Red velvet adalah salah satu rasa makanan populer ini pasti punya banyak penggemar. Apakah kamu salah satunya?
Red velvet diyakini sudah ada sejak tahun 1800-an. Resep awalnya merujuk pada jenis kue yang juga dikenal dengan nama kue beludru merah dalam Bahasa Indonesia.
Rasa red velver yang manis dan enak cocok dijadikan sebagai bahan utama ataupun campuran beragam makanan dan minuman. Oleh karena itu, bahan&nbsp;red velvet seringkali dijadikan sebagai bahan dessert seperti es krim, milkshake, puding, hingga berbagai jenis kue lainnya Jadi tidak heran jika red velvet begitu populer dan diminati.
Ketika menyantap makanan dengan kandungan&nbsp;red velvet, selalu ada sensasi rasa unik yang membuat kita bertanya-tanya, sebetulnya&nbsp;<a title="Kumpulan Resep Red Velvet Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/redvelvet" target="_blank" rel="noopener">red velvet </a>terbuat dari apa? Nah, untuk menjawab rasa penasaranmu, berikut penjelasan selengkapnya dari Yummy App!<h2>Apa itu red velvet?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/7338fa202ad403c266764a2a48630355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue red velvet (Unsplash.com)</a></div>Apa itu red velvet? Red velvet adalah hasil dari campuran beberapa bahan utama yaitu bubuk kakao, buttermilk, dan white vinegar. Campuran tiga bahan utama tersebut merupakan sumber dari rasa unik red velvet dan menghasilkan tekstur yang mirip dengan cokelat, tetapi lebih lembut dan moist.
Sedangkan, warna merah pada awalnya didapatkan dari bubuk cokelat yang mengandung antosianin. Warna ini sebetulnya adalah warna cokelat terang kemerahan.
Seiring perkembangannya, ciri khas warna merah mahoni pada red velvet juga bisa didapatkan dari ekstraksi buah bit yang menghasilkan tampilan cantik dan menggiurkan. Buah bit sendiri merupakan sejenis tanaman umbi-umbian bewarna merah yang tumbuh mengakar di bawah tanah.<h2>Apakah red velvet sama dengan cokelat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/0e50a641be4b2accdf0929914311a19d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (Unsplash.com)</a></div>Sama-sama terbuat dari bubuk kakao dan memiliki rasa dan tekstur yang cenderung mirip, lalu apa bedanya red velvet dengan cokelat? Meski mirip, rasa cokelat pada red velvet tidak sepekat cokelat karena menggunakan bubuk kakao yang lebih sedikit. Selain itu, red velvet memiliki campuran bahan lain yakni buttermilk yang memberikan rasa manis.&nbsp;
Tak hanya dari segi rasa, dari segi tekstur red velvet cenderung lebih lembut dibanding cokelat. Red velvet seringkali digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy pada makanan.
Hal terpenting yang membedakan red velvet dengan cokelat adalah karakteristik warna merah mahoni yang didapat dari bubuk cokelat muda. Untuk warna merah yang lebih terang dan nyata, digunakan juga ekstrak buah bit atau penghasil warna merah lain pada resep red velvet.Kini, kamu sudah tahu apa itu red velvet dan juga bahan-bahan pembuatnya. Sebagai tambahan, red velvet cocok sekali dipadukan dengan cream cheese, lho! Perpaduan rasa manis dan tektur lembut red velvet bertemu dengan cream cheese yang gurih, tentunya akan sangat memanjakan lidahmu. Bisa jadi referensi dessert akhir pekan kamu, nih!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inspirasi-kue-pernikahan-sederhana-tapi-elegan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!
 
 </a>

Warnanya yang cantik serta sensasi rasanya yang unik kerapkali membuat kita bertanya-tanya red velvet terbuat dari apa. Temukan jawabannya di sini.

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Jawabannya

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Nasi Kebuli Box

Tumis Sayur Ala Nasi Box

Lunch Box Nasi Baby Gurami

Box Bento Nasi Merah #JagoMasakMinggu3Periode3

Lunch Box Nasi Tongkol Crispy #MISIHARIANAKNASIONAL

Lunch Box Nasi Bakso Crispy #MISIHARIANAKNASIONAL

Lunch box nasi baso bakar #MISIHARIANAKNASIONAL

Lunch Box Nasi Mentai Rendang #MISIHARIANAKNASIONAL

Lunch Box Nasi Mentai Kornet #MISIHARIANAKNASIONAL

Lunch Box Nasi Perkedel Tahu Bihun #MISIHARIANAKNASIONAL

Lunch Box Nasi Telur Dadar Nori #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi Lunch Box Daging Kentang Pedas #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan bahan-bahan iris daun prei, haluskan bumbu dan potong daging ayam dan jamur

Langkah 1

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, jahe dan serai. Masak sampai bumbu matang dan harum

Langkah 2

Masukan daging ayam, aduk rata lalu tambahkan air

Langkah 3

Masukan irisan daun prei dan jamur, aduk rata dan masak sampai kuah mendidih

Langkah 4

Bumbui dengan bumbu di atas aduk hingga rata, kemudian tes rasa terlebih dahulu

Langkah 5

Setelah semua rasanya oke, matikan api dan pindahkan ke wadah

Langkah 6

Rebus spaghetti sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan

Langkah 7

Tata spaghetti di mangkok, tambahkan sayuran yang sudah direbus, lalu tuang semur ayam jamur di atasnya

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Haii semua,kali ini saya mau manfaatkan sisa ayam bumbu kare menjadi bumbu semur untuk mie ayam, kebetulan kemarin pas banget ada acara gathering yummy via zoom, acaranya seru banget sambil menikmati makan mie "jadi kemarin aku terinspirasi bikin mie ayam homemade, untuk daging ayamnya saya pakai sisa ayam yag dimasak kare tidak habis jadi saya masak ulang menjadi semur ayam dan ditambahkan jamur biar makin yummy, untuk mienya sendiri saya pakai spaghetti ya biar lebih sehat aja untuk anak-anak

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu

Pelengkap

Daun Salam

Jamur

Kecap Manis

Kunyit

Sawi

Serai

Spaghetti

Mie Ayam Jamur #MakanMasakBijak

Panaskan minyak. Tumis  bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, masak sampai matang.

Tambahkan air & telur, aduk rata. Masukkan mie & bumbunya, aduk merata.

Masukkan kangkung & kaldu jamur, aduk rata sampai meresap. Siap disajikan.

Yumm. Malam-malam ngemie yang hangat-hangat emg paling mantapppp 😍😍

Halal

Cabe

Mie Goreng Belacan

Berbagai makanan India terkenal di mancan negara, salah satunya adalah manisan khas dari India! Yuk, recreate resep manisan khas India di sini!

9 Manisan khas India dan Cara Membuatnya

9 Manisan Khas India yang Populer di Dunia dan Cara Membuatnya

Bersihkan ikan pindangnya lalu potong menjadi 2.

Goreng hingga agak kering kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus dan terasi bubuk hingga harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur. Aduk merata dan koreksi rasanya.

Masukkan ikan pindang salemnya, aduk merata dan siap disajikan.

Garam

Gula

Ikan

Terasi

Balado Ikan Pindang Salem

panaskan air, rebus pasta sampai empuk. tuangi 2 sdm minyak sayur biar tidak lengket. angkat dan tiriskan

panaskan blueband sampai meleleh kemudian masukkan ayam tumis sampai ayam matang

setelah ayam matang masukkan saus tomat dan saus barbeque

Pasta

Saus

Tomat

Barbeque

Minyak

Sayur

Spagheti saus ayam

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu, lada, penyedap rasa, ketumbar, gula dan terasi, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Alasi mangkok dengan plastik. Masukkan nasi, tekan-tekan, isi dengan ayam suwir diatasnya dan tutup lagi dengan nasi, tekan-tekan. Keluarkan dari mangkok. Nasi cokot siap disajikan.

Nasi hangat dengan isian ayam suwir, enak buat bekal.

Ingin membuat sendiri nasi cokokt ayam suwir pedas manis di rumah? Simak informasi resep nasi cokot ayam suwir pedas manis berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Bawang Putih

Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Kodok

Ayam Kodok

sangrai semua bahan utama dengan api sedang, hingga kelapa berwarna kuning kecoklatan

blender cabe, bawang merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan daun jeruk hingga halus. tambahkan kelapa sangrai dan ikan teri, blender hingga tercampur rata

gongseng aneka daun hingga wangi dan setengah kering

campur dedaunan dengan kelapa, aduk dan sangrai lagi sebentar agar lebih kering

Bumbu nasi Padeh, siap digunakan. Simpan dalam wadah kering dan kedap udara

cara penyajian: ambil bumbu nasi Padeh secukupnya, campur dengan nasi putih panas, aduk agar tercampur rata. Sajikan bersama kerupuk, peyek, dll sesuai selera

Nasi Padeh (pedas) adalah makanan tradisional yang berasal dari beberapa daerah di kecamatan Pariangan, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat. Sekilas agak mirip dengan serundeng, tapi lebih pedas dan aroma khas berbagai daun. lazim disajikan untuk sarapan pagi. Bumbu ini bisa disimpan lama, karena kering

Dedaunan

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Jahe

Lengkuas

Jeruk

Nasi

Bumbu Nasi Padeh Khas Minang #JelajahBarat

Potong dadu dada ayam. Taburi sedikit garam.

Masukkan dada ayam kedalam telur yang dikocok lepas. Lalu masukkan dalam tepung terigu.

Goreng ayam sebanyak 2 kali agar lebih kering dan krispi.

Tumis bawang dan cabai dengan mentega. Lalu masukkan kuning telur asin. Tumis hingga berbuih. Masukkan daun kari dan daun jeruk.

Tambahkan susu. Masak hingga mengental. Lalu masukkan ayam. Aduk dan sajikan.

Bahan Saus

butir

Tepung

Terigu

Susu

cream

Mentega

Kaldu

Lada

Kari

Buah

Rawit

Salted Egg Chicken

Dalam panci bersih tuang kental manis, lalu beri susu cair dan  air, aduk rata. Masukkan 1 bungkus jelly bubuk, aduk rata lagi.

Masukkan tepung maizena, gula pasir dan garam, aduk merata.

Tuang dalam cup puding. Biarkan puding sampai dingin dan set. Lalu beri topping leci kaleng beserta airnya. Lakukan sampai selesai.

Dinginkan dalam lemari pendingin. Lebih nikmat didinginkan semalaman.

Alhamdulillah jd nambah resep puding buat jualan

Agar-Agar

Leci

Puding Leci Lembut #JagoMasakMinggu9

Instan

Zupa Soup Instan

Sayur Asem Instan

Cumi Bakar Instan

Mie Jawa Instan

Schootel Mie Instan Saos Keju

Mie Pangsit Instan

Mie Instan Goreng Setan #JagoMasakMinggu3Periode3

Bakmi Mie Instan

Risoles Mie Instan Soto #JagoMasakMinggu5Periode2

Sempol Mie Instan #JagoMasakMinggu5Periode2

Nugget Mie Ayam

mie goreng instan daun katuk

Cuci bersih ayam & tiriskan. Baluri dengan jeruk nipis. Diamkan 30 menit.

Uleg halus cabai, bawang putih, kencur & kunyit.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan semua sisa bahan & ayam. Masak dengan api sedang.

Masak hingga mengental & bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.

Sayap ayap yang dimasak dengan bumbu kuning yang gurih & pedas.

Bawang Merah

Santan

Sayap Ayam Pedas

Haluskan tahu beri lada dan garam. Sisihkan.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan tahu dan masak dengan api besar sekitar 5 menit hingga tahu kecoklatan sambil sesekali diaduk.

Tambahkan jamur dan semua bahan B. Masak sebentar hingga bumbu tercampur. Koreksi rasa, matikan api.

Pindahkan ke wadah saji dan siap disantap bersama nasi hangat.

Hidangan fleksibel untuk MPASI, bekal anak dan bisa jadi santapan sahur.

Bahan A

Bahan B

Wortel

Tumis Tahu Jamur Mentega

Rebus potongan daging dengan 1 liter air, setelah mendidih, matikan api.

Tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi daging dan 1,5 liter air.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk.

Saya jarang sekali masak Rawon karena suami saya kurang suka dengan Rawon. Tapi anak gadis saya menyukainya😊

Resep Bakso Goreng Udang Ayam

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Goreng Udang Ayam

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta