Ayam Saus Mentega #AlaAnakKos

Resep Ayam Saus Mentega #AlaAnakKos

Anna Bonita Sihotang

Anna Bonita Sihotang

5.0

(7 Rating)

Rasanya mantap apa lagi makannya dengan nasi hangat.

Bahan Utama

bahan :

500 gr ayam

500 gr kentang

1 buah bawang bombay

5-6 siung bawang putih

3 buah bawang merah potong jadi 2

2 ruas jari jahe geprek

bumbu marinasi ayam:

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm kecap asin/manis

1 siung bawang putih geprek

1 iris jahe geprek

bumbu pelengkap:

2 sdm mentega

1/2 sdt merica bubuk

Secukupnya garam + gula pasir

2 sdm saus tiram

Secukupnya kecap manis

Saus tomat 2 sdm

2 batang daun bawang potong kasar

Cara Membuat

Cuci dan potong ayam sesuai selera. Campur dengan bumbu marinasi diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Langkah 1

Cuci dan potong ayam sesuai selera. Campur dengan bumbu marinasi diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Kupas kentang dan potong sesuai selera, lalu goreng 1/2 kering sisihkan.

Langkah 2

Kupas kentang dan potong sesuai selera, lalu goreng 1/2 kering sisihkan.

Goreng ayam dengan sedikit minyak+1 sdm mentega/margarin sampai kedua sisi kecoklatan angkat sisihkan.

Langkah 3

Goreng ayam dengan sedikit minyak+1 sdm mentega/margarin sampai kedua sisi kecoklatan angkat sisihkan.

Panaskan 2 sdm mentega tumis jahe +bawang merah+bawang putih sampai harum, tambahkan 1/2 bagian bawang bombay tumis sampai layu.

Langkah 4

Panaskan 2 sdm mentega tumis jahe +bawang merah+bawang putih sampai harum, tambahkan 1/2 bagian bawang bombay tumis sampai layu.

Masukan ayam +bumbu pelengkap kecuali irisan daun bawang aduk rata.

Langkah 5

Masukan ayam +bumbu pelengkap kecuali irisan daun bawang aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air agak menyusut.

Langkah 6

Tambahkan air panas secukupnya aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air agak menyusut.

Tambahkan kentang goreng + sisa bawang bombay aduk rata masak sebentar.

Langkah 7

Tambahkan kentang goreng + sisa bawang bombay aduk rata masak sebentar.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang aduk rata angkat sajikan.

Langkah 8

Terakhir tambahkan irisan daun bawang aduk rata angkat sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: