Ayam Suwir Pedas

Resep Ayam Suwir Pedas

Nur Eliatun

Nur Eliatun

5.0

(1 Rating)

Pedasnya mantap

Bahan Utama

Ayam 250 gr

Bumbu halus :

Bawang merah 4 siung

Bawang putih 2 siung

Cabe rawit merah 5 butir

Cabe merah 3 butir

Kemiri sangrai 2 butir

Jahe 1 ruas jari

Kunyit 1 ruas jari

Bumbu Lain:

Gula 1 sdm

Garam 1 sdt

Daun jeruk 2 lembar

Daun salam 2 lembar

Lengkuas 1 ruas jari

Sere 1 batang

Kaldu bubuk secukupnya

Kecap manis 1 sdt

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Siapkan semua bumbu, ayam dicuci bersih lalu direbus lalu disuwir, bumbu lalu diuleg

Langkah 1

Siapkan semua bumbu, ayam dicuci bersih lalu direbus lalu disuwir, bumbu lalu diuleg

Panaskan wajan lalu goreng bumbu sampai wangi lalu tambahkan sedikit air

Langkah 2

Panaskan wajan lalu goreng bumbu sampai wangi lalu tambahkan sedikit air

Masukan ayam lalu aduk-aduk tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk

Langkah 3

Masukan ayam lalu aduk-aduk tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk

Masukan kecap manis lalu tunggu sampai air habis

Langkah 4

Masukan kecap manis lalu tunggu sampai air habis

Koreksi rasa lalu sajikan

Langkah 5

Koreksi rasa lalu sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: