Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Iris sukun tipis-tipis lalu rendam dalam larutan air, garam dan gula aren.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng dengan api kecil hingga kering dan kokoh. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Gula Merah

Sukun Goreng Iris Tipis Gula Aren

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas jahe dan cuci bersih, lalu geprek jahe dan daun pandan disimpul.

Tuang daun pandan, jahe geprek, kopi dan air ke dalam panci.

Kemudian tuangkan kental manis. 
Aduk merata hingga tercampur.

Lalu masak hingga keluar aroma jahe, biarkan sebentar. 
Setelah itu matikan api, sajikan kopi hangat bersama roti.

Alat & Perlengkapan

Hai chef Tika ijin recook ya mantep Banget  😀 #recookyummy

Daun Pandan

Gula

Jahe

Kopi

Susu

Kopi Pandan Jahe Susu

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Masukkan bumbu halus tadi, dan cabe giling. Beri air dan irisan tomat, masak hingga mendidih.

Masukkan asam kandi, daun kunyit, dan lengkuas geprek. Aduk rata, masak sekitar 5 menit dengan api kecil.

Masukkan ikan masak hingga ikannya matang.

Masukkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa.

Langkah 6

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Tuna

Kunyit

Tomat

Asam Padeh Ikan Tuna

Rebus telur dan potong menjadi 6 bagian lalu sisihkan.

Rebus bihun, tiriskan. 
Letakkan dalam mangkuk, sisihkan.

Potong-potong dadu kecil kentang dan wortel.
Rebus hingga matang, tiriskan. 
Cincang halus seledri dan daun bawang, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, margarin cair dan garam.
Lalu aduk sampai benar-benar rata.
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, jangan terlalu kalis. 
Tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 30 menit. 
Timbang adonan masing-masing dengan berat 35 gram atau sesuai selera.

Siapkan wajan dan panaskan margarin.
Masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum. 
Masukkan wortel, kentang dan bihun.
Masukkan bumbu lainnya, aduk rata.
Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri.
Setelah matang, angkat.

Ambil satu per satu adonan kulit, gilas.
Masukkan isian wortel, kentang dan bihun.
Masukkan irisan telur rebus.
Tutup dan lipat membentuk pastel.
Lakukan hingga kulit dan isian habis.

Siapkan wajan, masukkan minyak untuk menggoreng.
Goreng pastel hingga matang kecoklatan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Bahan isian

Bahan Lainnya

Bihun

Garam

Lada

Margarin

Tepung Terigu

Wortel

Pastel

Bersihkan ikan dan kerat-kerat. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar.

Campurkan bumbu halus, garam, merica, dan air, aduk rata.

Baluri ikan dengan bumbu hingga rata dan diamkan 1 jam.

Goreng ikan dengan minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Ikan layur goreng dengan bumbu ketumbar. Enak disajikan dengan nasi hangat, timun, dan sambal terasi.

Ikan

Jeruk

Ketumbar

Ikan Layur Goreng

Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan Sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Setelah itu masukkan ayam dan tahu.

Masak terus hingga ayam matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan tambahkan bawang merah goreng secukupnya.

Tuang semur dalam mangkok lalu taburi dengan kucai

Menu sahur praktis buatan mama enak gurih dan manis bisa juga dijadikan lauk stock frozen. #RecookRamadhanMinggu1

Daun Salam

Kembang Tahu

Serai

Semur Ayam Tahu

Goreng terong setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata.

Tambahkan tomat hijau, cabe ijo, dan ale. Aduk rata.

Masukkan terong, aduk rata, beri sedikit air. Masak sampai bumbu meresap, jangan lupa tes rasa. Sajikan.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Lengkuas

Terong Cabe Ijo

Panaskan minyak, tumia bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kol, saus tomat, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga bumbu menyatu dengan nasi. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji, tambahkan irisan telur rebus dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Menu nasi goreng yang super duper simpel tapi enak banget.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Nasi

Nasi Goreng Banjar

Tuang seduhan cokelat (air panas, cocoa powder, kental manis)

Cokelat

Es Batu

Marshmallow

Ice Choco

Cuci bersih lalu siangi jamur tiram. Suwir-suwir. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jagung, masak sebentar hingga jagung setengah matang.

Masukkan cabe merah. Aduk rata. masak hingga cabe agak layu.

Masukkan jamur tiram. Aduk rata. Masak hingga jamur agak layu.

Tuang air. Lalu bumbui dengan minyak wijen, gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Variasi masakan jamur ini buat yang kurang suka jamur. Untuk tumisan ini manisnya jagung dan pedas cabe cukup mengurangi rasa dan bau khas dari jamur tiram.

Jagung

Jamur

Tumis Jamur Warna Warni

Seduh selasih dan tutupi selama 30 menit, lalu saring.

Tuangkan 700l air, 180 gr gula pasir, dan 1 bungkus jelly plain. aduk hingga mendidih.

Tuangkan ke dalam cetakan, dinginkan selama 30 menit hingga terbentuk selaputnya.

Kupas dan potong rock melon, masukkan ke dalam blender. Tambahkan 200 ml air, lalu blender hingga halus.

Tuangkan ke dalam panci, tambahkan 1 bungkus jelly plain. Aduk merata hingga mendidih.

Tuangkan secara perlahan di atas lapisan sebelumnya. Dinginkan selama 30 menit hingga terbentuk selaputnya.

Tuangkan suus cair, 100 gr gula pasir, dan 1 bungkus jelly plain. Aduk merata hingga mendidih.

Langkah 8

Tuangkan ke atas lapisan sebelumnya secara perlahan. Dinginkan hingga jelly mengeras.

Langkah 9

Keluarkan jelly dari cetakan. Potong dan jelly siap untuk dinikmati.

Langkah 10

Jelly

Melon

Selasih

Panci

Jelly Susu Rock Melon

Campur tepung tapioka, garam, gula pasir, pasta pandan dan air, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masak hingga meletup-letup dan menggumpal.

Campur santan, gula pasir, garam dan daun pandan, rebus hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Penyajian : siapkan mangkuk, masukkan kuah santan kemudian masukkan bubur tapioka dan siap disajikan.

Bahan Kuah Santan:

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Inthanin Thai Dessert

Risa Fauziah Oktaviari

Soft Cookies

Ayam Woku

Kupas pisang dan potong-potong, masukkan ke dalam panci.

Tambahkan air dan rebus sampai pisang matang atau empuk.

Setelah matang tambahkan daun pandan dan gula, aduk rata.

Tunggu sampai mendidih (asal mendidih saja) kemudian angkat dan sajikan.

Pisangnya manis, ditambah santan dan gula, makin yummy.

Bahan pelengkap

Daun Pisang

Santan

Vanilla

Kolak Pisang Batu

Masukkan belimbing wuluh, gula pasir, dan air ke dalam panci. Rebus hingga mendidih dan gula larut, matikan api.

Tuang air rebusan ke dalam gelas, aduk rata, sajikan.

Seger pake banget!! Kalau suka lebih asam, belimbing wuluh bisa ditambah..

Belimbing

Es Teh Belimbing Wuluh

Cuci bersih sayur dan bumbu yang akan digunakan kemudian potong sesuai selera

Panaskan minyak tumis bawang merah dan cabai sampai harum

Kemudian masukkan brokoli dan wortel tambah sedikit air masak sampai empuk

Masukkan ayam giling, saus tiram, minyak wijen, saus raja rasa dan garam. Aduk rata

Resep Ayam Richi Cili khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Richi Cili khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi