Nurwanida
5.0
(1 Rating)
Resep simpel dan sehat, terinspirasi dari resepnya chef Willgoz.
350 gr dada ayam
2 lembar daun salam
2 sdt garam
1 liter air
15 butir bawang merah
3 siung bawang putih
12 buah cabe rawit merah
1sdt terasi (bakar)
1buah jeruk limo
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam
5 sdm minyak
Advertisement
Langkah 1
Didihkan air, 7 menit setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus sampai matang.
Langkah 2
Angkat ayam kemudian suwir, saya menggunakan garpu.
Langkah 3
Geprek lalu cincang bawang putih.Iris tipis bawang merah dan cabe rawit merah.
Langkah 4
Masukkan semua bahan bumbu iris kedalam mangkuk, bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk rata.
Langkah 5
Setelah itu kucuri air perasan jeruk limo kedalam sambal. Aduk rata.
Langkah 6
Panaskan minyak, masukkan terasi, goreng sambil terasinya dihancurkan. Matika api. Kemudian selagi minyaknya panas tuang kedalam mangkuk yang berisi bahan sambal tadi. Aduk rata.
Langkah 7
Tata suwiran ayam diatas wadah saji, kemudian siram sambal bawang diatasnya (bisa juga diaduk rata) siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement