Resep Bakso Telur Mercon

Langkah 1

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah lalu panaskan minyak, tumus bumbu hingga wangi dan matang.

Langkah 2

Masukkan bakso yang sudah dikerat seperti bunga, kemudian aduk rata.

Langkah 3

Sisihkan pada tepi wajan, pecahkan telur pada sisi yang lain lalu aduk perlahan hingga telur berserabut dan matang.

Langkah 4

Beri air, garam, gula pasir dan saus tiram. Aduk hingga bumbu meresap lalu sisihkan bakso pada tepi wajan. Pecahkan telur pada sisi lainnya.

Langkah 5

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk sebentar, angkat dan siap dihidangkan.