Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kulit ayam lalu potong-potong sesuai selera

Langkah 1

Haluskan kunyit, jahe, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk sampai benar-benar halus

Langkah 2

Masukan bumbu halus ke wadah yang berisi kulit ayam lalu aduk sampai rata

Langkah 3

Langkah 4

Goreng di minyak panas dengan api besar sampai kuning kecoklatan

Langkah 5

Bahan Utama

Kunyit

Jahe

Garam

Penyedap

Merica

Minyak

Kulit Ayam Bumbu Kuning

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan alpukat, espresso, susu cair dan sirup gula dalam blender.

Tambahkan ice cream vanilla dan sirup coklat, sajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

#RecookKreasiKopi
Hello chef,,, setor recook ya... 
Enak banget dan seger,,, karena susu cair udah habis, jadi aku ganti pakai cream bubuk+air... Makasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🙏.

Duhhh ini tuh enak pake banget, bocah-bocah sampai rebutan 🥳Alpukat yang tadinya tergolek di meja jadi termanfaatkan maksimal..yeay makasih yummy 🤩👏 #RecookKreasiKopi

Alpukat

Es Batu

Gula

Kopi

Susu

Avocado Coffee Float

Iris tipis daun bawang. Cincang halus bawang putih.

Remas-remas tahu dan cincang kasar udang.

Bentuk bulat-bulat. Goreng dengan minyak panas api sedang.

Goreng hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan. Sajikan dengan cocolan saos lombok.

Krenyes di luar & lembut di dalam. Cocok buat lauk atau camilan. Sajikan dengan saos lombok.

Bawang Putih

Daun Bawang

Udang

Tepung

Tepung Beras

Bakso Tahu Udang

Tuang air, aduk rata dan masukkan potongan daun bawang.

Masukkan potongan tempe bolak balik hingga adonan tepung terbalut ke dalam tempe keseluruhan.

Panaskan minyak goreng, masukkan tempe secukupnya. Goreng tempe hingga kering kuning keemasan. Tiriskan.

Bahan Kulit :

Bahannya mudah didapat, cara memasaknya cukup mudah dan rasanya enak banget, terima kasih resepnya.

Tempe Gimbal

Cuci bersih lele lalu taburi garam 1/2 sendok makan garam halus. Bolak balik supaya merata. Diamkan beberapa saat.

Panaskan minyak lalu  taburi dengan 1 sendok makan tepung terigu. Lalu masukkan lele satu persatu.

Goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya panaskan air dan gula merah. Jika sudah larut masukkan ketumbar, lada, kecap dan garam serta kaldu jamur. Panaskan hingga mendidih. Koreksi ras.

Terakhir masukkan lele kedalam wajan sambil terus dibolak balik supaya merata. Matikan api. Angkat pindah kepiring saji.

Resep kreasi olahan lele banyak sekali, salah satunya ya dikecapin
 Cobain ya bund,

Gula Merah

Ikan

Kecap Manis

Tepung Terigu

Lele Ketumbar Kecap

Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam

Masuk santan, air dan daun pandan, masak hingga mendidih

Setelah mendidih tambahkan Nangka, aduk rata dan angkat

Resep yang yang tinggal masuk-masukin jadi satu, kemudia tinggal nunggu sampai mendidih😁😁

Nangka

Pisang

Kolak Pisang Nangka

Potong otak-otak tipis memanjang, sisihkan.

Ketika sudah garing dan krispi, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih dan daun jeruk cincang dengan api kecil hingga kekuningan.

Matikan api, masukkan otak-otak yang sudah digoreng, aduk hingga minyak bawang daun jeruk merata.

Langkah 6

Langkah 7

Kita bisa bikin basreng dari otak-otak ikan.

Salah satu cemilan yang selalu ada di setiap lebaran di rumah ku,buatnya gampang cocok buat anak muda
#RecookYummy

Cabe

Daun Jeruk

Basreng Pedas Jeruk

Bungkus dengan daun pisang, kelapa parut, tempe dan daun salam, kukus hingga matang.

Bungkus bahan sambal dengan daun pisang, kukus hingga matang.

Haluskan bahan sambal, tambahkan garam dan gula pasir.

Tambahkan parutan kelapa parut, aduk rata, jangan lupa koreksi rasa, sajikan segera.

Sambal yang cocok sebagai pendamping makan sayur bobor bayam atau sayur bening bayam, lebih sedap pakai tempe yang dibusukkan tapi karena tidak ada saya pakai tempe yang masih baru, tetap enak dan tidak mengurangi rasa sedapnya.

Bahan sambal

Bawang Merah

Sambal Jenggot Khas Gunung Kidul

Kupas kentang kemudian potong potong bentuk korek api besar

Rendam kentang dengan air garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk rendam selama 30 menit.

Masukkan kentang je dalam plastik simpan dalam freezer semalamanPanaskan minyak goreng kentang hingga matang angkat tiriskan tata dalam piring taburi bon cabe sajikan.

Long Potato

Membuat Diplomat Cream - Dalam sebuah pan, didihkan susu dan rendam kantung teh earl grey pjhingga aroma, warna dan rasa susu telah berubah. Kemudian panaskan kembali susu hingga mendidih. di dalam mangkuk campurkan kuning telur, gula pasir dan maizena lalu kocok menggunakan whisk hingga rata.

Membuat Diplomat Cream - Ketika susu mendidih, tuangkan sedikit kedalam campuran kuning telur, lalu langsung aduk rata menggunakan whisk agar telur tidak matang. Lakukan sampai 2 kali, lalu tuangkan adonan telur kedalam sisa susu di panci dan masak kembali sambil terus diaduk hingga mengental. Lalu dinginkan di dalam kulkas dan tutup dengan plastik wrap agar tidak mengering.

Membuat Craquelin - Di dalam sebuah mangkuk, campurkan unsalted butter, gula dan tepung terigu hingga rata. Lalu pipihkan di dalam baking paper hingga mencapai ketebalan 1mm dan bekukan  di dalam kulkas.

Membuat Choux - Di atas panci campurkan air dan susu, lalu panaskan bersama butter dan garam. Setelah mendidih, masukkan tepung dan aduk hingga rata dan tidak menempel di panci. Kemudian pindahkan ke mangkuk, dan setelah dingin masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga tercampur rata dan tekstur kental dan kering. Susun diatas loyang dan tumpuk menggunakan craquelin, dan oven dengan suhu 190*C selama 30 menit.

Membuat Choux - Siapkan whipping cream dingin di sebuah mangkuk, lalu kocok hingga sedikit mengembang. Kemudian masukkan pastry cream yang telah dibuat, aduk rata dan sisihkan kedalam plastik segitiga dan isi choux dari bagian  bawah nya.

Bahan Earl Grey Diplomat Cream:

Bahan Craquelin (Chrunchy Topping)

Adonan Sus (Choux)

Earl Grey Choux Au Craqueline

Kupas terong asam dan potong kecil-kecil, lalu cuci bersih sambil diremas-remas agar biji terlepas, buang bijinya dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan air menyusut, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Asam Jawa

Terong

Sambal Goreng Terong Asam

Cincang 1 buah tomat, 1 buah lagi iris agak besar.

Tumis cincangan tomat hingga lembut, masukkan irisan tomat dan bawang bombay tumis hingga layu, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan telur, dan bumbu2 lainnya aduk rata, angkat sajikan dengan nasi hangat❤

Resep ini udah lama wira wiri dimanapun dan aku baru nyobain sekarang, dengan beberapa modifikasi, bahan seadanya dirumah.

Bumbu

Tomat

Tumis Telur Tomat

Bingung mengolah stok kentang di rumah? Temukan variasi resep olahan kentang yang tersedia di Yummy App. Untuk lauk ataupun diet, cara membuatnya pasti mudah!

Bistik Ayam Banjar

Bubur Ayam Kuah Kare

Ikan Sepat Balado

Sambal Teri Kentang Telor Puyuh

Sayur Sop Ayam Tumis Bawang Bombay

Kare Ayam Kampung Wortel Kentang

Sambal Kentang Teri

Kentang Bakso Sambal Gula Merah

Semur Lidah Sapi

Crispy Potato Bites

Ayam Kentang Telur Dan Sayuran

Perkedel Kentang

Rebus daun pepaya dengan diberi garam dan daun jambu hingga matang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di iris. Kemudian beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Beri saus tiram dan penyedap rasa, kemudian siap disajikan.

paling enak makan tumisan bunga pepaya dengan suwiran ikan asar dengan nasi anget dan kerupuk bikin nambah terus nih... alamat nganan terus...

Bumbu Iris :

Daun Pepaya

Ikan Teri

Lada

Tumis Bunga Pepaya Pedas Saos Tiram

Ellisa Wati

Pecahkan telur dan taburi dengan merica bubuk, masak sampai bagian putih matang atau kuning telur 1/2 matang.

Sambil menunggu telur matang, lalu siapkan nasi putih panas.

Letakkan telur ceplok di atas nasi dan taburi dengan irisan daun bawang.

Tambahkan kecap asin dan minyak wijen, kemudian nasi telur ceplok ala Korea siap dinikmati.

" Nasi Telur ceplok ala Korea ini bisa banget dijadikan menu tanggal tua loh moms...murah meriah dan enak 😋 apa lagi ketika nasi anget ketemu kuning telur 1/2 matang enak banget 😋😋🤤

Nasi

Wijen

Gyeran Bap #MENUTANGGALTUA

Campur santan dan pasta pandan, aduk rata.

Tuang santan pasta pandan ke dalam wadah berisi tepung ketan dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Jika dirasa adonan pas dan bisa dipulung hentikan menuang santan pandan (tekstur adonan tidak terlalu kaku dan tidak terlalu lembek).

Ambil adonan dengan berat 10gr lalu pipihkan dan tambahkan isian unti kelapa.

Tata adonan yang sudah berisi unti di atas piring yang sudah diolesi dengan minyak.

Panaskan pengukusan lalu kukus putri mandi selama 15 menit, pertengahan mengukus olesi putri mandi dengan minyak. Angkat dan matikan api.

Campur semua bahan vla menjadi satu, aduk rata.

Nyalakan api, masak hingga vla santan mengental lalu matikan api.

Langkah 8

Tuang vla santan secukupnya di dalam mangkuk kemudian letakkan putri mandi diatasnya, kue putri mandi siap disajikan. Yummy.

Langkah 9

Enak dan cara membuatnya tidak susah. Biasanya dibuat dengan dibungkus dengan daun pisang dan cara disini lebih praktis tanpa dibungkus. Untuk resep isian unti kelapa sudah saya tulis sebelumnya, Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Vla Santan :

Isian :

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Kue Putri Mandi (Bugis Mandi)

Rebus cingur sampai empuk, lalu potong-potong kecil dan goreng sebentar, sisihkan.

Siapkan 3 sdm kacang goreng, cabe, bawang putih dan garam. Haluskan.

Selanjutnya tambahakan 2 sdm petis, 2 sdm air asam. Aduk rata dan koreksi rasa.

Rujak sayur dengan tambahan cingur sapi ditambah bumbu kacang yang gurih.

Resep Bakwan Udang

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Udang

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!