ini banyak manfaatnya yaitu,meningkatkan fungsi pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

Keju

Mayonaise

Yogurt

Salad Buah Pir

Siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus yaitu: bawang putih kupas, cabai rawit, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan 4 sdm minyak goreng saat membuat bumbu halus.

Campur ayam dengan bumbu halus, tepung maizena dan bawang putih geprek.

Susun ayam yang sudah dilumuri bumbu di airfryer, kemudian set di suhu 180° selama 25 menit. Balik ayam saat proses airfryer agar matang di semua sisi.

Karena ingin defisit kalori, jadilah masakan ayam bawang putih tanpa digoreng. Rasanya sama-sama enak dan tetap kriuk.

Ayam Bawang Putih Airfryer

Haluskan ketumbar, merica, kemiri, jahe, kunyit, cabe.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, salam, sampai bumbu matang.

Masukkan potongan ayam, aduk sampai bumbu merata. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan gula merah, garam, gula pasir. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Ini salah satu masakan yang paling disukai di rumah. Bila ingin rasa lebih pedas, tambahkan saja cabe sesuai selera.

Bumbu Yang Digeprek 

Bahan Lainnya

Santan

Gulai Ayam

Siapkan roti tawar lalu iris bagian pinggirannya.

Gilas roti tawar sampai tipis, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar roti tawar, beri isian pisang iris, keju parut dan mesis coklat.

Lipat segitiga, lalu tekan bagian ujung menggunakan garpu, lakukan sampai selesai.

Masukan tepung terigu dan air kedalam wadah, aduk sampai dapat adonan pas, lalu celupin roti tawar.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Bisa buat ide bekal sekolah ataupun camilan.

Pisang

Roti

Pisang Coklat Keju Roti Tawar

Rebus cabe merah, tomat merah dan bawang merah.

Bersihkan ikan lalu kucuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.

Masukkan cabe merah dan garam ke dalam cobek lalu giling kasar.

Tambahkan tomat merah dan bawang merah, sajikan dengan ikan nila goreng.

Ikan

Tomat

Ikan Nila Goreng Sambal Rebus

tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung

masukan santan aduk rata masak hingga mendidih

jika kuah sudah mengental matikan kompor dan siap dinikmati

kebetulan lagi ada ikan Gambolo, lagi bosen di goreng, dibikin gulai enak juga.

Bahan Penyedap

Gulai Ikan Gambolo Tahu

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan bawang putih, kunyit, dan garam, diamkan 30 menit.

Ulek kasar bawang merah, jahe, kencur, dan cabe. Tumis sebentar bersama terasi dan gula merah. Beri kaldu penyedap, koreksi rasa.

Masukkan air ke wajan, masak hingga mendidih, tata ikan goreng dalam piring saji, tuang bumbu kuah pecak, kucuri jeruk limo.

Masakan ini mengadaptasi menu pecak ikan ala Betawi, namun jika aslinya kuah pecak yang disajikan menggunakan bahan segar langsung yang disiram air panas, disini saya menumis bumbu ulek supaya rasanya lebih mantap.

Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Ulek

Ikan Nila Kuah Sambal Pecak

Tambahkan krimer kental manis dan mayonaise. Aduk rata.

Tambahkan air perasan lemon, aduk kembali hingga tercampur rata.

Yummy banget, rasanya enak dan segar.
Recook resep dari Chef Laila Dawud, dengan sedikit modifikasi.

Bahan Taburan:

Pepaya

Salad Pepaya Pir

Marinasi daging ayam dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, jahe, bawang putih, penyedap rasa, garam halus, tepung maizena.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang bombay hingga layu.

Masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe rawit layu. Masukkan tomat hijau kecil, daun bawang, aduk rata. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, terasi panggang, penyedap rasa, garam halus dan tumis hingga layu, kecilkan api.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!.

Ayam goreng ketumbar oseng bawang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar Oseng Bawang

Bersihkan ikan dari sisiknya dan kerat kedua sisi.

Bahan Sambel Kecap

Kecap Manis

Kunyit

Nila Goreng Sambal Kecap

Pertama rebus ayam sebentar. Hingga ayam kaku.

Buang air rebusan pertama. (Pindah kedalam wajan)

Ungkep dengan api kecil. Hingga tersisa sedikit air. (Jangan lupa dibalik)

Angkat ayam. Lalu masukkan parutan kelapa dalam wajan bekas ungkepan ayam.

Langkah 8

Masak hingga air habis. Dan kering. Sambil terus diaduk. Supaya tidak gosong.

Langkah 9

Lalu panaskan minyak goreng. Masukkan ayam dan beberapa saat kemudian masukkan secukupnya serundeng. Angkat jika sudah kecoklatan. Siap dihidangkan.

Resep Ayam Goreng Serundeng Simpel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Serundeng Simpel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya