Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Suwir jamur lalu cuci bersih. Rendam di dalam air panas selama 10 menit agar tidak bau langu lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan jamur, bumbui saus tiram, garam, gula pasir dan lada bubuk. Tuang air secukupnya, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan bakso, aduk rata dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Tumis Jamur Bakso

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender bahan bumbu balado, jangan lupa iris iris terlebih dahulu sebelum diblender agar hasil nya benar benar halus merata.

Goreng kacang menggunakan sedikit minyak dengan api kecil, aduk terus sampai berwarna kecoklatan dan garing.

Goreng teri menggunakan sedikit minyak dengan api kecil, aduk terus sampai berwarna kuning keemasan dan garing.

Tumis bumbu balado + daun jeruk dengan api sedang hingga matang dan mengeluarkan minyak. Lalu tambahkan bumbu pelengkap, tujuan diberi cuka sebagai pengawet alami agar teri kacang tidak basah dan tetap garing ketika disimpan.

Jika bumbu sudah matang, masukkan kacang dan teri, aduk merata, koreksi rasa, jika sudah pas, sudah siap disajikan.

Recook:@Emma zainal bakhri Menu kesukaan suami, kebetulan punya stok ikan teri medan dikulkas langsung dibikin menu ini dan bisa buat stok untuk lauk juga, aku modifikasi sedikit agar awet dan tahan lama ketika disimpan didalam toples ☺#JagoMasakMaret

Bumbu Balado

Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan Teri

Kacang

Teri Kacang Bumbu Balado

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan minyak goreng.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk, lalu tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 15 menit.

Giling adonan memanjang, lalu potong-potong.

Gilas tipis adonan, lalu cetak bulat, kemudian lumuri kulit pangsit yang sudah dicetak dengan tepung terigu.

Lakukan hingga semua adonan habis, kulit pangsit siap digunakan untuk pangsit rebus.

Walaupun bentuk kulitnya gak sebagus kalau kita beli, tapi untuk rasanya dijamin lebih enak, karena kulitnya lebih fleksibel, agak tebal  dan tidak mudah robek, kalau beli kulit agak tipis dan lebih mudah robek kalau dilipat. Resep ini jadi sekitar 25 lembar dengan diameter 10 cm.

Bahan Penyedap

Halal

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit pangsit rebus

Cuci bersih cumi, kemudian campur dengan semua bumbu

Masak hingga keluar air, kemudian aduk rata. Masak sampai air menyusut

Setelah air menyusut, tambahkan minyak goreng

Aduk perlahan hingga minyak menyatu dengan bumbu

Jika sudah nampak gelembung minyak diwajan,  cumi hitam sudah matang..untuk sisa bumbu diwajan bisa ditambahkan nasi untuk nasi goreng hitam.

Bagi sebagian orang yang berdomisili di wilayah pesisir utara pasti tidak asing dengan olahan makanan ini. Ya Cumi Hitam, masakan yang bikin selera makan meningkat drastis. 
Dari rasanya yang gurih pedas, dengan aroma khas hidangan laut, pesona cumi hitam tiada tanding. Selalu ada diwarteg dan biasanya disandingkan dengan megono. 
Daripada penasaran, yuk bikin aja dan resepnya simak disini ..👇👇

No Alcohol

Cumi

Daun Jeruk

Serai

Cumi Hitam

Panaskan margarin tumis beef bacon dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan cabe merah besar, gula, garam, lada, dan kaldu sapi.

Tambahkan paprika merah, hijau, kuning, dan kacang tanah masak hingga semua bahan matang.

Buat telur mata sapi, beri garam dan lada.

Susun roti tawar, tumisan beef bacon dan telur. Sajikan.

Beef

Bacon

Buah

Bombay

Paprika

Kaldu

Garam

Lada

Gula

Margarin

Roti

Coklat

Fried Egg Bacon Sandwich #RabuEkstraPoin

rendam cumi asin selama 5 menit dengan air mendidih secukupnya.

lalu cuci kembali cumi asin hingga bersih dan potong-potong sesuai selera. lalu goreng cumi sebentar.

Haluskan cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih. tumis dengan minyak secukupnya. masak hingga bumbu matang.

masukkan cumi asin, bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk. masak hingga bumbu meresap. lalu angkat.

Cumi asin dimasak apa juga enak, apalagi dimasak ala sambal ijo, enak.

butir

Jeruk

Cumi Asin Sambal Ijo

Potong tahu putih memanjang, celupkan ke adonan tepung goreng homemade (pastikan seluruh permukaan tahu tertutup adonan tepung), dan baluri dengan tepung roti.

Celupkan lagi tahu ke adonan tepung goreng homemade, baluri dengan tepung roti, dan pastikan seluruh permukaan tahu tertutup tepung roti.

Panaskan minyak, masukkan stik tahu, dan goreng hingga kuning keemasan.

Angkat stik tahu dan tiriskan (gunakan tissue penyerap minyak jika perlu).

Masukkan stik tahu ke dalam wadah, taburi tepung bumbu secukupnya, tutup wadah, guncang-guncang hingga bumbu merata, dan stik tahu krispi siap disajikan.

Buat cemilan bisa, jadi lauk makan nasi juga cocok 👌

Tepung

Tepung Roti

Stik Tahu Krispi

Blender daun pandan. Ukur menjadi 300 mil air. Sisihkan.

Dalam wadah, masukan telur, gula pasir, aduk dengan ballon whisk hingga tercampur rata. Lalu masukan garam dan susu kental manis, aduk lagi hingga tercampur rata.

Masukan juga terigu secara bertahap (caranya masukkan santan bergantian dengan terigu, sambil adonannya di aduk hingga licin dan halus.

Kemudian masukkan air daun pandan secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Lalu saring adonannya agar tidak ada yang bergerindil.

Langkah 7

Masukkan margarin cair, lalu di aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Siapkan loyang 20x20. Oles loyang dengan minyak, alasi dasarnya dengan kertas roti, lalu oles lagi dengan minyak. Masukan adonan ke dalam loyang.

Langkah 9

Kukus adonan selama 50 menit dengan api sedang cenderung kecil. Angkat, lalu balikan di cooling rak, biarkan dingin, potong-potong kuenya. Bolu kojo kukus siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Pewarna Alami :

Daun Pandan

Santan

Bolu Kojo Kukus Praktis

Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air agar wortel matang.

Masukkan kornet sapi, gula, garam, lada, pala bubuk dan saus tiram. Masak hingga semua tercampur rata. Matang lalu sisihkan.

Siapkan kentang kukus, lalu campurkan dengan semua bahan adonan. Haluskan dan semua tercampur rata.

Setelah halus, ambil satu sendok adonan lalu isi dengan kornet kemudian bentuk bulat.

Panaskan minyak, goreng hingga kering kecoklatan. Sajikan.

Dibuat camilan untuk berbuka puasa juga sangat nikmat.

Daging Sapi

Susu

Kroket Kentang Kornet #JagoMasakMinggu8

Lelehkan margarin dengan api sedang hingga mencair, sisihkan.

Dalam wadah, masukan telur, gula, vanili, dan SP.

Kocok dengan mixer hingga kental berjejak

Turunkan speed ke paling rendah, masukan terigu sedikit demi sedikit hingga rata. Matikan mixer

Masukan margarin, aduk dengan teknik aduk balik (dari bawah ke atas) pastikan tidak ada margarin yang tertinggal di dasar wadah.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Masukan adonan, lalu hentak-hentakkan agar udara yang terjebak bisa keluar.

Panggang di dalam oven yang sudah dipreheat (dipanaskan) sebelumnya pada suhu 160° api atas bawah (saya pakai orang) selama 45 menit. Keluarkan bolu dari oven biarkan hingga suhu ruang, lalu potong-potong. Bolu siap disajikan.

Ketika pulang dari beli telur dan 3 telurnya retak, terpaksa langsung dimanfaatkan biar nggak mubazir, jadilah bolu ini

Hallo Chef.. Salam kenal.. Setor recook bolu jadul 3 telurnya nih chef. Ini aku modif sedikit ya, dengan menambahkan 1/2 ikat daun bayam. Terima kasih inspirasinya chef 🙏 
Ijin reshare resepnya ya chef 🙏


#JagoMasakMaret

Vanilla

Bolu Jadul 3 Telur

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Sangrai dengan api kecil hingga matang, tapi tidak sampai kering ya.

Seduh tauge dengan air hangat, rebus sayuran lainnya hingga matang, tiriskan dan potong-potong.

Sajikan sayuran dengan kelapa yang sudah di sangrai.

Menu ala Surabaya yang enak dan juga sehat.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Kelapa

Kembang Kol

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tauge

Urap-Urap Surabaya #JagoMasak2022

Cuci bersih usus ayam, rebus hingga matang bersama daun salam agar tidak amis, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan usus ayam, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah menyusut dan mengering, sajikan bersama nasi putih hangat.

Rebus dahulu usus dengan daun salam agar tidak amis.

Resep Balado Usus Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Usus Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!