Bakpao

Resep Bakpao

Moms Kitchen

Moms Kitchen

5.0

(1 Rating)

"Bakpao...Bakpao"..Teman-teman pernah denger suara itu lewat di depan rumah ga?Biasa penjual bakpao lewat di sore hari.Sekarang harga 1buah bakpao sekLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr tepung terigu protein rendah

2 sdt ragi instan

6 sdm gula pasir

1 sdt baking powder

1 sdt pemutih makanan(opsional)

280 ml air dingin

2 sdm mentega putih

1 sdt garam

Bahan isian

secukupnya meses coklat

secukupnya pewarna merah

Cara Membuat

Dalam wadah campurkan tepung terigu,ragi instan,gula pasir,baking powder dan pemutih makanan,aduk rata

Langkah 1

Dalam wadah campurkan tepung terigu,ragi instan,gula pasir,baking powder dan pemutih makanan,aduk rata

Kocok semua bahan kecuali garam dan mentega putih.Tambahkan air secara bertahap.Kocok menggunakan mixer hingga adonan setengah kalis

Langkah 2

Kocok semua bahan kecuali garam dan mentega putih.Tambahkan air secara bertahap.Kocok menggunakan mixer hingga adonan setengah kalis

Setelah adonan setengah kalis,tambahkan mentega putih dan garam.Kocok hingga adonan Kalis elastis

Langkah 3

Setelah adonan setengah kalis,tambahkan mentega putih dan garam.Kocok hingga adonan Kalis elastis

Ambil adonan dan timbang masing-masing kurang lebih 50gr-52gr.Bulatkan adonan dan rounding

Langkah 4

Ambil adonan dan timbang masing-masing kurang lebih 50gr-52gr.Bulatkan adonan dan rounding

Ambil adonan pertama yang dirounding,isi dengan meses coklat

Langkah 5

Ambil adonan pertama yang dirounding,isi dengan meses coklat

Bulatkan adonan dan taruh di atas kertas bakpao

Langkah 6

Bulatkan adonan dan taruh di atas kertas bakpao

Tata di atas klakat/kukusan dan beri titik merah di atasnya menggunakan cotton bad yang dicelup ke pewarna merah(opsional)Kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil

Langkah 7

Tata di atas klakat/kukusan dan beri titik merah di atasnya menggunakan cotton bad yang dicelup ke pewarna merah(opsional)Kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: