Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Jajanan tradisional selalu menjadi bintang yang kerap dicari banyak orang di pasar. Beragam kue dengan cita rasa manis ataupun asin yang lezat, serta tampilan jajanan pasar yang menarik, plus harga yang ekonomis, tak ayal jika kue-kue tersebut memiliki banyak penggemar.
Sekarang pun banyak produsen yang memodernisasi jajanan pasar, hingga memiliki cita rasa unik dan inovatif, kemudian menjualnya ke pasar modern, seperti mall. Masyarakat yang gemar nongkrong di mall pun bisa menikmati lezatnya jajanan pasar tersebut. So, apa saja sih aneka jajanan pasar modern? Simak terus artikel Yummy App kali ini dan let&rsquo;s get to the list!<h2>1. Kue Sus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/51a219d34e6bbc1264e20557cb973b5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue sus pasar modern (unsplash.com/gurble tan)</a></div>Jajanan yang cukup populer di pasar tradisional yang kini juga banyak hadir di toko-toko kue pasar modern, yakni kue sus. Kue sus klasik memiliki filling krim vanila yang manis. Saat hadir di pasar modern, kue sus jadi lebih modern dengan cita rasa yang upgrade.
Kue sus di pasar moden memiliki cita rasa butter yang kuat pada kulitnya dengan tambahan topping gula-gula, atau disebut craquelin, yang memberi tekstur crunchy. Kemudian fillingnya pun tidak hanya krim vanila, tapi sudah memiliki berbagai varian rasa, seperti cream cheese, cokelat, stroberi, earl grey tea, dan masih banyak lagi.<h2>2. Risoles</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/66b5fb8b596868e6853bd247d25d5adc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi risoles pasar modern (instagram.com/risoeltan.id)</a></div>Risoles cukup populer di pasar tradisional, bahkan jajanan ini menjadi kue yang harus ada saat buka puasa di bulan Ramadan. Risoles klasik memiliki isian rogut dengan wortel dan kentang.
Saat zaman makin modern, banyak produsen yang meremake risoles dengan isian yang inovatif, seperti salted egg, beef mayo, mentai, dan truffle mushroom. Ragam isian risoles pada pasar modern ini pun, banyak menarik pelanggan yang bosan dengan rogut dengan rasa itu-itu saja. Bahkan kemasan risoles pun kini dibuat cantik, sehingga tidak hanya disukai dari segi rasa saja.<h2>3. Donat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/965515099d373eae783dc1a2e8de1849.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi donat pasar modern (unsplash.com/annie spratt)</a></div>Dari dulu, donat menjadi kesukaan diberbagai kalangan, mulai dari anak kecil, anak muda, hingga orang tua. Karena banyak penggemarnya, banyak produsen yang juga menjual donat di mall.
Di pasar tradisional, donat tampil dengan terselimuti gula halus ataupun topping meses. Sedangkan di pasar modern, donat lebih bervariatif lagi. Adonan donat ditambah dengan campuran kentang tumbuk, sehingga cita rasa dari adonan sendiri semakin gurih dan nikmat.
Tidak hanya kentang, Sobat Yummy juga bisa menemui donat dengan campuran ubi ungu, bit, wortel, dan lainnya pada toko-toko kue di mal. Selain itu, donat dipercantik dengan varian topping yang lezat dan menarik, seperti glaze, matcha, choco crunchy, keju, red velvet, oreo and cream, tiramisu, dan masih banyak lagi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-pasar-yang-tidak-mudah-basi target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Pilihan Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi!
 
 </a>
 <h2>4. Bolu Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/d49d19ba70cfde5d8ba0620c51aaab41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu gulung pasar modern (instagram.com/ojiobachanok)</a></div>Jajanan pasar lain yang tidak kalah populer, yakni bolu gulung. Kue basah ini biasanya selalu hadir di suatu hajatan. Bolu gulung versi pasar tradisional, biasanya memiliki filling yang terbatas. Hanya selai nanas, stroberi atau butter cream, dengan rasa kue yang original ataupun pandan.
Saat memasuki mall, bolu gulung memiliki banyak sekali varian filling, seperti cream cheese, cokelat, mocha, keju parut, hingga krim susu. Rasa kue spongenya juga bisa dipilih mulai dari vanila, pandan, cokelat, red velvet, hingga terdapat juga bolu gulung pelangi.
Bahkan beberapa toko kue juga menghias permukaan atas bolu gulung dengan lukisan dari adonan berwarna. Toppingnya juga beragam, seperti chocolate ganache, nougat, keju, dan buah segar.<h2>5. Kroket</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/d58e5b1dc222365a55dcfea89e052216.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kroket pasar modern (instagram.com/nyah_laper)</a></div>Kroket juga termasuk kue basah yang masuk di pasar modern. Jajanan satu ini mirip dengan risoles. Bedanya, risoles dibalut dengan adonan tepung yang tipis kemudian ditutup dengan tepung roti, sedangkan kroket tanpa dibalut dengan adonan tepung tipis, hanya terlapis coating basah dan tepung roti. Isi kroket di pasar tradisional biasanya dari kentang tumbuk ataupun rogut.
Setelah masuk pasar modern, kroket dengan filling klasik masih menjadi incaran pelanggan. Tapi kroket juga memiliki varian filling lainnya yang lebih modern, seperti bechamel (saus kental dari keju), krim kepiting, ayam, hingga daging cincang.<h2>6. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/2db776a06f5c6bbf429b27ba69f7fab0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapis legit (instagram.com/keikcakery)</a></div>Jajanan di pasar modern selanjutnya, yakni lapis legit. Eits! Jangan salah, kue klasik dari Indonesia ini sudah mendunia akan kelezatannya, lho! Hingga pada 2016, kue yang disebut seribu lapis ini terdaftar sebagai kue terlezat di dunia, bersanding dengan tiramisunya Italia.
Maka dari itu, selain populer di pasar tradisional, lapis legit juga populer di mall, bahkan terkadang toko yang menjual kue basah satu ini terkesan mewah. Di pasar modern, lapis legit juga hadir dengan varian rasa yang beragam, seperti keju, plum, cokelat, hingga Ovomaltine. Bahkan permukaan atas kue ditambah dengan berbagai topping yang disusun cantik.<h2>7. Lemper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/81ca180671f365495130991527a8bf62.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemper (instagram.com/hollandbakeryjatim)</a></div>Lemper mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Pasalnya jajan bercita rasa asin ini, selalu eksis di acara-acara hajatan. Lemper juga banyak penggemarnya, lho! Hingga kue basah satu ini juga hadir di tok-toko kue mall besar.
Isian lemper klasik yakni ayam suwir dengan bumbu gurih asin manis, di pasar modern pun lemper klasik masih menjadi incaran. Tapi juga lemper kini disajikan dengan varian isi, seperti tuna suwir.Jadi, jangan meragukan kelezatan jajanan pasar tradisional dulu. Cita rasa yang nikmat membuat beberapa kue-kue tersebut juga dijual di pasar modern, bahkan ramai pelanggan juga.
Saat masuk ke pasar modern, jajanan tersebut mengalami modernisasi dengan varian rasa yang lebih unik dan lezat, bahkan terkemas dengan cantik. Jadi, kue favorit Sobat Yummy yang mana?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-jajanan-kekinian target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Membuat Jajanan Kekinian untuk Dijual, Pasti Laku!
 
 </a>

Ketahui aneka jajanan pasar modern ini, yang dulunya populer di pasar tradisional dan masih menjadi incaran foodies!

Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern!

Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern, Dulunya dari Pasar Tradisional

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Kupas kentang lalu potong-potong dan cuci bersih.

Langkah 2

Siapkan bumbu. Iris bawang merah, cuci bersih daun salam dan sereh.

Langkah 3

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bawang putih lengkuas daun salam sereh. Tumis kembali.

Langkah 4

Masukkan kentang. Tambahkan air 350 ml, masak hingga kentang empuk.

Langkah 5

Setelah kentang empuk, masukkan telur dan santan. Masak kembali hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 6

Setelah mendidih, tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, bumbu opor bubuk, kayu manis, bunga lawang dan cengkeh. Aduk merata dan tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor.

Langkah 7

Bahan Utama

Serai

Opor Telur Kentang

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ayam Goreng Mentega Anak Kos

Sup Rumpu Laut Ala Anak kos

Nasi Telur Ala Kos #JagoMasakMinggu4

Ayam Popcorn Ala Kos #JagoMasakMinggu4

Puding Roti coklat Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Pisang Crispy Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Mie Goreng Tek Tek Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Mie Goreng Instan ala Kos #JagoMasakMinggu4

Tumis Jamur Tempe Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Mujair Bakar Teflon ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Nasi Lengko Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu3

Tom Yam Ala Anak Kos

Masukkan tahu lalu beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak kembali 3-5 menit agar bumbu menyerap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Tambahkan susu bubuk, telur, dan margarin.

Tuang adonan dalam aluminium foil, lalu beri keju parut. Kukus hingga matang selama 25-30 menit.

Buat acara ngemil si kecil jadi makin asyik

Alat & Perlengkapan

Halal

Keju

Margarin

Susu

MPASI Snack Ubi Keju Kukus

Bahan Lain :

Pelengkap :

Garam

Gula

Lada

Tahu Bakso dan Somay Kuah Kaldu Sapi

Cokelat

Tambahkan susu cair full cream dan air gula. Aduk merata.

Tambahkan krimer kental manis. Aduk merata.

Langkah 8

Langkah 9

Tuangkan es teler ke gelas dan siap dinikmati.

Langkah 10

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Nangka

Es Teler

Haluskan bahan bumbu halus terlebih dahulu.

Kemudian jagung di haluskan jagung manis tuang ke dalam wadah.

Masukan daun bawang, bumbu halus, garam, gula dan penyedap rasa lalu aduk rata.

Panaskan minyak kemudian goreng dadar jagung daun bawang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Bahan bumbu halus

Daun Bawang

Jagung

Tepung Terigu

Dadar Jagung Daun Bawang

Masukkan tepung kedalam wadah campur dengan kelapa parut, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Aduk rata adonan, kemudian masukkan pisang yg sudah di potong - potong, lalu masukkan margarin cair aduk rata.

Panas kan teflon, beri sedikit margarin lalu masukkan adonan. Masak hingga bagian bawah kuning kecoklatan.

Setelah bawahnya kuning kecoklatan balik lempeng dan masak juga sampai bagian bawah nya kuning kecoklatan juga.

Setelah matang angkat lalu beri topping keju parut diatasnya.

Lempeng pisang merupakan makanan khas dari Banjar dan serjng disebut puzza Banjar....kali ini coba ditambah dengan keju dan Alhamdulillah rasanya enak...

 Topping 

No Alcohol

Pisang

Tepung

Lempeng Pisang Keju

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan kelapa parut, daun bawang, bawang merah dan cabai merah keriting.

Panaskan minyak di wajan, tuang satu sendok sayur. Tunggu hingga bagian bawah kering. Lalu balik.

Salah satu olahan dadar dari banjar nih, wajib coba.

butir

Kaldu

Buah

Cabai

Minyak

Sayur

Hintalu Banyiur

Rebus ayam dan tambahkan bumbu ungkep (bisa disesuaikan lama dan berapa banyak bumbu ungkep)

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah halus

Masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan. Pastikan bumbu sudah matang, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa

Sajikan dengan nasi hangat atau bisa menjadi isian cireng

Cocok untuk isian cireng atau buat lauk makan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Yang Di Geprek Dan Di Sobek

 Seasoning

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Ayam Suwir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

KEBAB HOMEMADE

Tahu Gejrot

Campurkan gula pasir ke dalam saus teriyaki, aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Tuangkan campuran saus teriyaki ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan margarin pada teflon, tumis daging ayam dengan seluruh saus hingga daging ayam matang sempurna dan saus mengental.

Siapkan nasi hangat, tuangkan ayam di pinggiran nasi.

Beri telur mata sapi ½ matang, taburi dengan bubuk cabai dan potongan nori.  Nasi Ayam Teriyaki ala Anak Kost siap disajikan.

menu sarapan si kecil, sat set bikinnya, rasanya juga enak, si kecil suka , Terima kasih chef resepnya #RecookYummy

Nasi Ayam Teriyaki Ala Anak Kost

Cuci bersih beras ketan kemudian tambahkan pewarna makanan lalu rendam selama 3 jam.

Kukus ketan yang telah direndam kurang lebih selama 15 menit.

Setelah dikukus keluarkan ketan dari kukusan, kemudian siram dengan 1 gayung air dingin. Lalu tiriskan.

Setelah kadar air habis kukus kembali ketan sampai matang. Setelah matang siapkan wadah datar dan alasi dengan daun pisang kemudian tuang ketan dan ratakan biarkan sampai ketan benar-benar dingin.

Haluskan ragi tape menggunakan ulekan yang telah dibungkus dengan plastik. Kemudian ayak.

Siapkan wadah dan alasi dengan daun pisang. Taburi dengan ragi tape dan 1,5 sdm gula pasir lalu tuang ketan diatasnya taburi lagi dengan gula dan ragi.

Tutup dengan daun pisang dan tutupi dengan wadah datar supaya lebih rapat lalu diamkan selama 3 hari.

Beras Ketan

Ragi

Tape Ketan

Hluskan bumbu seperti cabai, kencur, bawang putih dan sedikit garam.

Rebus santan kurang lebih 600 ml bersama bumbu halus.

Masukkan bumbu lain seperti penyedap, gula dan sisa garam.

Tunggu sampai kuah mendidih, setelah mendidih masukkan telur ( seperti saat mau bikin telur ceplok ).

Diamkan telur sampai matang didalam kuah jangan diaduk sampai telur benar-benar matang.

Setelah telur matang masukkan daun kemangi tunggu sampai aroma daun kemangi tercium.

Kemangi

Kencur

Santan

Penyedap

Jeruk

Telur Kemangi Masak Kuah Santan

Siapkan udang, cuci bersih dan buang kepala udang.

Siapkan telur, kocok telur kemudian beri lada, sisihkan.

Siapkan bahan wortel, bawang bombay, bawang putih, dan tomat, cuci bersih lalu potong dan iris semua bahan.

Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan juga udang dan air matang, masak sampai matang.

Masukkan kocokan telur sambil diaduk, tambahkan bumbu penyedap rasa, garam, dan gula.

Resep Bakpao Taro

Bahan Utama

Bahan Adonan :

Bahan Isian :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao Taro

Bahan Utama

Bahan Adonan :

Bahan Isian :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!