Potong kecil kentang dan wortel lalu tumis hingga layu.

Langkah 1

Tumis bawang hingga harum, masukkan daging giling. Masak hingga berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air lalu masak hingga empuk semua.

Langkah 4

Tambahkan kecap dan kaldu bubuk. Masak hingga air meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daging Giling

Kecap Manis

Kentang

Wortel

Nasi Tumis Daging Kecap

Masukan ayam, aduk balik hingga berubah warna

Bumbui dengan penyedap rasa, kaldu jamur,  garam dan gula

Tambahkan kecap manis untuk menambah rasa

Langkah 6

Langkah 7

Olahan ayam yang ga ribet masak nya.. 
Saya recook dr mba Intan Anugerah. Terima kasih mba.
Disini saya skip cabe supaya anak anak bisa ikut mencicipi hidangan lezat satu ini

Ayam

Bawang Merah

Tomat

Ayam Tumis Praktis

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay lalu masukkan daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum dan layu.

Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.

Kemudian tambahkan air dan beri bumbu gula garam, lada serta air, aduk rata dan tunggu air agak menyusut.

Setelah air menyusut tambahkan kecap manis dan saus tiram aduk rata masak sebentar.

Walaupun simpel tapi tetap enak, bumbunya sederhana tapi rasanya nikmat meresap dan bikin boros nasi 🤤 mmm ... Yummy 🫶🏻

Bumbu

Ayam Kecap Simpel

Siapkan semua sayuran, cuci bersih lalu potong-potong.

Masukan sosis dan telur, orak arik hingga matang.

Tambahkan secukupnya air lalu masukan wortel. Masak hingga wortel layu.

Masukan kecambah, sawi dan bawang pre, seasoning dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk.

Tambahkan saus tomat, saus cabe dan minyak wijen. Lalu masukan nasi.

Masak hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Ada yang ketagihan sama masakan satu ini??? Cobain yukk dijamin nagih banget 🥰

Bumbu Halus:

Tauge

Telur

Sego Godog (Khas Jogja)

Bersihkan ikan bandeng dari sisik, ingsang dan isi perutnya. Jangan belah bagian perutnya. Karena ingsang dan isi perut bisa di bersihkan dari bagian kepala saat mengambil ingsang. Kemudian cuci bersih dan lap dengan tissue dapur.

Pukul-pukul badan ikan dengan ulegan. Tumbuk sampai badan ikan lunak.

Patahkan bagian ekor dengan cara menekannya sampai terdengar suara patahan tulang.

Lakukan hal yang sama pada kepala, tarik kebelakang sampai terdengar suara patahan tulang.

Keluarkan duri dan dagingnya. Jika kurang bersih kerok dengan menggunakan sendok makan.

Aduk rata dengan bumbu halus. Campuran kelapa, telur, gula, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan di badan ikan melalui bagian tengah kepala ikan sampai terisi penuh.

Langkah 8

Kukus ikan selama 30 menit. Akan lebih baik jika dalam proses pengukusan dibungkus dengan daun pisang beserta sisa isiannya.

Langkah 9

Setelah 30 menit biarkan sampai benar-benar dingin, kemudian potong-potong. Lumuri dengan telur kocok kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Sebanding antara ribet dan rasanya yang sedap.

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, setor recook otak-otak bandeng nya ya chef 🙏 disini aku pakai bandeng tanpa duri dapat kiriman dari bude 
Enaaak bgt resepnya, gak jadi dijadiin lauk malah habis di gadoin 🤣
Terima kasih chef inspirasi nya 🙏
#RecookYummy

Ikan

Bawang Putih

Daun Salam

Kelapa

Kemiri

Santan

Serai

Otak Otak Ikan Bandeng #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan minyak tumis duo bawang sampai wangi

Masukan tomat dan cabai tumis sampai layu

Masukan kacang panjang lalu tambahkan air secukupnya . Seasoning dengan garam, kaldu dan gula merah masak sampai empuk.

Cabe

Kacang Panjang

Tumis pedas kacang panjang

Kupas kulit gambas, lalu potong-potong dan cuci hingga bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.

Masukan gambas, irisan tomat dan sedikit air. Aduk hingga merata dan biarkan mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk kembali hingga rata dan koreksi rasanya. Sajikan.

Labu Siam

Tumis Telur Gambas

Bersihkan ikan mas lalu cuci bersih, kemudian beri kunyit bubuk, ketumbar bubur, bawang putih bubuk dan garam, lalu aduk rata. Kemudian simpan di kulkas minimal  1 jam, agar bumbu meresap.

Potong-potong cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kencur. Lalu masukkan ke dalam wajan.

Angkat bumbu yang sudah disangrai, lalu ulek kasar bumbunya.

Kemudian masak bumbu yang tadi sudah diulek bersama air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga mendidih, lau cicipi, kemudian matikan api.

Jika bumbu pecak sudah adem, kucuri dengan perasan air jeruk limau.

Lalu goreng ikan mas hingga matang, hingga kecoklatan.

Penyajian, tata ikan mas yang sudah digoreng. Lalu siram dengan bumbu pecak, pecak ikan mas siap dinikmati.

Olahan dari ikan mas yang berasal dari Betawi, baru tau dari suami yang memang orang Betawi, wah surprise rasa kuahnya yang gurih, pedas dan ada aroma kencur dan jahenya, enak pokoknya seger ditambah perasan air jeruk limau.

Bumbu Pecak :

resepnya mantul banget, tiap suami minta pecak alwasy recook resepnya.

Jeruk Nipis

Pecak Ikan Mas

Rebus ceker sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ceker dan aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya surut, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Ceker Kecap Pedas

Hancurkan ubi dalam wadah lalu tambahkan tepung ketan dan gula pasir.

Lalu bentuk adonan dengan stik es krim, lakukan hingga adonan habis.

Lalu gulirkan ke dalam tepung panir hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng ubi hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, jika sudah dingin beri glaze dan taburan sprinkle. Siap disajikan.

Cemilan di kreasikan seperti ini anak-anak pasti suka karena bentuknya seperti es cream.

Tepung Roti

Tepung Terigu

Ubi Fantasi

Iris bawang, bakso dan daun bawang, iris juga cabe jika pakai.

Kocok telur kemudian masak di wajan dan buat orak arik.

Masukkan bawang merah dan putih, masak sampai wangi. Masukkan juga bakso dan masak sampai matang.

Tuang nasi, kecap asin, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, kaldu bubuk, lada. Masak sampai semua tercampur rata dengan api besar, supaya ada aroma smoke dan nasi kering (tak lembek).

Masukkan daun bawang dan cabe (bila pakai) masak rata lagi sampai semua bumbu menyatu. Jika sudah enak matikan api. Nikmati tuk sarapan.

Inggu, 24.02.24
Seperti biasa minus cabe. Salah satu nasi goreng terenak, wajib masuk list andalan. Intip mba Astri Anjar.

Bakso

Nasi

Nasi Goreng ala Chef Kindy

Didihkan air, rebus tetelan sapi yang sudah dipotong-potong selama 5 menit sampai darah dan kotoran keluar. Kemudian buang air rebusan dan cuci bersih kembali. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air sampai daging tetelan empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng hingga matang bergantian, sisihkan.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan kembang kol dan seledri. Masak hingga kembang kol empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, irisan daun bawang dan tomat. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Bawang merah dan bawang putihnya aku goreng, jadi makin sedap.

Daging Kambing

Sop Tetelan Kembang Kol

Goreng terlebih dahulu ikan teri dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum.

Lalu masukan air, wortel dan kembang kol yang sudah dicuci bersih. Aduk.

Lalu tambahkan bumbu perasa. Aduk rata, diamkan sampai empuk dan bumbu meresap.

Cicipi rasa, dan masukan ikan teri goreng. Aduk kembali, matang dan siap disajikan.

Favoritnya suami, apa lagi dengan tambahan ikan teri. 👍

Bumbu Perasa :

Ikan Teri

Kembang Kol

Tumis Kembang Kol Teri

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih ke dalam rebusan jagung.

Masukkan tumisan bumbu, lada, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Sayur bening segar yang mudah, murah dan banyak vitamin. 
Cocok untuk menu tanggal tua. 
Pilih jagung manis yang muda supaya rasanya segar dan renyah.

Garam

Jagung

Lada

Sawi

Sayur Bening Sawi Jagung #MENUTANGGALTUA

Campurkan susu dan telur dalam 1 mangkok besar. Kemudian masukkan sisa bahan lainnya. Aduk merata menggunakan baloon whisk.

Olesi bagian dasar dan dinding rice cooker dengan margarin

Masak selama 30-45 menit hingga permukaan berwarna coklat dan tusuk gigi yang ditusukkan tidak lg basah

Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan dengan potongan-potongan buah dan maple syrup atau pilihan saus lainnya.

Rice Cooker Pancake

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan teh.

Masukkan kayu manis aduk rata masak sebentar lalu matikan api, tunggu sampai suhu panas berkurang.

Saring teh ke dalam gelas berisi madu, aduk rata dan siap disajikan.

Teh herbal yang di rekomendasikan oleh dr.Zaidun Akbar ini wajib dicoba dan dikonsumsi pagi hari setelah bangun tidur karena teh ini memiliki kandungan banyak manfaatnya dan jangan mengonsumsi teh ini dengan gula, jika ingin manis tambahkan takaran madunya..

Kayu Manis

Madu

Teh Herbal Ala Tibbun

Telur Dadar Mini Jajanan SD

Roti Jala Mawar

Telur Dadar Bulat Jajanan Sd

Nasi Telor Kecap Manis Ala Anak SD

Telur tepung (Jajanan SD) #JagoMasakMinggu4

Kerak Telor SD #AlaAnakKos

Martabak SD #AlaAnakKos

Hancurkan telur rebus dengan bantuan garpu, tambahkan smoked beef, mayones, krim kental manis, bubuk pala, dan keju cheddar parut. Aduk rata.

Siapkan kulit risol, tambahkan isian ke dalamnya secukupnya. Kemudian lipat menyerupai risol.

Celupkan ke dalam adonan telur, kemudian balurkan ke dalam adonan tepung roti. Lakukan sebanyak 2x.

Panaskan minyak di atas api sedang hingga benar-benar panas. Goreng selama kurang lebih 1 menit hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Risoles Mayo Smoked Beef siap untuk disajikan dengan saus sambal sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

Terima kasih chef resepnya, camilan kesukaan keluarga ini 😊

#RecookYummy

Terimakasih resep risolesnya chef,resep ini saya jadikan inspirasi buat ide jualanku..enak dan laris manis..

#RecookYummy

Siang chef, kirim recook risoles mayo ya. Ini enaaak, aku tambahin mix veggie di dalemnya, biar makin sehat. Anak² suka banget sambil cocol saus tomat.
Makasih ya chef resepnya 🙏

#RecookYummy

Selamat sore chef, setor recook ya.. Ijin modifikasi untuk smoked beef saya ganti dengan sosis. Terima kasih resepnya 😊🙏🏻

#RecookYummy

Selamat pagi chef, recook risolnya yaa. Ini cocok banget buat cemilan anak saat belajar. Apalagi tahun ajaran baru sudah dimulai yaa. 
Ini enak banget dan simple. Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy aplikasi🧡
#RecookYummy

Hallo chef, izin recook resep nya. Risoles favorit banget nih, lumerrrrrr bangetttt dalam nya, di cocol saus sambal makan panas-panas sungguh sangat mantapppp.
Makasih chef *Yummy*
#JagoMasakMaret

Daging Ham (Sapi)

Keju

Mayonaise

Tepung

Risoles Mayo Smoked Beef

Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 20 hingga 25 menit.

Ide toast pake lotus biscoff dan marshmallow.

Marshmallow

Roti

Lotus Biscoff Marshmallow Toast

Siapkan tahu putih yang akan diolah, cuci bersih.

Remas tahu hingga hancur menggunakan sendok.

Campurkan tahu, telur, merica, garam, penyedap dan aduk rata.

Bentuk adonan tahu menjadi lonjong kemudian goreng di minyak panas hingga matang dan kecoklatan.

Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun bawang,dan cabe.

Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saos sambal, saos tomat, air, garam, merica, penyedap aduk rata masukkan tahu, terakhir masukkan cabe dan daun bawang masak sampai bumbu meresap dan matang.

Tahu

Tahu Remas Pedas Manis

Mie jebew merupakan kuliner super pedas dari Garut, Jawa Barat. Bahkan, mie jebew dijuluki sebagai samyangnya Indonesia. 

Kuliner ini pun sempat viral. Banyak konten kreator yang datang karena penasaran dengan pedasnya mie jebew.

Mie Jebew

Rebus paru sapi hingga empuk bersama daun jeruk, jahe dan garam.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Geprek sereh dan lengkuas.

Olahan paru sapi dengan rasa pedas gurih.

Resep Bakwan Teri Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Teri Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya