Cuci bersih kacang tanah, goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air dan 1 sdt garam, rebus bayam selama 1 menit (tingkat kematangan sesuai selera), tiriskan.

Langkah 3

Haluskan cabe, tomat, terasi dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan perasan jeruk limau, aduk rata, tes rasa.

Langkah 5

Masukkan bayam ke dalam piring, siram dengan sambal dan beri topping kacang goreng, sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Sambal

Alat & Perlengkapan

Bayam

Cabe

Kacang Tanah

Terasi

Tomat

Plecing Bayam

Goreng telur hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang sampai wangi. Masukkan cabe dan irisan kol.

Langkah 7

Tambahkan kaldu serta lada bubuk. Beri garam secukupnya.

Langkah 8

Aduk hingga rata dan masak sampai agak kering. Sajikan nasi goreng dengan telur goreng.

Langkah 9

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kecap

Kocok dengan whisk telur, susu, gula, dan garam. Kemudian masukkan margarin

Tata pinggiran roti tawar yang sudah dipotong dadu ke dalam teflon.

Siram campuran susu, telur, gula, dan garam kemudian taburkan parutan keju di atas nya.

Masak hingga matang selama 30 menit dengan api kecil.

Garam

Gula

Keju

Margarin

Roti

Susu

Puding Pinggiran Roti Tawar #YummyXtraPointsMei

Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, bawang putih ulek dan sejumput garam, aduk rata, lalu tuang sedikit demi sedikit air sampai mengental, lalu masukkan semua sayuran, aduk dan koreksi rasa, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan di wajan, goreng dengan api sedang.

Jika sudah berubah warna, balik ke sisi satunya.

Jika sudah garing kecokelatan, angkat dan tiriskan dari minyak.

Sajikan bakwan dengan cabe rawit atau saos sambal.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur #MENUTANGGALTUA

Astrit novita sari

Oseng Pedas Cumi Basah

Udang Saus Padang

Campurkan pepaya muda dan garam, remas-remas, cuci bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Panaskan minyak, masukkan 1 sdm adonan. Goreng hingga matang, angkat.

Pepaya muda yang biasanya hanya di sayur, kali ini di buat bakwan.

Bahan Adonan

Lada

Pepaya

Bakwan Pepaya Muda

<p>Hidangan ikan mentah yang rasanya nikmat tidak hanya sashimi saja, sebab Indonesia juga punya kuliner serupa bernama naniura.</p>
<p>Berasal dari Sumatera Utara, naniura adalah makanan khas suku Batak yang menyajikan ikan mas mentah dengan lumuran bumbu khusus berwarna kuning.</p>
<p>Dibandingkan <em>sashimi</em>, naniura memberikan cita rasa yang sangat berbeda karena menggunakan aneka rempah-rempah khas setempat.</p>
<p>Nah, kira-kira bagaimana keunikan rasa naniura dan resep membuatnya? Simak informasi lengkapnya di Yummy App berikut, ya!</p><h2>1. Apa itu naniura?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/52ce67cfef4015694166ab3f279f428d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret naniura (facebook.com/Ernita Haloho)</a></span></div><p>Makanan lokal asal Tapanuli ini bernama lengkap "dekke naniura", yang berarti olahan ikan tanpa menggunakan api. Naniura dipopulerkan oleh penduduk di sekitar danau Toba yang memanfaatkan kekayaan hasil alamnya berupa ikan.</p>
<p>Karakteristik naniura adalah potongan utuh ikan yang dibuang tulangnya, kemudian diramu dengan campuran bumbu yang hanya bisa ditemukan di tanah Batak, seperti jeruk jungga dan andaliman.</p>
<p>Meski tanpa dimasak, naniura tidak akan berbau amis karena rempah-rempahnya merasuk ke daging ikan sewaktu proses perendaman. Mengenai cita rasa, naniura bisa membuatmu terkejut karena memadukan asam, asin, dan pedas, di saat yang sama.&nbsp;</p>
<p>Bahkan rasa manis alami dari daging ikan yang segar akan memanjakan lidah, terutama untuk penggemar sajian ikan mentah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Resep naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/d4ded6dbdccc4f8e181b3c6e8ee6582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura (facebook.com/Rosita Napinadar Boru Simbolon)</a></span></div><p>Pada mulanya jenis ikan yang dibuat naniura adalah ikan endemik danau Toba bernama ihan atau semah. Namun, karena semakin sulit ditemukan, naniura dimodifikasi menggunakan jenis ikan lain seperti ikan mas atau mujahir.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu penasaran ingin mencicipi naniura, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Ikuti resep naniura yang dirangkum Yummy App berikut, yang menyadur dari buku <em>Hidangan Halal Khas dari Tano Batak</em> karya Linda Carolina Brotodjojo.&nbsp;</p>
<p><strong>Resep naniura (3 orang)</strong></p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>1 kilo gram ikan mas berukuran besar&nbsp;</li>
<li>4 buah jeruk nipis, peras airnya</li>
<li>1 buah jeruk jungga, ambil sarinya</li>
<li>2 sdm garam&nbsp;</li>
<li>4 batang kecombrang</li>
<li>8 buah cabai merah&nbsp;</li>
<li>10 butir bawang merah</li>
<li>6 siung bawah putih&nbsp;</li>
<li>2 sdm kacang tanah</li>
<li>6 buah kemiri</li>
<li>3 cm lengkuas&nbsp;</li>
<li>5 cm jahe yang dikupas</li>
<li>1,5 sdm andaliman</li>
<li>10 cm kunyit tua agar warnanya pekat, buang kulitnya</li>
</ul><h2>3. Cara membuat naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/a570af0163fe4189cfe6dbbd3cf42c71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat naniura (flickr.com/Horas Situmorang)</a></span></div><ul>
<li>Pertama-tama buang isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Belah ikan dari punggung sampai ujung, tapi jangan sampai terputus. Lumuri dengan air jeruk dan sedikit garam, biarkan selama 2 jam.</li>
<li>Kukus kecombrang sampai layu dan sisihkan. Sangrai cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kacang tanah sampai kecokelatan.&nbsp;</li>
<li>Haluskan jahe, kunyit, lengkuas, dan andaliman. Beri sedikit air untuk memudahkan penghalusan. Lalu tambahkan kecombrang, dan bumbu yang telah disangrai. Hancurkan sampai menjadi lembut (kecuali kecombrang) dan memiliki kekentalan yang pas.</li>
<li>Masukkan garam dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai, lumurkan bumbu kuning ke setiap sisi ikan sampai merata. Taburi dengan bawang merah atau cabai untuk mempercantik penampilan.&nbsp;</li>
<li>Simpan ke kulkas setidaknya empat jam agar bumbu meresap sempurna. Naniura yang siap dimakan akan memiliki tekstur daging yang sedikit mengeras dan kenyal. Sajikan naniura dengan nasi panas agar semakin sedap.</li>
</ul><p>Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam <em>sashimi</em>. Kekayaan rempah-rempah yang digunakan menjadikan naniura memiliki cita rasa kuat dan melekat di lidah. Kenikmatan naniura bisa dicicipi di rumah dengan mengikuti resepnya yang mudah. Apakah kamu tertarik mencoba naniura?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-andaliman-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pedasnya Beda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam sashimi. Rasa asin, asam, dan pedas membuat naniura banyak diminati.

Naniura: Sashimi ala Batak yang Berlimpah Rempah dan Nikmat!

Dalam wadah mangkuk, campur telur dengan saus tiram, kecap asin dan kaldu jamur. Kocok sampai rata.

Panaskan secukupnya margarin, setelah itu tuang telur kocok, Buat orak arik. Angkat. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit margarin, tumis bawang putih. Bawang merah, lalu masukkan potongan cabe rawit. Tumis sampai layu

Masukkan telur orak arik, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam dan micin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, perasan air jeruk nipis dan kemangi. Aduk rata sebentar. Angkat. Siap disajikan.

Bikin olahan telur simpel lagi, kali ini pake kemangi. Hasil recook resepnya ci Juwitacc dengan sedikit modifikasi

Bahan Penyedap

Halal

Daun Kemangi

Saus Tiram

Oseng telur Bawang Kemangi

Masukan tapioka, garam dan kaldu bubuk ke dalam wadah. Aduk rata.

Masukan air, cabe merah keriting, sosis, dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa.

Tuang ke teflon anti lengket. Kemudian masak dengan api kecil sampai mengental. Dinginkan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 1sdm isian.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

Cabe Merah Besar

Kulit Lumpia

Sosis

Tepung Tapioka

Cibay

Cuci bersih ikan tongkol, lalu dipotong sesuai selera.

Dipanggang diatas teflon sampai kuning kecoklatan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan ikan tongkol yang sudah dibakar, lalu diaduk sampai rata.

Tambahkan sedikit air, aduk-aduk sebentar, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masaknya simple tapi meningkatkan nafsu makan. Pokoknya enak banget deeeehhh.

Bumbu Halus :

Ikan

Sambel Tongkol

Giling ikan kakap yang telah disiapkan menggunakan chopper

Bumbui ikan dengan dengan garam dan kaldu jamur, lalu masukkan air, dan minyak goreng. Haluskan hingga semua menyatu

Langkah selanjutnya, masukkan tepung tapioka, lalu di chopper kembali hingga tercampur dengan rata

Rebus air hingga mendidih di panci, lalu bentuk adonan tadi menjadi pempek lenjer atau telur sesuai selera. Masukkan pempek yang sudah dibentuk, ke dalam air mendidih

JIka pempek sudah mengapung, bisa ditiriskan dan siap disajikan

Pempek merupakan makanan khas Palembang, yang bahan utamanya adalah ikan. Ini saya menggunakan ikan kakap super. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Pempek Palembang

Masak air hingga mendidih lalu tuang minyak. Masukan spaghetti, masak hingga matang 10 menit

Tumis bombay dan bawang putih. Aduk rata dan masukan sosis juga udang

Tambahkan saus tomat dan cabai bubuk aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur

Aduk rata terakhir tambahkan daun parsley dan oregano kering. Aduk rata dan sajikan

Bawang Bombay

Minyak Zaitun

Oregano

Seledri

Spaghetti

Udang

Spaghetti Saus Marinara

Iris tipis rebung, cuci bersih dan tiriskan.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masak sampai sayuran matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Sajikan dengan nasi, ikan goreng dan sambal terasi.

Lengkuas

Sayur Rebung Jagung

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur dan cabai merah, lalu aduk orak-arik.

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang.

Tuang air, lalu beri garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak sampai matang, kemudian angkat dan sajikan.

Menu pagi ini masak buncis wortel dengan tambahan telur orak arik, masak simpel tapi rasanya enak..

Buncis

Orak arik Buncis Telur

Iris tipis kubis, wortel, buncis dan  pipil kan jagung. Cuci bersih

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata dan tes rasa

Panaskan minyak,  ambil 1 sendok adonan lalu goreng sampai matang

Cemilan yang langsung di serbu saat matang. 
Sensasi manis  dr jagung nya dan gurih dari bumbu nya.. perpaduan yang pass. Enakkk pastinya 🤤

No Alcohol

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Sayur

Bersihkan sisik ikan dan buang insangnya lalu cuci bersih dan garit.

Tuang air bolak balik ikan supaya bumbu meresap diamkan 10 menit.

Goreng ikan hingga kering kemudian balik supaya seluruh permukaan ikan matang merata. Setelah kering keseluruhan angkat tiriskan dan sajikan.

Gurih dan varian ikan laut kesukaan anak saya. Karena saya sedang memiliki bayi jadi saya goreng sat set saja untuk sarapan.

Kaldu

Jamur

Kunyit

Ketumbar

Minyak

Ikan Ekor Kuning Goreng

Lalu tambahkan 1/4 sdt garam dapur dan 1 sdm gula pasir, aduk rata hingga semua bahan bercampur

Lalu taruh adonan singkong di dalam tempat

Lalu tambahkan 200 gram ubi yang sudah dihaluskan sebelumnya di atas adonan singkong

Lalu tambahkan 1 helai daun pandan diatas adonan, kukus selama 45 menit dan sajikan selagi hangat

Daun Pandan

Singkong

Kue Lapis Ubi dan Singkong

Mixer kuning telur, gula, dan margarin sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, garam, keju, dan kacang tanah, lalu aduk sampai tercampur rata lagi.

Masukkan adonan ke dalam gula palm sampai gula menempel.

Taruh kue di atas loyang yang sudah di olesi margarin.

Panaskan oven dengan suhu 160 °C selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu panggang kue.

Setelah kue matang, kemudian angin-anginkan sampai dingin sebelum di masukkan ke dalam toples.

Kue kering yang dalam nya gurih, lumer dan luarnya manis garing. Bikin ketagihan makan nya

Gula Merah

Tepung Maizena

Palm cheese cookies

Tuang dalam gelas, gula palem dan kopi instan.

Tuang air panas, aduk rata. Rasakan sensasinya, kopi jahe mantap.

Pagi hari, minum kopi jahe bikin badan anget plus mata melek.
Asli, mantap banget.

Jahe

Kopi

Kopi Jahe

Segera masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Beri garam, kaldu jamur, dan saos tiram.  Aduk rata, tes rasa.

Langkah 10

Sawi

Sawi Horenzo Tumis Putih Telur

Masukkan nanas dan pisang ke dalam blender.

Masukkan madu dan sejumput bubuk kayu manis.

Blend sampai halus. Tuang ke dalam bowl dan beri topping sesuai selera.

Smoothie buah dan sayur yang cocok untuk sarapan.

Nanas

Oatmeal

Pisang

Breakfast Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Cuci ikan bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.

Siapkan bahan tepung krispi dan tepung beras, kaldu bubuk, ketembar.

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai setengah encer.

Masukkan ikan satu demi satu ke dalam adonan.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai kekuningan.

Gurih dan simpel, langsung ludes semua suka.

Tepung Beras

Ikan Goreng Tepung

Buang kotoran ikan, cuci bersih dan kasih perasan jeruk nipis.

Haluskan semua bumbu, untuk tomat cukup dirajang halus saja, campur semua bumbu tambahkan kemangi, gula, garam dan penyedap rasa.

Kemudian letakkan ikan di atas daun pisang, baluri dengan semua bumbu tambahkan kemangi agak banyak lalu tutup dan tusuk dengan lidi seperti membuat pepes.

Kukus kurang lebih 15 menit, kemudian bakar lagi selama 10 menit. Bisa di bakar di oven atau teflon.

Pepes ikan mudah

Lumuri daging dengan minyak wijen, dan jahe geprek aduk rata. Diamkan beberapa saat sambil menyiapkan bahan lainnya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay, dan jahe sisa lumuran daging hingga harum.

Tambahkan daging masak hingga daging berubah warna.

Masukan paprika, dan bawang bombay iris, aduk hingga rata dan bawang bombay serta paprika mulai layu.

Tambahkan kaldu, kecap asin, dark brown sugar dan rice vinegar. koreksi rasa, tambahkan garam jika ingin. Masak hingga air mengental dan menguap. Sajikan selagi hangat dengan semangkuk nasi.

Resep Balado Ikan Sarai Dan Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Ikan Sarai Dan Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya