Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Kemudian suwir kasar ikan. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Langkah 3

Panaskan 5sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 4

Kemudian masukkan irisan tomat, aduk rata. Beri sedikit air, aduk rata kembali. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk.

Langkah 5

Langkah 6

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Menu yang bikin khilaf nasi nih. Recook resep Bu Cicik Ary.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Tongkol Suwir Saus Tiram #RecookYummy

Siapkan bahan, cuci tahu kemudian lumuri dengan sedikit garam, goreng hingga matang, sisihkan.

Goreng bawang kacang tanah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit kemudian sisihkan.

Ulek kacang tanah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan gula merah. Tambahkan air asam, kecap, sedikit air, gula, dan garam, ulek hingga sedikit kasar.

Atur lontong, tahu goreng yang sudah dipotong, telur yang sudah di potong, beri taoge matang, dan cincangan kubis. Siram dengan bumbu kacang dan taburi dengan seledri cincang serta taburan kacang goreng. Sajikan.

Rasanya segar ada asamnya, lebih nikmat dimakan panas-panas.

Kacang

Lontong

Kubis

Seledri

Garam

Gula

Asam

Kecap

Rawit

3T (Tepo Tahu Telor)

Cuci bersih ikan cucut, buang cucutnya, kerat kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, merica dan garam.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan sampai matang, angkat tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan air, masak sampai air menyusut.

Masukkan potongan bawang bombay masak sampai bawang bombay layu.

Langkah 8

Masukkan daun bawang aduk sampai daun bawang layu, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Ikan

Merica

Buah

Jeruk

Cabai

Ikan Cucut Bumbu Merah

Rendam tahu putih dengan air panas selama 5 menit lalu tiriskan.

Tuang air dan saus barbeque, tambahkan sedikit garam.

Masak hingga bumbu meresap dan air hampir asat. Tes rasa.

Enak dan praktis! bisa dijadikan idel bekal nih moms!

Bumbu Iris :

Tahu Putih Saus Barbeque

Masukkan kocokan telur dan bikin orak arik.

Tambahkan saos tomat, kecap, saos tiram, minyak wijen, gula dan garam aduk rata.

Kemudian tambahkan sedikit air, sawi dan kol aduk rata.

Terakhir masukkan mie basah aduk rata. Tunggu sampai air menyusut, tes rasa dan angkat.

Tata dipiring, mie, kemudian tambahkan ayam suir, telur asin iris,bawang goreng dan irisan seledri.

Enak juga mie basah yang biasa buat mie ayam dibuat mie goreng.

Alat & Perlengkapan

Sawi

Mie Basah Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Puree of Pumkin

Markonah a. K. a Makaroni Ngeunah

Kacang To Jin

3 Ways of Sando

Banoffee In A Cup

Nasi Tutug Oncom (TO)

The Eye Opener Juice

Salad in the Pudding

Brownies Kukus ala A*****

Tiramisu in a Glass

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Churros Snack MPASI 24+ #YummyMPASIChallenge

Rebus tulang tambahkan garam dan merica bubuk hingga matang, angkat dan tiriskan, potong-potong tulangnya

Dalam wajan tumis sebentar bawang bombay, angkat dan sisihkan.

Siapkan air yang baru dalam panci didihkan, masukan potongan tulang, wortel dan jagung masak hingga sayuran setengah matang.

Masukkan irisan buncis, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica bubuk dan gula pasir.

Terakhir masukan bawang bombay yang sudah digoreng sebelumnya, irisan bawang daun dan seledri.

Sayur yang simpel enak dimakan bersama keluarga.

Bawang Bombay

Wortel

Sop Tulang Ayam

Siapkan semua bahan dan bumbu, rebus sebentar ayam hingga berubah warna dan buang airnya, goreng sebentar tahu supaya tidak ancur. ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan layu,

Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukkan kecap manis dan gula juga garam.

Aduk-aduk, test rasa, tutup biarkan bumbu meresap dan ayam empuk,

Siap sajikan jangan lupa taburan bawang gorengnya.

Semur Betawi yang biasanya pakai daging, saya coba pakai ayam dan tahu, tetep enak dan lebih nikmat rasanya😋 yuk mari dicoba🙏

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Kecap Manis

Semur Ayam Tahu Betawi

Goreng terong dan tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan tahu dan terong, masak sampai dan meresap.

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terong

Terik Tahu Terong

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah dan bawang merah, sisihkan.

Goreng putih telur dalam minyak panas hingga sedikit berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ikan salai selais hingga garing dengan api kecil, tiriskan.

Masukkan garam dan cuka, tumis hingga cabe berubah warna lalu masak hingga berubah warna dan bau langu cabai hilang. Koreksi rasa kemudian matikan api.

Masukkan ikan salai dan putih telur yang sudah digoreng.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian sajikan di atas piring saji.

Masakan pedas yang bikin nafsu makan meningkat. Saya manggunakan ikan salais salai khas riau. Rasanya enak banget. Saya mencampurkan dengan putih telur yang dikukus.

Balado Putih Telur Ikan Salai

Rebus wortel hingga cukup marang, angkat lalu tiriskan.

Masukan sosis, masak hingga sosis matang.

Masukan wortel dan sawi hijau, lalu tambahkan juga air.

Setelah sawi matang, masukan toge dan semua bumbu.

Saus Tiram

Sosis

Tauge

Tumis Sosis Mix Sayuran

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Setelah jagung matang, masukkan kangkung. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tumis Kangkung sekaligus ada udangnya. Enak.

Daun Bawang

Jagung

Kangkung

Lada

Udang

Tumis Kangkung Udang Jagung

Siapkan baby octopus yang telah dibersihkan di dalam wadah, kemudian tambahkan tepung dan aduk hingga rata, sisihkan.

Masukkan bawang putih cincang, jahe bubuk, saus teriyaki, gula palem, cuka beras, minyak wijen, saus sambal, dan pewarna merah ke dalam wadah terpisah.

Tambahkan baby octopus dan aduk rata menggunakan sendok. Simpan dalam kulkas dan marinasi selama minimal 6 jam.

Masak baby octopus di dalam frying pan sebentar saja hingga matang. Angkat baby octopus dan tambahkan larutan maizena ke dalam saus dan masak kembali hingga mengental.

Sajikan chuka idako di atas lobak yang telah diserut dan taburkan biji wijen di atasnya.

Bahan

Halal

No Diet

Cumi

Lobak

Minyak Wijen

Pewarna Makanan

Saus Sambal

Tepung

Tepung Maizena

Chuka Idako (Baby Octopus)

Masukkan bawang putih halus, lada bubuk dan garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan terigu, maizena dan tepung beras.

Panaskan minyak goreng. Masukkan tahu dengan cara dikumpul dengan jari dan langsung dimasukkan kedalam minyak. Tidak perlu dibentuk, agar tahu menjadi keriting.

Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan kedalam wadah, lalu beri bumbu tabur balado atau sesuai selera. Siap dinikmati.

Tahu Pok-Pok

Potong-potong pisang dan nangka, cuci bersih kolang kaling.

Rebus santan encer dan kolang kaling hingga mendidih.

Masukkan pisang dan daun pandan, aduk rata dan masak sebentar.

Masukkan nangka, gula merah, gula pasir dan garam, aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Daun Pandan

Kolang Kaling

Nangka

Pisang

Kolak Pisang Kolang Kaling & Nangka

Iris iris bawang putih, bawang merah dan cabe

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum

Masukkan tempe gembus, aduk rata, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, gula jawa sisir, aduk rata dan koreksi rasa

Masak hingga air asat dan bumbu meresap ke tempe gembus, angkat dan sajikan

Kesukaan banget tempe gembus, apalagi dimasak kecap pedas

No Pork

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Tempe Gembus Kecap Pedas #1Resep1NasiBungkus

Masukkan kecap manis ke dalam bihun, aduk rata.

Masukkan cabai hijau dan daun bawang, aduk-aduk hingga cabai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan bihun dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Hi, chef. Ijin recook dan share resepnya. Masak bihun kecap menjelang petang. Cocok banget untuk makan malam. Maaf ya cabai ijonya saya ganti dengan cabai merah. Menyesuaikan stock cabai di Kulkas. 
Terima kasih banyak
#JagoMasakMaret

Resep Banana Pancake

Bahan Utama

Bahan Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Pancake

Bahan Utama

Bahan Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe