Ayam Pek Cam Ke #JagoMasakMinggu8Periode2

Resep Ayam Pek Cam Ke #JagoMasakMinggu8Periode2

Rara Debtasari

Rara Debtasari

5.0

(2 Rating)

Ayam rebus pelengkap nasi hainan.

Bahan Utama

1 ekor ayam kampung

2,5 liter air

10 bh bawang putih (kupas, geprek)

2 ruas jahe (kupas, geprek)

Bahan Olesan:

1 sdm minyak wijen

2 sdm kecap asin

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt garam

Bahan Rawit Kecap:

5 bh cabe rawit iris

1 sdt bawang putih goreng

Secukupnya kecap asin

Pelengkap :

5 bh bawang putih (cincang)

1 batang daun bawang

Alat & Perlengkapan

Piring

Panci

Piring Saji

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Dalam panci, didihkan air. Setelah mebdidih, masukkan ayam, bawang putih, dan jahe. Rebus selama 45 menit sampai sari keluar (setelah mendidih, rebus kembali dengan api kecil).

Langkah 1

Dalam panci, didihkan air. Setelah mebdidih, masukkan ayam, bawang putih, dan jahe. Rebus selama 45 menit sampai sari keluar (setelah mendidih, rebus kembali dengan api kecil).

Dalam wadah, campur jadi satu bahan olesan. Aduk rata. Iris serong daun bawang.

Langkah 2

Dalam wadah, campur jadi satu bahan olesan. Aduk rata. Iris serong daun bawang.

Angkat ayam dari rebusan, masukkan dalam wadah, beri bahan olesan. Air rebusan kaldu dapat di gunakan untuk masak nasi hainan. Biarkan ayam dalam wadah berisi olesan hingga ayam hangat. Potong ayam sesuai selera.

Langkah 3

Angkat ayam dari rebusan, masukkan dalam wadah, beri bahan olesan. Air rebusan kaldu dapat di gunakan untuk masak nasi hainan. Biarkan ayam dalam wadah berisi olesan hingga ayam hangat. Potong ayam sesuai selera.

Dalam mangkuk, masukkan irisan cabai, bawang putih dan kecap. Aduk rata.

Langkah 4

Dalam mangkuk, masukkan irisan cabai, bawang putih dan kecap. Aduk rata.

Tata ayam dalam piring, beri taburan bawang outih dan daun bawang. Sajikan bersama sambal kecap dan nasi hainan.

Langkah 5

Tata ayam dalam piring, beri taburan bawang outih dan daun bawang. Sajikan bersama sambal kecap dan nasi hainan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait