Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Setelah tercampur rata  tambahkan tepung dan aduk rata lagi.

Langkah 4

Aduk rata dan koreksi rasa. Adonan siap digoreng

Langkah 5

Panaskan minyak dan masukkan adonan 1 sdm

Langkah 6

Goreng hingga golden brown dan pergedel jagung siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Pergedel Jagung

Bersihkan kecambah, pisahkan bagian ekor dan batangnya, sisihkan. Potong-potong tahu, sisihkan.

Iris bawang merah, bawang bombai, bawang putih, dan bawang daun.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang merah, dan bawang daun hingga harum.

Masukkan air, masak hingga mendidih. Kemudian masukan tahu, garam dan kaldu bubuk. Masak sebentar.

Masukkan kecambah, masak hingga matang. Terakhir masukkan irisan bawang daun, aduk rata. Siap disajikan.

Menggunakan kecambah kacang kedelai, agar terdapat tekstur kacang yang renyah berpadu kelembutan tekstur tahu putih. Sangat enak dimakan hangat-hangat.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Sup Kecambah Kacang Kedelai

Potong tempe sesuai selera kemudian goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukan air dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan kacang panjang. Tumis hingga kacang panjang hingga layu.

Masukkan saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Cabe

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Udang Tempe Kacang panjang

Masukkan minyak, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe. Tumis bumbu sampai harum dan layu.

Masukkan gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan fillet dori, tidak perlu diaduk agar tidak remuk.

Masukkan tomat, cabe, daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar saja. Siap disajikan.

Sup ikan dengan kuah segar asam dan wangi daun kemangi.

Bumbu Tumis:

Daun Kemangi

Ikan

Serai

Tomat

Sup Asam Segar Fillet Ikan Dori

Masukkan irisan bakso ikan, kocok hingga rata.

Masukkan daun seledri, merica bubuk dan penyedap rasa.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak lalu masukkan kocokan telur.

Buat sarapan si kecil yang mau berangkat sekolah.

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Lada

Seledri

Telur

Telur Dadar Bakso Ikan

Mixer margarin dan butter hingga ringan dan pucat, sisihkan.

Mixer putih telur, kuning telur dan gula hingga kental, sekitar 15 menit.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan kocokan butter, mixer asal rata saja.

Olesi loyang tulban diameter 26 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan cake dan ratakan.

Panggang dengan api sedang hingga matang. 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas dan potong setelah dingin.

Gula

Tepung

Butter Cake Susu

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, dan batang serai.

Goreng terasi dengan sedikit minyak, kemudian hancurkan terasi.

Campurkan terasi dengan bahan yang telah diiris. Tambahkan gula dan garam. Tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata.

Sambal matah yaitu sambal tradisional khas Bali. Sambal ini enak, pedas, gurih, dan mudah dibuat. Kali ini sambal matah yang dibuat adalah versi tumis, silakan dicoba.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Matah Tumis

Siapkan ikan lele. Balur dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Kemudian cincang halus. Atau bisa pakai chopper.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan lele dan kemangi. Aduk rata. Masak sampai kemangi layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi :

Bumbu :

Pelengkap :

Recook resep "Lele Kuah Santan Kemangi" ala mbk Rika,super mantul.
#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Jahe

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Santan

Lele Kuah Santan Kemangi

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan garam

Masukan bumbu halus, serai, daun salam dan air, rebus sampai matang

Ayam

Kemiri

Ayam Bumbu Kuning

Panaskan minyak goreng tambahkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan wortel dan buncis. Kemudian Tambahkan air. Aduk rata, tambahkan daun bawang prei, garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa. Sup ayam sayur siap dijadikan bekal untuk anak.

Supaya bekal anak itu mengandung vitamin dan sehat, kali ini saya membuat sup sayur ditambah dengan ayam.

Bumbu

Buncis

Garam

Pala

Sup Sayur Ayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Beri whipped cream & dark chocolate serut.

Cokelat

Es Batu

Kopi

Saus Caramel

Susu

Whipped Cream

Caramel Milk Coffee

Blender bawang merah,  bawang putih, kemiri dan cabe merah kriting hinggal halus.

Rebus mie hingga matang, tiriskan lalu campur dengan kecap manis, saus tiram, merica, kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan bakso sapi yang sudah di iris bulat aduk rata, masukan telur yang terlebih dahulu kita bikin orak arik tumis sebentar.

Lalu masukan sawi hijau, daun bawang yang sudah di iris-iris dan cabe rawit,aduk rata.

Masukan mie yg sudah di campur kecap tadi, aduk rata lalu tes rasanya, aduk terus hingga sawi matang, jika semua sudah mie tek tek goreng siap di hidangkan selagi hangat.

Dapet resep ini dari temen, rasanya enak banget.

Mie Tek Tek Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Masak air, margarin, gula pasir dan garam hingga mendidih dan margarin meleleh. Matikan api.

Masukkan terigu yang sudah diayak dan pasta vanila. Aduk cepat. Nyalakan kembali api kecil, aduk rata hingga adonan licin dan kalis. Angkat. Biarkan sampai agak hangat.

Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Adonan akhir adalah adonan yang lengket tapi tidak terlalu lembek.

Beri pasta coklat, aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga hingga adonan habis. Gunting ujung nya kemudian masukan lagi ke dalam plastik segitiga yang ujungnya telah diberi spuit bintang ukuran besar. Spuitkan ke wadah yang telah ditaburi tepung terigu.

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng adonan churros hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Taburi dengan gula icing dan kayu manis bubuk.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Vanilla

Chocolate Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Campurkan tepung terigu, tepung beras, daging ayam, garam, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata. Lalu tuang telur kocok, aduk hingga merata.

Ambil satu buah tahu, masukkan isian kedalam perut tahu. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, kukus tahu aci selama 20 menit hingga matang.

Saos kacang : haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai merah dengan 150 ml air.

Jerang dalam wajan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan saos tomat, kecap manis dan garam. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Langkah 8

Tata tahu dipiring saji, hidangkan bersama saos kacang.

Langkah 9

Hallo chef, sudah recook resepnya, pas banget, nggak ada satu pun yang salah, rasanya pun sangat pas, dan dicocol dengan saus kacang. Ini salah satu Jajanan anak SD yang paling populer. Enak dan empuk di kunyah.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kukus

Rebus spaghetti hingga matang, lalu tiriskan.

Panaskan margarin, goreng sosis hingga berubah warna, lalu sisihkan di pinggir wajan.

Kemudian masukkan bawang putih, masak hingga matang, aduk rata.

Tuang susu cair, tambahkan lada hitam, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan spaghetti yang telah direbus, aduk rata, cicipi rasanya.

Masukkan kacang polong instan, aduk rata hingga menyerap.

Salin pada piring saji, taburi dengan lada hitam bubuk.

Keju

Oregano

Spaghetti

Spaghetti Saus Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan tahu, cuci bersih, masing-masing belah menjadi dua,  tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai air habis, lalu masukkan santan.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut.

Langkah 10

Serasa makan rendang daging, sekalipun bahannya dari tahu, tapi karena di olah dengan resep dan bumbu rendang  yang sangat luar biasa enaknya,  sehingga menjadikan tahu ini serasa daging, legit, kenyal, enak dan sehat.

Bumbu Halus :

Rendang Tahu

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan teh celup dan gula pasir, tunggu berwarna pekat dan aduk hingga larut.

Resep Balado Paru

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Paru

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah