Nasi Oatmeal Ayam Sambal Matah

Resep Nasi Oatmeal Ayam Sambal Matah

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Bikin ayam suwir sambal matah sehat tanpa minyak ketika menumis dan rasanya enak banget apalagi dipadu dengan nasi oatmeal

Bahan Utama

100 gr dada ayam rebus

100 ml air kaldu ayam kampung

1 sdt terasi bakar

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai rawit

1 batang serai

2 lembar daun jeruk purut

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bahan Nasi Oatmeal

5 sdm oatmeal instan

70-100 ml air

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Suwir-suwir dada ayam, lalu sisihkan.

Langkah 1

Suwir-suwir dada ayam, lalu sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, serai, cabai rawit, dan daun jeruk.

Langkah 2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, serai, cabai rawit, dan daun jeruk.

Masukkan air kaldu ayam kampung dan suwiran dada ayam, lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan air kaldu ayam kampung dan suwiran dada ayam, lalu aduk rata.

Masukkan terasi bakar, irisan bawang merah, dan bawang putih, aduk rata. Masak sampai bawang layu.

Langkah 4

Masukkan terasi bakar, irisan bawang merah, dan bawang putih, aduk rata. Masak sampai bawang layu.

Masukkan irisan cabai rawit, lalu aduk rata.

Langkah 5

Masukkan irisan cabai rawit, lalu aduk rata.

Tambahkan irisan daun jeruk purut, garam, dan gula pasir, lalu cicipi rasanya. Masak sampai air menyusut dan sisihkan.

Langkah 6

Tambahkan irisan daun jeruk purut, garam, dan gula pasir, lalu cicipi rasanya. Masak sampai air menyusut dan sisihkan.

Sangrai oatmeal sampai kering dan agak kecokelatan.

Langkah 7

Sangrai oatmeal sampai kering dan agak kecokelatan.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya oatmeal tidak menjadi bubur.

Langkah 8

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya oatmeal tidak menjadi bubur.

Jika sudah menggumpal dan menyerupai nasi teksturnya, hentikan pemberian air. Matikan kompor, sajikan nasi oatmel dengan lauk ayam suwir sambal matah.

Langkah 9

Jika sudah menggumpal dan menyerupai nasi teksturnya, hentikan pemberian air. Matikan kompor, sajikan nasi oatmel dengan lauk ayam suwir sambal matah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait