Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus telur puyuh hingga matang. Kupas kulitnya, sisihkan.

Langkah 1

Rebus ayam potong hingga empuk, tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan pala serut hingga matang.

Langkah 3

Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan telur puyuh dan air kaldu ayam kampung.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 7

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Masak sampai layu, sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Kecap Manis

Telur Puyuh

Semur Ayam Telur Puyuh

1 cup topping strawberry. 1 cup topping apple cinnamon. 1 cup topping banana chocolate sauce choco chips.

Kayu Manis

Oatmeal

Strawberry

Susu

3 Ways Overnight Oat

Cincang halus bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kol dan sawi, aduk rata dan tambahkan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, icip rasanya dan sajikan.

Bawang Putih

Kubis

Sawi

Tumis Sawi Kol Bumbu Bawang Putih

Daun jeruk nya diiris tipis-tipis. Memarkan kemiri, bawang merah dan bawang putih. Siapkan juga bahan yang lain.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbunya hingga harum bersama daun jeruk.

masukkan nasi dan tambahkan bumbu penyedap. Aduk rata. Gunakan api kecil. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Penyedap Tambahan

Bawang Merah

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Telur Daun Jeruk #LiburandiRumahAja

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Tuang air es sedikit demi sedikit hingga kekentalan sesuai selera. Masukkan sayuran, aduk rata.

Panaskan minyak di wajan, ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang pipih di wajan. Goreng hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Di Denpasar lagi rame nih pedagang gorengan bikin gorengan bakwan yang tipis banget kayak rempeyek. Banyak banget peminatnya, makin kriuk-kriuk. Jadi orang pada suka.

Alat & Perlengkapan

Garam

Tepung

Wortel

Rempeyek Bakwan

Rebus balungan hingga empuk, lalu tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan tulang sapi.

Bila sudah mendidih masukkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk agar tidak pecah.

Koreksi rasa dan gule balungan siap dinikmati.

Bumbu halus

Cabe

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Pala

Gule Balungan

Balur udang dengan tepung bumbu sampai rata.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan wortel dan nanas, masak sampai layu.

Bumbui dengan saus tomat, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan air lalu aduk sampai saus larut dan mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental.

Matikan api, masukkan udang goreng, aduk sebentar lalu sajikan.

Nanas

Udang

Udang Saus Asam Manis

peras jeruk,  masukan air jeruk kedalam gelas

tambahkan selasih yang sudah direndam air panas

siap dinikmati selagi dingin, seger banget.

Es Batu

Jeruk

Kelapa

Selasih

Es Kelapa Jeruk Selasih

Siapkan bahan. Lumatkan tape singkong dengan gula pasir hingga lembut.

Tambahkan santan, tepung beras, dan tepung terigu secara bertahap dan bergantian.

Tambahkan ragi instan lalu aduk rata sambil diaduk rata hingga adonan rata dan ringan.

Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang. Setelah mengembang, aduk rata.

Panaskan cetakan. Tuang adonan penuh ke dalam cetakan. Panggang dengan api kecil hingga matang dan apem siap disajikan.

Salah satu makanan khas Jawa Tengah. Biasanya dibuat saat akan datang bulan Ramadan. Kata mama sih, apem mempunyai filosofi diambil dari kata ampun yang bermakna memohon pengampunan. Hari ini saya khusus 
membuat apem untuk peringatan 100 hari alm. suami saya. Semoga arwah beliau diampuni segala dosanya dan kelak boleh berbahagia bersama Tuhan. 🙏

Aku recook apem jawa nya yaa mba.. Cuma aku pake gula merah bikinnya, karena tadi pas masu bikin baru inget punya sirup gula merah di kulkas sisa bikin bubur sumsum. Jadi aku manfaatkan. Sayang kalau di anggurin nantik rasanya udah ga enak.. Hehehe.. Makasi banyak mbaa!! Sukses selalu ❤
Ijin reshare yaa


#JagoMasakMaret

Gula

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Apem Jawa (Empuk dan Menul) #JelajahBarat

Haluskan dada ayam dengan chopper (jangan terlalu halus). Lalu masukkan bumbu halus

Tambahkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Tambahkan tepung, daun bawang, dan labu siam parut. Aduk rata

Siapkan kulit somay bulat, oles dengan air agar tidak mudak pecah. Ambil adonan 1sdm lalu cetak dan beri taburan wortel parut.

Kukus selama 30 menit agar benar-benar matang dan set. Siomay ayam pun siap disajikan dengan saus pedas

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Kaldu

Labu

Tapioka

Terigu

Siomay Ayam

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena tambahkan bumbu halus.

Tuang air aduk rata, tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng tempe gembus hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan, sajikan dengan cabe rawit.

Bisa buat lauk bisa buat camilan, mumpung di pasar ada yang jual tempe gembus, jarang-jarang nemu yang jual tempe gembus

Hai mbaa..
Setor recook.. rasanya enak nih mba, harga juga murah meriah.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,,
Enak nie,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Halo mbak salam kenal
Setor gorengan ya mbak
Ini pas banget buat cemilan dan sekaligus bisa jadi lauk
Thank you resepnya
#JagoMasakMaret

Tepung Maizena

Tempe Gembus Goreng Tepung

Pertama siapkan ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir. Sisihkan

Ulek semua bumbu hingga halus, bisa ditambah cabai kalo suka pedas

Siapkan teflon. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan ayam suwir, tambahkan air sedikit. Beri garam, gula, kaldu ayam, dan aduk-aduk hingga rata. Biarkan semua bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang sisihkan biar dingin

Campur semua bahan tepung, tambahkan air panas dan uleni adonan hingga tidak menempel dan mudah dicetak

Rolling adonan dan cetak bulat, disini aku pakai cetakan pastel. Lalu isi kulit cireng dengan ayam suwir lipat dan lalukan hingga adonan habis

Siapkan tepung panir. Adonan basah terdiri dari tepung yang diberi air. Celupkan cireng ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering dan goreng (atau bisa disimpan untuk stok cemilan)

Goreng cireng krispy hingga permukaan garing crispy.. silahkan mencoba

Aku biasanya pakai api yang sedang agar kulit cireng kering dan tidak lembek. Sehingga adonan cireng kokoh tidak mudah melempem

Santai sambil nyemil cireng ayam suir pedasnya yummy banget chef, terima kasih ya resepnya 🙏🤗 ini pertama kalinya saya bikin cireng pakai tepung panir makin kriuk deh 👌👍 #JagoMasakFebruari

Cabai

Rawit

Cireng Krispy Ayam Suwir Pedas

Siapkan daging ikan dori fillet, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, serai, dan daun salam, kemudian aduk rata.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis, dan bumbu yang sudah di tumis. Lalu rebus hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan potongan daging ikan dori dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Rebus ikan sebentar saja, karena daging ikan cepat empuk. Lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian sajikan.

Pas banget dengan cuaca dingin seperti sekarang ini, anak saya yang paling kecil suka banget.

Bumbu :

enakk, tapi tambah mihun karena aku suka mihun

Daun Bawang

Ikan

Sup ikan dori

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, kaldu bubuk dan bumbu halus (bawang merah, bawang putih ketumbar bubuk dan kunyit bubuk).

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (adonan jangan terlalu encer ataupun terlalu kental).

Masukkan tempe gembus kedalam adonan tepung.

Goreng tempe gembus dalam minyak panas hingga matang.

Adonan Tepung

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen hingga harum.

Tuangkan soy sauce dan saus hoisin. Aduk rata.

Rebus saus hingga mengental, koreksi rasa.

Saus Chinese Spring Roll siap untuk disajkan dengan Spring Roll.

Bahan

Halal

No Diet

Selamat malam chef.. saus cocol terenak... Bikin nagihh nih.. terimakasih resepnya..

#JagoMasakFebruari

Aku udh coba ini berkali² untuk makan dimsum.. dan beneran enak.. Like this so much 🤤 thank you chef🙏


#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Saus Chinese Spring Roll

Masukkan tepung, gula, garam, butter dan dan pasta vanili.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan.

Tiriskan dan sajikan selagi hangat. So yummy.

Enak manis dan gurih, cocok untuk teman ngeteh.

Margarin

Vanilla

Godo Kelopo (Kelapa Tepung Goreng) #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng tahu hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis irisan bawang putih, bawang merah dan daun salam hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, aduk rata.

Masukkan tahu goreng, hancurkan dengan sutil.

Tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat, masak hingga matang.

Recook dari dapurtehnia, dengan sedikit penyesuaian.

Tomat

Tahu Hancur Kecap

Campur telur, gula, garam dan vanili bubuk. Lalu kocok hingga gulanya larut.

Masukkan tepung secara bertahap sambil terus diaduk.

Masukkan 1 sdm baking soda, aduk kembali hingga tercampur rata.

Siapkan wajan bertutup, olesi dengan mentega lalu taburkan 2 sdm gula di atasnya.

Susun potongan pisang untuk lapisan pertama.

Tuang setengah adonan hingga pisang tertutup

Kemudian susun potongan kurma di atasnya, dan tuang setengah adonan sisanya di atas kurma.

Langkah 9

Panggang menggunakan api kecil cenderung sedang selama 35 menit.

Resep Balado Ikan Nila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Ikan Nila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!