Ayam Masak Bumbu Kuning

Resep Ayam Masak Bumbu Kuning

Selvi Maryani

Selvi Maryani

5.0

(3 Rating)

Kesukaan di rumah, enak dan kaya akan rempah.

Bahan Utama

250gr Daging Ayam

½ ruas Kunyit (haluskan)

Kaldu Ayam Secukupnya

½ sdt Gula Pasir

3 btg Serai (geprek)

3 lbr Daun Salam

3 lbr Daun Jeruk

Minyak Goreng Secukupnya

Air Secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

4 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

1 ruas Kunyit

½ ruas Jahe

2 btr Kemiri

1 sdt Ketumbar

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, tiriskan. Panaskan air sampai mendidih, masukan daging ayam dan kunyit. Ungkep sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, tiriskan. Panaskan air sampai mendidih, masukan daging ayam dan kunyit. Ungkep sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak kembali sampai bumbu matang.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak kembali sampai bumbu matang.

Masukan daging ayam, kaldu ayam, gula dan air aduk merata. Masak sampai semua bahan matang dan meresap.

Langkah 4

Masukan daging ayam, kaldu ayam, gula dan air aduk merata. Masak sampai semua bahan matang dan meresap.

Siap sajikan.

Langkah 5

Siap sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: