Resep Baby Cumi Balado Kemangi #JelajahBarat
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Balado adalah teknik memasak orang Minangkabau dengan cara menumis cabai dan rempah lainnya yang dicampur dengan bahan utama seperti telur, ayam, dagi
Bahan Utama
Bumbu halus
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan cumi, buang tulang di punggung dan cuci bersih. Rebus cumi dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan dan cuci dengan air mengalir. Sisihkan.
Langkah 2
Uleg kasar bumbu, kemudian tumis hingga harum dan matang.
Langkah 3
Masukkan rebusan cumi, tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
Langkah 4
Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa.
Langkah 5
Ketika bumbu sudah meresap dan air menyusut, masukkan daun kemangi, aduk rata. Tumis hingga layu. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
