Ayam Suwir Balado

Resep Ayam Suwir Balado

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng suwir dengan bumbu balado.

Bahan Utama

500 gr dada ayam

300 ml air

1 sdm garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt penyedap rasa

1 sdt terasi bakar

1 sdt ketumbar bubuk

3 sdm gula pasir

Bahan Bumbu :

2 buah cabai rawit

15 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih

1 buah kemiri

2 buah tomat merah

Minyak goreng secukupnya

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat

Goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Suwir-suwir ayam.

Langkah 2

Suwir-suwir ayam.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Langkah 3

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: