Kupas pepaya kemudian cuci, potong sesuai selera dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus air, gula, jahe, dan bawang merah hingga matang.

Langkah 2

Haluskan bumbu agak kasar, bila tidak suka bisa disaring .

Langkah 3

Masukkan cuka, bakasang ikan,cgaram, dan air asam aduk rata koreksi rasa.

Langkah 4

Masuk kan pepaya ke dalam mangkuk dan siram kuah sambal. Disajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 5

Gohu pepaya merupakan makanan ringan khas Sulawesi Utara, Manado, khususnya yang memiliki cita rasa pedas, manis, asam dan segar. Orang Manado bumbunya pakai mentah.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Putih

Jahe

Gohu Pepaya

Cuci bersih ikan , kemudian beri perasan jeruk nipis dan bumbu ikannya. Aduk merata

Cuci bersih cabe, bawang merah dan putih. Kemudia blender sampai halus

Masak cabe merah sampai bau langunya hilang, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa

Setalah cabe nya matang masukkan ikan goreng dan aduk merata. Siap untuk disajikan

Bumbu Ikan 

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Serai

Balado Ikan Serai Kecil

Campur santan, air & pandan. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api, biarkan hingga hangat kuku

Campur tepung beras, tapioka, gula, & garam. Aduk rata

Tambahkan santan sedikit-sedikit ke dalam tepung, aduk sambil diuleni hingga santan habis & adonan licin

Tuang adonan setebal 1/2 cm (4 sendok sayur besar) ke dalam loyang 20 x 20 cm yang sudah diolesi minyak. Kukus 10 menit. Tata pisang kemudian siram dengan adonan lalu kukus kembali 10 menit

Lakukan terus step 4 hingga pisang & adonan habis. Untuk lapisan terakhir kukus selama 30 menit

Setelah dingin keluarkan dari loyang & potong-potong. Lapisi pisau dengan plastik agar tidak lengket saat dipotong

Langkah 6

Jajanan tradisional yang enak, agar lebih mudah dikukus menggunakan loyang & tinggal dipotong-potong saja 😁

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Nagasari Loyang

Haluskan ubi ungu lalu tambahkan tapioka, garam dan vanili. Aduk rata lalu bentuk bulatan sesuai selera

Didihkan air, masukan bola-bola ungu. Setelah mengapung angkat dan simpan di air matang dingin

Aduk rata bahan bahan bubur sumsum. Masak diatas api sedang, aduk hingga mengental

Rebus semua bahan kinca hingga mendidih dan agak kental. Angkat

Letakan bubur sumsum dalam mangkuk saji, beri bola ungu dan siram dengan kuah kinca

Candil biasanya disajikan dengan kuah santan dan gula merah, kali dipadukan dengan bubur sumsum. Ternyata perpaduan keduanya jadi lebih istimewa...yummy

Bola Ungu

Kuah Kinca

Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu

usiiyanii

Ikan Asin Sambal Campur

Tahu Gulai Rawit Hijau

Mie Goreng Bakso Buncis

Terong Telunjuk Siram Cabai Merah

Sosis Sambal Merah

Kentang Gulai Kuning

Mie Bangladesh

Goreng Sambal Campur

Jambal Roti Asin Balado

Sayur Asem

Kentang Petai Sambal Merah

Sambal Ikan Serai Campur Lado Mudo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan tuna lalu masukan bumbu halus, rebus selama 15 menit

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam

Masukan cabe giling halus tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukan ikan dan petai aduk rata, siap di sajikan dengan nasi hangat

Langkah 7

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Petai

Saus Sambal

Balado Petai Ikan Tuna

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan pisang menggunakan ulekan atau garpu.

Masukkan telur dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan susu cair, aduk kembali hingga tercampur rata.

bagi menjadi 2 adonan, yang 1 adonan beri pasta pandan.

Masukkan ke dalam cup yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 15 menit (tutup panci lapisi dengan kain bersih).

Biarkan hingga uap panas hilang, bisa langsung disantap ataupun masukkan kulkas terlebih dahulu juga boleh.

Gula

Pewarna Makanan

Susu

Tepung

Pisang Kukus Telur #MPASIEkstraPoin

Marinasi udang dengan air jeruk nipis selama 15 menit, siapkan bahan lainnya

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Lalu masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna

Beri garam, kaldu bubuk, dan saus teriyaki

Masukkan daun bawang, tomat, dan air, lalu aduk merata

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan

Bawang Merah

Garam

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Saus Teriyaki

Udang

Wortel

Udang Sayur Saus Teriyaki

Tuang gula pasir dan margarin, usapkan air menggunakan kuas ke dalam pinggiran panci. Biarkan hingga meleleh dan kecoklatan, tuang krimer kental manis. Aduk hingga mengental, masukkan garam. Aduk sebentar, lalu tiriskan.

Masukkan biskuit regal ke dalam food processor, lalu haluskan. Tuang margarin cair, lalu aduk hingga menyatu.

Tuang campuran biskuit regal ke dalam dasar ramekin, lalu susun potongan pisang diatasnya, kemudian siram dengan saus, dan tumpuk dengan whip cream.

Beri lapisan biskuit, pisang dan saus kembali. Lalu beri whipcream dan potongan pisang di bagian tengah.

Diamkan dalam lemari es hingga dingin dan set. Sajikan.

Banofie

Rebus gula merah, garam, vanili bubuk dan daun pandan,  samlai mendidih lalu diamkan sampai dingin dan saring

Masukkan telur, gula pasir, baking powder dan soda kue kedalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi atau hingga putih berjejek

Tuang air gula merah sambil diaduk terus dengan mixer kecepatan rendah, tuang tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
Mixer sampai mengental

Matikan mixer masukkan minyak goreng aduk rata mengunakan spatula

Selanjutnya tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi tipis minyak

Matikan api keluarkan kue dari kukusan, lalu tata dipiring saji. Selamat menikmati

Bahan Penyedap

Gula Merah

Bolu kukus mekar gula merah

Cuci singkong yang sudah dikupas kemudian parut.

Campur singkong, kelapa parut dan garam, aduk rata.

Siapkan bahan isian dan potong kecil nangka.

Ambil adonan singkong secukupnya kemudian tambahkan bahan isian secukupnya, kemudian tutup dengan adonan singkong lagi lalu bentuk lonjong.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan jemblem, goreng hingga matang.

Bahan Isian:

Nangka

Singkong

Jemblem Isi Nangka Gula Merah

Siapkan ikan patin yang telah dipotong menjadi beberapa bagian, cuci bersih kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis dan beri garam agar ikan berasa, diamkan 15 menit.

Goreng ikan patin di minyak panas, tunggu hingga kokoh dan balik satu kali saja, goreng hingga matang, angkat, dan tiriskan

Siapkan cobek, haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, lalu geprek jahe dan batang serai, kemudian tambahkan daun salam utuh

Tuang santan dan tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk dan MSG

Masak santan hingga mendidih kemudian masukkan ikan patin goreng, masak sebentar saja agar ikan tidak hancur

Setelah matang dan telah dikoreksi rasa kemudian matikan api dan masukkan daun kemangi agar tetap hijau, sajikan

Ikan patin dimasak kuah santan kuning sangat lezat dan gurih

Bumbu

Marinasi Ikan

Patin Kuah Santan Kuning

Siapkan semua bahan. Cuci bersih semua bahan.

Rebus air gula dan jahe hingga gula larut.

Jangan lupa masukkan kayu secang yang akan memberikan warna merah sebagai khas dari bir pletok.

Rebus selama 30 menit hingga air berwarna merah dan rasa rempah-rempah terasa di kuah.

Masukkan ke dalam gelas bertutup, lalu kocok hingga berbusa.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang bir pletok ke es batu dan siap disajikan.

Langkah 10

Sebenarnya bisa diminum hangat bisa dingin. Tapi saya lebih suka versi yang dingin, minuman ini halal dan tidak mengandung alkohol.

Resep Ayam Kicap Berempah (Ayam Kecap)

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kicap Berempah (Ayam Kecap)

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan