Langkah 1

Potong dadu krai kemudian rebus hingga empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan krai yang sudah empuk, beri garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, masukkan santan, masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Santan

Tahu

Lodeh Krai Iwak Pe

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat, kental dan berjejak. Matikan mixer.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder yang sudah diayak. Mixer kembali dengan kecepatan rendah, hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan larutan agar-agar. Mixer kembali sebentar saja asal rata. Matikan mixer.

Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan vanilla essence. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada lelehan margarin yang mengendap.

Oles cetakan bolu dengan minyak tipis-tipis. Kemudian masukkan secukupnya adonan bolu. Lakukan hingga habis.

Masukkan bolu ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus bolu selama 20 menit menggunakan api sedang.

Langkah 7

Setelah matang, keluarkan dari dalam kukusan. Tunggu uap panas bolu hilang, kemudian keluarkan dari dalam cetakan. Bolu siap disajikan.

Langkah 8

Bolu lembut,pulen dan anti gagal. Gunakan agar-agar plain(tanpa rasa) dan warna sesuai selera. Agar bolu tidak bantat : bungkus tutup kukusan menggunakan kain bersih,pastikan panci kukusan sudah sangat panas sebelum memasukkan adonan bolu dan jangan buka tutup kukusan saat sedang proses mengukus.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Meses

Telur

Tepung

Bolu Kukus Agar-Agar Meises

Es cincau pepaya kuah santan. Resep untuk 2 gelas.

Cincau

Pepaya

Es Cincau Pepaya #JagoMasak2022

Rebus mie instan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur telur, daun bawang, dan bumbu mie instan, aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan mie secukupnya, lalu lipat bentuk kotak.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kedua sisinya kekuningan, angkat dan siap disajikan.

Sajikan selagi hangat dengan cocolan saos sambal.

Martabak Mie Kulit Pangsit

Campur tepung beras, garam dan susu bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai air habis dan larut, tidak ada sisa tepung beras. Masukkan santan, aduk sampai rata. Tambahkan daun pandan, masak di atas kompor dengan api kecil sedang.

Aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Koreksi rasa gurihnya sesuai selera. Matikan kompor, angkat dan sisihkan.

Kuah santan : Rebus jadi satu semua bahan sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan sisihkan.

Kuah sirup : rebus air dan gula pasir sampai mendidih serta gula larut. Masukkan pewarna makanan dan essence doger. Aduk rata lalu matikan kompor.

Ambil mangkok, beri bubur sumsum secukupnya. Tuang kuah sirup secukupnya.

Tuang kuah santan secukupnya. Sajikan hangat ataupun dingin.

Enak dan mudah dibuat, favorit menu di rumah.

Kuah Santan :

Kuah Sirup :

Daun Pandan

Garam

Pewarna Makanan

Bubur Sumsum Kuah Sirup

Siapkan daging sapi yang telah direbus sampai empuk

Pukul-pukul daging sapi dengan ulegan atau pemukul daging

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan serai sampai harum

Masukkan daging sapi gepuk. Tambahkan air asam dan air bersih. Tambahkan gula merah, Masak sampai air habis dan bumbu meresap.

Goreng empal gepuk sebentar saja, tiriskan.

Haluskan bahan sambal, tuang dengan minyak panas.

Pindah sambal dalam wadah. Sajikan empal gepuk bersama sambal dan nasi putih hangat.

Bumbu halus

Sambal Bawang

Asam Jawa

Daging Sapi

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Empal Gepuk Tanpa Santan #1Resep1NasiBungkus

Masukkan semua bahan dalam satu wadah kecuali air. Aduk rata.

Didihkan air sebanyak 300 ml. Lalu tuang sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk dengan spatula.

Jika sudah agak hangat bisa ulen adonan menggunakan tangan yang bersih sampai semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Bulatkan adonan cilok, jika masih terasa lengket baluri tangan dengan tepung tapioka tipis-tipis saja.

Rebus sisa air (500 ml) masukkan minyak goreng. Setelah mendidih, masukkan bulatan-bulatan cilok. Masak sampai cilok mengambang dan matang. Setelah itu, tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan tambahan saos botolan atau sambal kacang.

Bahannya gampang, membuatnya mudah, rasanya enak. Setelah dingin, cilok ini masih empuk, lho.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Simple

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan labu air serta tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Bumbui dengan merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk sampai rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masak sampai labu air empuk dan matang, sesaat sebelum kompor dimatikan masukkan bihun rebus, lalu aduk rata. Kemudian matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan bawang putih goreng.

Sup dengan kuah segar dan gurih isi labu air dan bihun.

Bumbu Iris :

Bihun

Lada

Seledri

Sup Bihun Labu Air

Rebus ceker 30-40 menit, atau boleh pakai presto supaya lebih cepat. Setelah matang lalu sisihkan

Panaskan 1,5 liter air baru, lalu masukan kembali cekernya, dan juga tumisan bumbu halus

Masukan wortel, buncis, kentang, kol, jahe, tomat, dan daun jeruk. Lalu masak -+ 5 menit hingga sayuran matang

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak sebentar dan koreksi rasa, lalu sajikan

Halal

No Alcohol

Ayam

Buncis

Wortel

Sop Ceker Ayam

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.  
Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. 
Angkat dan sajikan.

Sayur sederhana cocok untuk makan siang. 
Recook dari mbak Ellyatikah Atikah.

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kunyit

Sayur Tahu Kacang Panjang

Cuci udang ebi di air mengalir agar tidak terlalu asin.

Tiriskan agar nanti tidak terlalu meletup minyaknya saat digoreng.

Goreng dulu bawang merah dan putih hingga berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Masukan ebi gorengnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu tumis hingga bumbu tercampur semua.

Sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. So yummy.

Langkah 9

Hati-hati yang punya kolesterol ya hehehe.

Bumbu

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Saya setor recook tumis ebinya ya mbak
Uenakk banget ini mbak
Dimakan beginian aja pakai nasi hangat aja udah uenakk
Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Tumis Ebi Pedas

Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur dan merica bubuk  aduk rata

Goreng telur hingga matang dalam minyak gorang yang agak banyak

Sosis

Tepung Beras

Dadar Telur Sosis Mekar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Makanan Anak Kost

Oseng Cumi Petai Bunga Bawang

Udang Goreng Saus

Purple Tahu

Bola Sapi Lobak Putih

Sosis Labu Daging Babi

Mie Lembut Kuning Telur

Daging Suwir Sayur

Kue Buah Naga Kukus

Bola Yam Kurma Buah

Bolu Strawberry Krim

Rice Flour Cookie Tower

Kerupuk Udang Wortel

Untuk kaldu, tumis 1/2 bagian bawang putih yang sudah dicincang, tambahkan air dan tulang ayam serta bawang daun, beri bumbu

Tumis 1/2 bagian bawang putih yang sudah dicincang

Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna

Masukkan tahu dan telur rebus, tambahkan air dan bumbu, angkat

Sajikan dengan nasi, taburi irisan seledri dan bawang goreng serta kecap manis rawit

Resep Bakmoy Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakmoy Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi