Dalam wadah campur keju parut, tepung terigu, garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 1

Panaskan margarin dan air, gunakan api kecil.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan kulit lumpia, ambil adonan isian secukupnya, ratakan.

Langkah 5

Lipat bagian kiri dan kanan kulit lumpia, gulung dari ujung yang ada isian hingga habis rekatkan bagian ujung kulit dengan campuran tepung terigu dan air.

Langkah 6

Langkah 7

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Langkah 8

Biar nggak bosen selama di rumah, bikin cemilan yang beda dari sebelumnya. Kali ini menggunakan keju di dalamnya. Yummy.

Bahan Utama

Bahan Isian Keju :

Bahan Perekat ( Campurkan/Aduk Rata ) : 

Gula

Keju

Kulit Lumpia

Stick Gulung Keju

Rebus wortel, kentang, dan jagung hingga empuk, tiriskan.

Campurkan semua bahan untuk kulit, oles wajan berdiameter 16 cm dengan sedikit minyak, kemudian tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga matang.

Panaskan butter margarin, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga harum. Masukan tepung aduk hingga berbutir, setelah itu masukan susu cair sedikit demi sedikit hingga kental, terakhir masukan sayuran dan puree jagung, serta bumbu-bumbu, aduk rata.

Ambil kulit resol, masukan secukupnya isian, lalu bungkus. Masukan ke dalam kocokan telur dan balurkan ke tepung panir.

Siapkan minyak panas, goreng hingga kuning keemasan.

Dengan campuran puree jagung pada isian, memberikan aroma jagung yang lebih terasa.

Bahan Kulit

Bahan Isian:

Pelapis:

Alat & Perlengkapan

Jagung

Margarin

Minyak Sayur

Susu

Tepung

Risol Jagung Wortel

Potong-potong tulang ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Rebus tulang ayam sekitar 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Ganti dengan air yang baru, lalu masukkan juga bumbu yang sudah ditumis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Siapkan bahan pelengkapnya, seduh bihun hingga matang, rajang kol, potong-potong daun bawang.

Walau cuma tulangan ayam tapi ini enak banget.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Serai

Telur

Soto Tulangan Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Kupas kentang potong dadu lalu cuci bersih.

Panaskan minyak tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Tambahkan air, masak sampai mendidih lalu masukan kentang dan wortel.

Masak wortel dan kentang sampai matang lalu masukan telur puyuh yang sudah direbus.

Beri kecap asin, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang masak sebentar dan siap disajikan!

Daun Bawang

Seledri

Telur Puyuh

Wortel

Sop Telur Puyuh

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, rebus baby buncis, tambahkan garam dan gula. rebus 2 menit dg api besar, tiriskan. Kemudian siram dengan air mengalir. Sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe. Tambahkan sedikit air, masukkan telur asin yang sudah di iris-iris. Aduk rata.

Masukkan baby buncis, tambahkan lada bubuk, saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa. Aduk sebentar saja, matikan kompor.

Bikin menu yang simple...buncis ditumis dg telur asin ternyata enak!

Bahan Utk Merebus Buncis:

Buncis

Telur Asin

Tumis Buncis Telur Asin

Bumbu cikruh : panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan daun jeruk hingga kering, lalu angkat dan tuang ke mangkuk kecil.

Selagi masih panas, tambahkan boncabe, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, bumbu cikruh siap digunakan.

Siapkan adonan cibay, dalam panci kecil, masukkan tepung sagu, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental, seperti lem, lalu matikan api.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan secukupnya. 
Lalu lipat.

Lalu bungkus lagi dengan kulit lumpia, agar lebih tebal, jadi 1 buah cibay menggunakan 2 lembar kulit lumpia.

Lalu rekatkan ujung kulit lumpia dengan bahan perekat, agar menempel.

Tata cibay yang sudah digoreng di piring saji, lalu beri bumbu cikruh.

Langkah 9

Cemilan dari tepung sagu ini memang selalu aja ada yang baru dan kalau yang rasanya pedas gini kesukaan anak gadis saya.
Pertama coba langsung suka bumbu cikruhnya, berasa banget bawang putih dan aroma daun jeruknya.
Resep cibaynya sendiri saya recook dari Mama Queen.

Adonan Cibay

Bahan Perekat

Bahan Cikruh

Cabe Bubuk

Daun Jeruk

Garam

Tepung Terigu

Cibay Cikruh #JagoMasakApril

Panggang ayam di atas teflon dengan api kecil sambil dibolak-balik sampai ½ matang atau kecoklatan. Suwir-suwir dan sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga layu. Tiriskan.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng bersama bumbu halus lainnya hingga halus.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan air kelapa (bisa ganti air biasa), masak sampai mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir. Masak sampai bumbu meresap, air menyusut dan ayam empuk. Sajikan.

Gunakan ayam kampung muda supaya cepat matang.

Bumbu Pecel Ayam

Kemiri

Kencur

Terasi

Pecel Pitik khas Banyuwangi

Kukus ubi ungu hingga matang dan empuk, kemudian haluskan selagi masih panas.

Campur tepung terigu, ubi ungu, telur, gula halus, susu bubuk, dan ragi instan, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan tercampur rata. Air disesuaikan dengan kelembapan pada tepung.

Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Tinju adonan dan timbang jadi 45 gr perbuah, bentuk bulat adonan dan tata di loyang. Tutup dan diamkan kembali adonan sekitar 25 menit.

Goreng adonan dengan api kecil hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Lubangi dengan sumpit dan isi dengan selai yang sudah di masukkan ke dalam piping bag hingga penuh, kemudian baluri dengan gula halus dingin, lalu sajikan.

Donat khas negara Italia, kali saya kreasikan menggunakan ubi ungu.

Bahan Tambahan :

Mentega

Vanilla

Bomboloni Ubi Ungu #JagoMasakPeriode4Week7

Potong kimchi menjadi kecil kecil, lalu siapkan juga bawang Bombay dan daun bawang iris.

Campur tepung terigu, tepung bakwan dan air es, aduk rata.

Masukan kimchi, daun bawang, dan bawang Bombay aduk rata.

Lalu beri 1/2 sdt cuka dan 1/2 sdt air, kaldu bubuk, lada bubuk dan cabe bubuk, aduk rata cek rasa.

Ambil 1 sendok sayur adonan ratakan goreng di minyak panas sampai kedua sisi matang, angkat sajikan.

Bawang Bombay

Kimchi

Korean Savory Pancake

Didihkan air, lalu rebus selada air selama 1 menit saja/ sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Cuci ikan panggang yang baru dibeli, kemudian panaskan sebentar saja di atas teflon.

Angkat ikan dan penyet dengan sambel, sajikan dengan kulupan sayur.

Bahan Sambel 

Ikan

Jeruk Nipis

Penyetan Ikan Panggang

Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan garam, lalu goreng ½ matang. Angkat dan sisihkan.

Blender halus, tomat, cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan geprek lengkuas.

Siapkan wajan, masak sampai harum bumbu yang telah diblender. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, daun salam, lengkuas dan kaldu bubuk.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan menempel, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Ayam dan tahu dengan bumbu dan tomat merah yang banyak, jadi rasanya pedes sedikit asem seger dari tomat, cobain resepnya biar gak penasaran.

Resep Ayam Tahu Tomat Merah

Bahan Utama

Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Tahu Tomat Merah

Bahan Utama

Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe