Resep Ayam Ungkep Lengkuas
izsaiz
5.0
(1 Rating)
Bikin stok untuk bekal suami yukk moms. Bikin yg gampang tp dijamin enak.untuk lengkuas bisa di parut atau langsung diblender bersama dengan bumbu jug
Bahan Utama
1 ekor ayam, potong jadi 10
100 ml air
2 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
Secukupnya seasoning
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit
Bumbu halus
7 siung bawang putih
100 g lengkuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 10 bagian.
Langkah 2
Siapkan bahan bumbu, blender lengkuas dan bawang putih.
Langkah 3
Tata ayam diatas wajan, lalu masukan bumbu halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, serai, daun salam dan minyak goreng.
Langkah 4
Seasoning dengan secukupnya garam dan penyedap rasa.
Langkah 5
Tambahkan air lalu aduk rata. Tutup dan ungkep dengan api kecil.
Langkah 6
Ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk. Matikan kompor, tunggu suhu ruang.
Langkah 7
Pindahkan ke wadah kedap lalu simpan di kulkas sebagai stok. Tinggal goreng kalau mau makan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
