Ayam Suwir Pedas

Resep Ayam Suwir Pedas

Netty Suherlis

Netty Suherlis

5.0

(1 Rating)

Ayam suwir pedas salah satu menu yang buat stok kalau lagi malas. Enak banget dan sat set. Selain buat lauk, ayam suwir ini bisa untuk isian nasi bakaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gram daging ayam (dada)

2 sendok makan air lemon

1/2 sendok teh garam

1 ikat kemangi

Minyak untuk menumis

Bumbu halus

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabe merah

11 buah cabe rawit

1 ruas kunyit

4 butir kemiri

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu jamur

1 sendok teh gula

Bumbu Cemplung

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 batang serai

2 ruas lengkuas, geprek

Alat

Panci kukus

Wajan

Chooper

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, kemudian rendam dengan air lemon dan garam kurang lebih 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, kemudian rendam dengan air lemon dan garam kurang lebih 15 menit.

Kukus ayam kurang lebih 20 menit atau sampai empuk.

Langkah 2

Kukus ayam kurang lebih 20 menit atau sampai empuk.

Suwir ayam dengan garpu, sisihkan.

Langkah 3

Suwir ayam dengan garpu, sisihkan.

Haluskan bumbu dengan chooper.

Langkah 4

Haluskan bumbu dengan chooper.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Langkah 5

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Beri seasoning.

Langkah 6

Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Beri seasoning.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Test rasa, lalu sajikan.

Langkah 7

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Test rasa, lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement