Ayam Katsu Saus Rendang

Resep Ayam Katsu Saus Rendang

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

5.0

(1 Rating)

Ayam katsu dengan saus rendang. Inspirasi menu by chef Laylla. Hari ini siap bikin ayam katsu, tapi bingung dilengkapi sama saus apa. Eh dapat resepLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr dada ayam fillet

1/4 buah jeruk nipis

2 sdm tepung terigu

10 sdm tepung panir

1 butir telur ayam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi

1 siung bawang putih, haluskan

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

Bahan Saus Rendang

1 buah kentang

1 buah wortel, potong-potong

1 sdm bumbu rendang instan

1/2 buah bawang bombay, iris

2 siung bawang putih, cincang

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

1/4 sdt gula pasir

300 ml air

Pelengkap

Nasi secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Selada secukupnya

Tomat merah secukupnya

Cara Membuat

Iris dada ayam fillet menjadi beberapa bagian. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan lada. Marinasi selama 15 menit.

Langkah 1

Iris dada ayam fillet menjadi beberapa bagian. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan lada. Marinasi selama 15 menit.

Baluri ayam dengan tepung terigu.

Langkah 2

Baluri ayam dengan tepung terigu.

Celupkan ke dalam telur kocok.

Langkah 3

Celupkan ke dalam telur kocok.

Baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api kecil sampai matang.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api kecil sampai matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan bumbu rendang.

Langkah 6

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan bumbu rendang.

Masukkan wortel dan kentang. Aduk dan tumis sebentar.

Langkah 7

Masukkan wortel dan kentang. Aduk dan tumis sebentar.

Masukkan air, garam, kaldu dan gula. Masak sampai wortel dan kentang empuk.

Langkah 8

Masukkan air, garam, kaldu dan gula. Masak sampai wortel dan kentang empuk.

Cara penyajiannya : Siapkan piring saji, tata sayuran, nasi dan taburan bawang goreng, ayam katsu dan saus rendang.

Langkah 9

Cara penyajiannya : Siapkan piring saji, tata sayuran, nasi dan taburan bawang goreng, ayam katsu dan saus rendang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait