Haluskan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, lalu balurkan ke ayam fillet yang sudahh dipotong kecil-kecil. Diamkan minimal 30 menit

Langkah 1

Langkah 2

Encerkan 1 sdm terigu dengan sedikit air, masukan ayam fillet berbumbu. Aduk-aduk sampai rata. Ambil ayam 1 persatu letakan di wadah berisi tepung serbaguna. Aduk sambil agak diremas.

Langkah 3

Satu persatu kebaskan ayam lalu masukan ke wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kekuningan.

Langkah 4

Tiriskan di atas kertas yang menyerap minyak.

Langkah 5

Anak-anak nggak akan nolak kalo menunya ayam krispi. Dicocol sama saos tomat dan mayonaise, makannya sama nasi hangat, dijamin lahap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung

Chicken Fillet Crispy

Cuci bersih daging ayam, tusuk-tusuk dengan garpu, tambahkan potongan bawang putih cincang

Tambahkan kecap asin, garam dan lada bubuk aduk rata

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, bisa di oven untuk meniriskan minyak dan agar daging matang sempurna sampai kedalam, sajikan dengan nasi hangat

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Sayur

Ayam Goreng Shanghai

Rebus tauge hingga matang, atau bisa juga diseduh air panas.

Buat bumbu kacangnya, haluskan kacang, cabe rawit dan semua bahan bumbu kacang kecuali air.

Beri air perlahan hingga kekentalan sesuai selera. Kemudian beri sedikit kecap manis, aduk rata. Tes rasanya.

Tuang bumbu kacang di atas tahu, tauge dan timun.

Beri bawang goreng dan sajikan bersama kerupuk.

Langkah 6

Ini mirip seperti rujak tapi tanpa petis.

Bahan Bumbu Kacang 

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Cabe

Kacang

Tahu

Tauge

Tahu Toge Timun Bumbu Kacang

Siapkan tepung, tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata

Aduk rata dan beri air pandan, aduk dan diamkan selama 30menit-1jam

Panaskan wajan, beri olesan margarin, tuang adonan saat wajan sudah panas dan berbunyi menandakan adonan bersarang. Masak dengan api kecil, angkat

Masak kuah kinca hingga meletup lalu sisihkan

Pastikan cetakan suda benar-benar panas berdesis saat adonan dituang

Selamat malam chef, kirim recook serabi kuah kinca nih 🤗 
Terima kasih ya resepnya 
#JagoMasakMaret

Terigu

Beras

Gula

Fermipan

butir

Telur

Santan

pandan

Maizena

Serabi Kuah Kinca Gula Merah #JagoMasakMinggu8Periode3

Koreksi rasa sambal rujak lali sajikan bersama mangga.

Makasi resepnya kak, saya tambahkan asam biar makin enak 🤭 Izin reshare ya 🙏

Gula Merah

Mangga

Rujak Mangga

Cuci bersih nangka dan tiriskan. Potong ketebalan 1/2 cm.

Campurkan terigu, tepung beras, gula, garam, wijen dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan air dan aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masukkan nangka ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok dan masukkan dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat lebih enak.

Camilan goreng manis dan gurih, enak buat teman ngeteh atau ngopi.

Halal

Nangka

Wijen

Godok Nangka Wijen

Tuang air perlahan sampai adonan pas tidak terlalu encer. Masukkan irisan daun jeruk aduk rata.

Masukkan tempe dan lumuri dengan tepung hingga rata.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga kering kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan. Yummy..

Enak, gurih dan nendang aroma daun jeruknya..

Daun Jeruk

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Kemul Daun Jeruk

Lelehkan margarin dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Campurkan mayo, saud sambal, dan saus tomat

Dan masukkan saus ke dalam nasi yang sudah digoreng

Langkah 7

Margarin

Beef

Nasi

Kaldu

Jamur

Saus

Tomat

Sambal

Nasi Goreng Saus Mentai #JagoMasakMinggu5Periode3

Cuci bersih ceker, rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan ke dalam air dan ceker. Masak hingga mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan ceker empuk.

Masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Daun Salam

Kunyit

Soto Ceker

Masukkan tempe, bumbu bacem, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Potong dadu tempe dan siapkan semua bahan lainnya.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng hingga sedikit kecoklatan, tiriskan.

Tusuk tempe, satu tusuk isi dengan 3 potong tempe. Sajikan.

Bikin kreasi olahan tempe supaya si kecil makin lahap makannya.

Sate Tempe Bacem

Campur semua bahan di wadah kecuali keju parmesan.

Mixer speed rendah sampai adonan lembut dan tercampur rata.

Olesi loyang dengan carlo/ margarin (saya gunakan loyang tulban diameter 20 cm tinggi 9 cm).

Tutup loyang dan istirahatkan selama 1 jam.

Setelah diistirahatkan, adonan terlihat mengembang, taburi keju parmesan/ keju chedar sesuai selera ya.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya!!!).

Langkah 8

Langkah 9

Keluarkan dari loyang, biarkan dingin di cooling rak.

Langkah 10

Perpaduan rasa antara cake dan roti menurut aku 😉

Keju

Brudel Manado #YummyMPASIChallenge

Kompetisi mocktail bertema &ldquo;Journey to the Future&rdquo; pada 12-13 Desember sukses menjadi magnet bagi penggemar minuman non-alkohol dari berbagai kalangan. Acara ini mengusung misi untuk menantang kreativitas peserta dalam menciptakan mocktail yang tidak hanya inovatif, tetapi juga mencerminkan tren masa depan dan keberlanjutan dalam industri FnB.
Tema ini menjadi inspirasi bagi peserta untuk menuangkan visi mereka tentang perkembangan minuman non-alkohol di masa depan. Kreativitas dan keberlanjutan menjadi poin utama, mendorong peserta untuk memperhatikan pengolahan ramah lingkungan dan inovasi rasa dalam setiap kreasi mereka.
Pada babak final, Tanamera, merek kopi premium asal Indonesia, dipilih sebagai bahan baku utama. Para peserta menunjukkan kepiawaian mereka dalam meracik coffee mocktail yang menggugah selera dan dapat menjadi tren baru dalam dunia FnB. Kompetisi ini juga bertujuan mengedukasi masyarakat bahwa kopi Indonesia tidak hanya nikmat untuk diseduh, tetapi juga potensial sebagai bahan dasar minuman inovatif.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241218/da3ed5ef144252daa991a25913e49750.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Selain kompetisi utama, rangkaian aktivitas seru seperti photo booth, tarot, claw machine, hingga fun latte art berhasil memikat para pengunjung dari berbagai kalangan. Kegiatan ini menjadi pelengkap yang menghadirkan pengalaman menarik selama acara berlangsung.
Babak penyisihan mengajak peserta untuk meracik minuman dengan konsep nostalgia dari era 70-an hingga 2010-an. Babak semifinal berfokus pada minuman viral antara tahun 2010 hingga 2024. Sementara itu, babak final menantang peserta untuk menciptakan &ldquo;signature mocktail&rdquo; bertema inspirasi masa depan, termasuk coffee mocktail.
&ldquo;Beberapa peserta tahun ini menggunakan bahan baku unik, seperti truffle oil yang dicampur dengan soda dan fruity ingredients,&rdquo; ujar Andri Riyadi, Head Judge Drink Expert 2024.
Setelah persaingan yang ketat, Achmad Fauzi dari Urban Wagyu dinobatkan sebagai juara pertama, disusul Kenny Austin dari Kopi Kenangan sebagai juara kedua, dan Andreas Yudhisthira dari Populico Jakarta sebagai juara ketiga. Para pemenang membawa pulang trofi, bar tools, dan hadiah uang tunai.

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Panaskan minyak, lalu goreng udang setengah matang.

Masukkan gula pasir, cabai dan bawang merah, bawang putih, aduk-aduk hingga rata.

Terakhir masukkan kacang dan kaldu bubuknya, aduk rata lalu sajikan bersama nasi hangat.

Resepnya simple dan juga enak, cocok disajikan bersama nasi hangat.

Kacang Tanah

Tumis Rebon Kacang Tanah

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan kangkung, aduk rata lalu masukkan taoge.

Aduk rata lalu tambahkan saus tiram, garam dan merica bubuk.

Masak sebentar saja, jangan lupa koreksi rasa.

Bawang Bombay

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Toge

Siapkan wadah masukkan tepung hunkwe, gula dan air, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 3 wadah 1 warna hijau 2 warna putih 3 warna merah.

Siapkan pan masukkan warna hijau lalu masak dengan api kecil sambil diaduk sampai matang angkat dan masukan ke dalam wadah.

Masukkan warna putih lalu masak lagi dengan api kecil sampai matang angkat dan masukkan lagi ke dalam wadah yang sudah diisi warna hijau.

Masak yang warna merah sampai matang lalu masukkan di atas warna putih lalu dinginkan dalam kulkas sampai dingin.

Membuat sirup siapkan pan masukkan air santan, gula dan daun pandan tambahkan sedikit garam masak sampai mendidih angkat dan dinginkan.

Potong kue selandang mayang lalu sajikan dengan sirup dan es batu.

Pewarna

Sirup

Salam

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, charcoal powder dan air, mikser hingga tercampur rata.

Masukkan garam dan olive oil, mikser lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan baskom dan diamkan selama 60 menit.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang 2 kali lipat, lalu bagi menjadi 4 bulatan.

Pipihkan dengan rolling pin.
Pindahkan ke loyang bersemir margarin, rapikan lagi lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Beri olesan saus pizza.
Taburi keju mozzarella, taburi jagung dan sosis yang diiris tipis. Taburi lagi dengan keju dan mix herbs.

Diamkan selama 30 menit.
Panaskan oven di suhu 180°C lalu panggang selama 15 menit.

Pizza dengan campuran charcoal powder, lebih sehat dan rasanya tetap enak dengan topping keju berlimpah yang melting serta jagung dan sosis.

Topping

Jagung

Sosis

Charcoal Pizza Cheezy Corn

Siram kerang dengan air panas agar cangkangnya terbuka, dan memudahkan kita membersihkannya.

Masak kerang tu ya antara bersihin sama makannya cepetan makannya,kadang agak malas masak kerang,makannya si saosin aja biar cepet🤭

Resep Ayam Pedas Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Pedas Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN