Langkah 1

Masukan tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, kaldu bubuk, kunyit, ketumbar dan bawang putih bubuk

Langkah 2

Tambahkan daun bawang lalu beri air secukupnya sampai sesuai dengan kekentalan yang diinginkan

Langkah 3

Masukan tempe kedalam adonan aduk rata sampai tempe tertutup adonan

Langkah 4

Goreng tempe mengginakan minyak panas sampai kecoklatan

Langkah 5

Langkah 6

yummy bisa buat cemilan ataupun teman lauk makan

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan

Potong dadu tahunya lalu goreng hingga cokelat.

Tumis bumbu bersama daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan juga tahunya. Serta beri bumbu perasa.

Masak hingga kacang empuk, lalu beri santan. Aduk rata, masak lagi hingga mendidih dan rasanya pas. Lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Untuk bumbu marinasi : Haluskan seluruh bahan marinasi.

Masukkan bumbu marinasi dalam ayan. Diamkan sekitar 60 menit.

Untuk Bumbu Sambal : Haluskan seluruh bahan sambal.

Tumis sambal hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan perasaan air jeruk nipis, garam dan kaldu jamur.

Sajikan sate ayam plecing dengan sambal dan jeruk nipis.

Langkah 8

Ayam

Cabe

Jeruk Nipis

Sate Ayam Plecing #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum, masukan cabe aduk rata

Masukan kangkung tambahkan sedikit air, kemudian tutup masak hingga setengah layu

Masukan tomat, saos tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata

Masak hingga matang dan bumbu meresap merata, koreksi rasa, matikan kompor

Bahan Penyedap

Bawang Putih

Kangkung

Cah kangkung saos tiram

<p>Liburan sebentar lagi, sudah ada rencana keluar kota mengunjungi kerabat dan saudara, atau sekadar bersantai menghindari penatnya ibu kota? Bagi kamu warga Jakarta yang sebentar lagi menyambut liburan tahun baru atau libur sekolah, bisa banget, bawa oleh-oleh khas Jakarta berikut untuk sanak keluarga di luar kota.</p>
<p>Atau mungkin kamu warga luar Jakarta yang liburan ini memutuskan berkunjung ke Jakarta? Jangan lupa saat pulang nanti membawa buah tangan untuk keluarga di rumah, ya!</p>
<p>Mulai dari oleh-oleh legendaris hingga yang hits dan kekinian, yuk, simak daftar rekomendasi oleh-oleh khas Jakarta dari <em>Yummy App</em> berikut ini.</p><h2>1. Kue kembang goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/a03750f75d07a03c3d9a89192a4e3f69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kembang goyang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Ada yang sudah tahu kalau ternyata kue ini adalah kue khas Betawi? Kue dengan tekstur yang renyah dan memiliki cita rasa gurih ini mungkin sudah cukup akrab denganmu karena memang sudah menyebar di berbagai daerah di Indonesia karena kenikmatannya. Sesuai namanya, kue ini berbentuk kembang atau bunga yang sedang mekar.</p>
<p>Kue ini cocok dijadikan oleh-oleh khas Jakarta karena cukup awet disimpan di suhu ruang selama beberapa minggu dan pastinya cocok di lidah banyak orang.</p><h2>2. Kue akar kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/3cf2867c1a28c28f463080661c8161c2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue akar kelapa, oleh oleh khas jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Sebagian orang juga mungkin sudah tidak asing dengan kue yang satu ini, ya. Kue akar kelapa juga termasuk salah satu jajanan legendaris khas Betawi yang sudah menyebar di banyak daerah di Indonesia.</p>
<p>Kue ini sering hadir juga pada saat perayaan atau momen-momen besar, seperti lebaran. Namun tidak ada salahnya membawa pulang kue ini langsung dari Jakarta karena selain khas, kue ini juga bisa bertahan lama disimpan di suhu ruang.</p>
<p>Seperti namanya, kue ini berbentuk seperti akar dan memiliki cita rasa yang renyah dan cenderung manis. Oleh orang Jakarta sendiri, kue ini juga kerap disebut kue procot dan sering dijadikan oleh-oleh khas Jakarta.</p><h2>3. Dodol betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/74b7413b700f1d1ec5e5648038482aa2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi dodol betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Siapa, sih, yang tidak kenal dengan jajanan populer yang satu ini? Bukan hanya Garut, Betawi juga punya dodol khas yang sudah <em>hits</em> sejak lama sebagai oleh-oleh khas Jakarta.</p>
<p>Dodol Betawi termasuk salah satu makanan yang tidak pernah absen dibawa pulang oleh warga Jakarta perantauan ke kampung halaman saat kembali ke rumah. Meski kini sudah banyak kehadiran camilan dan makanan kekinian, namun dodol masih eksis dan selalu bisa kamu dapatkan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Dodol Betawi juga punya banyak varian, mulai dari yang original hingga rasa buah-buahan. Rasa gurih dan manis serta teksturnya yang legit tentunya bikin Sobat Yummy ketagihan!</p><h2>4. Roti buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/ad54c8ab6ca87829c5fb5a99f551d58e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti buaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Roti buaya seringkali disajikan pada acara-acara adat Betawi, terutama di acara perkawinan dan tentunya bisa menjadi salah satu oleh-oleh khas Jakarta paling ikonik. Roti ini melambangkan pernikahan yang setia dengan satu sama lain dan rukun sampai ajal menjemput seperti halnya buaya yang selalu setia pada pasangannya.</p><h2>5. Kue semprong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/d024a3bad46d9c81457cf02a6307e8b8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue semprong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Satu lagi kue khas Jakarta yang juga terkenal di banyak derah lain di Indonesia, yaitu kue semprong. Di daerah lain, kue ini dikenal dengan beberapa nama yang berbeda, seperti kue sapit atau kue dampit yang digulung sehingga berbentuk pipa.</p>
<p>Kue ini memiliki cita rasa yang khas, tidak terlalu manis, dan renyah saat digigit. Karena kelezatannya inilah, kue ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Jakarta untuk Sobat Yummy.</p><h2>6. Tape uli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/2738b8e493a93086998315df7dd52a47.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tape uli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Apa ada yang sudah pernah makan tape uli? Atau, ini justru baru pertama kalinya kamu dengar soal makanan ini?</p>
<p>Tape uli memiliki cita rasa yang legit khas beras ketan putih yang dinikmati dengan uli yang memiliki rasa sedikit asam. Masyarakat Betawi sangat menggemari makanan yang satu ini dan biasanya lebih nikmat disantap bersama dengan kopi.</p>
<p>Namun, tape uli tidak bisa disimpan terlalu lama karena terbuat dari beras ketan putih. Sebaiknya, untuk kamu yang ingin membawa tape uli sebagai oleh-oleh khas Jakarta, disarankan untuk mempertimbangkan jarak dan waktu tempuh di perjalanan, ya, Sobat Yummy!</p><h2>7. Bir pletok betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/faf82f8e1d6386bfa437abe8f11ffcec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bir pletok betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Jakarta juga memiliki oleh-oleh berupa minuman kesehatan, yakni bir pletok. Meskipun dinamakan demikian, tetapi minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol, kok! Bir pletok murni hanya minuman kesehatan yang terbuat dari berbagai tumbuhan obat yang memiliki khasiat baik bagi tubuh, seperti jahe, serai, daun pandan, dan rempah-rempah lain.</p>
<p>Bir pletok biasanya ada yang tersedia dalam kemasan bubuk dan siap minum, sehingga cocok untuk kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh khas Jakarta.</p><h2>8. Pencok betawi</h2><p>Pencok merupakan salah satu jajanan yang cukup menarik untuk dibawa pulang, terlebih untuk kamu yang belum pernah coba atau bahkan belum pernah dengar soal jajanan yang satu ini. Biasanya, masyarakat Betawi juga menyajikan makanan ini di acara pernikahan, sehingga seringkali disebut sebagai pencok pengantin.</p>
<p>Pencok berbaan dasar kentang yang diiris tipis-tipis yang digoreng dan dibumbui dengan beragam bumbu dan rasa seperti rasa bawang, rasa pedas, dan lain-lain.</p><h2>9. Kue geplak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/a5623f35687963f3aa6d8e1fbe37c518.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue geplak" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BUWwyKiAwvh/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/jakartadulukala</a></span></div><p>Kue ini merupakan jajan tradisional khas Betawi yang kini sudah mulai langka dan jarang dijumpai. Namun, jika kamu menyempatkan diri khusus berkunjung ke toko oleh-oleh khas Jakarta, kue geplak biasanya masih bisa ditemui di sana. Industri rumahan di kawasan Bintaro juga masih banyak yang memproduksi kue ini jika kamu punya waktu untuk berkunjung.</p>
<p>Kue geplak dinamai demikian karena proses pembuatannya yang digeplak atau ditepuk-tepuk. Tekstur kuenya lembut dengan cita rasa yang manis cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Jakarta untuk Sobat Yummy.</p><h2>10. Kue telur gabus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/c91de0d6edbf1083013276e16cb4822e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue telur gabus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Kue khas Betawi yang satu ini bercita rasa gurih dan ringan yang mudah diterima di lidah banyak orang. Kue gabus keju juga sudah banyak dikenal oleh masyarakat di beberapa daerah lain. Namun, kamu tetap bisa kok membawanya sebagai oleh-oleh khas Jakarta karena kue ini cukup tahan lama dan hanya perlu disimpan di suhu ruang di dalam wadah yang tertutup.</p><h2>11. Kue rangin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/e7cac5a6fed74e3e9e214fdab70d4692.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue rangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Kue rangi merupakan jajanan yang terbuat dari tepung sagu atau tepung kanji dan kelapa parut yang dipanggang. Kue rangi berbentuk seperti kue pukis dengan tekstur yang lebih lembut dan tidak sepadat kue pukis.</p><h2>12. Kue putu mayang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230103/129cdcc9121e951e19f91023785531b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Kue ini merupakan kue putu yang dinikmati dengan cara mencelupkannya ke dalam gula aren. Kue putu mayang hadir dengan tampilan warna-warni dan bentuk yang khas. Kue ini juga cukup mudah ditemukan di setiap sudut Jakarta.</p><h2>13. Kue cincin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/854683efa42dba336f6b368d82b4cc0e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Sesuai namanya, kue ini berbentuk seperti cincin dengan lubang di tengahnya. Kue ini dibuat dari campuran gula aren dan tentu saja memiliki rasa yang manis. Selain rasanya yang enak, kue cincin juga masih mudah ditemui di toko oleh-oleh.</p><h2>14. Kue biji ketapang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/110e37605cfda28e48a502a533817711.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Kue biji ketapang adalah camilan gurih yang sering dijumpai pada momen lebaran. Ternyata kue ini merupakan khasnya Jakarta, lho! Kue ini terbuat dari tepung yang dicampur dengan parutan kelapa di dalamnya sehingga terasa sangat gurih dan renyah.</p><h2>15. Keripik buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/b94dab3e0b5b6ee46ed9491713bdb9e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Di Jakarta, kamu juga bisa menemui aneka jenis buah-buahan yang potong-potong dan dikeringkan tanpa menghilangkan cita rasa asli dan manisnya buah. Pengeringan buah ini bertujuan agar dapat bertahan lebih lama dan untuk mendapatkan pengalaman baru menikmati buah.</p>
<p>Keripik buah ini merupakan salah satu inovasi jajanan modern yang bisa kamu jadikan oleh-oleh khas Jakarta. Pilihan buahnya pun beragam, seperti buah melon, apel, jambu, dan nangka.</p><h2>16. Marguerite nougat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/507a2d649eb1bfc8fbe15d6540bc5831.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Marguerite nougat adalah salah satu oleh-oleh kekinian yang bisa kamu bawa pulang dari Jakarta. Jajanan ini beru hadir di Jakarta beberapa tahun belakangan dan bisa banget kamu coba untuk dijadikan oleh-oleh khas Jakarta.</p>
<p>Marguerite nougat adalah <em>home made nougat </em>yang dibuat tanpa bahan pengawet dan juga <em>gluten free, </em>lho! Rasanya manis, gurih, serta legit yang bisa bikin ketagihan.</p><h2>17. Jakarta cheese factory</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/e629359e5ae27118a73ee3dbcb35d0cd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CkIsmclyFqp/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/jakartacheesefactory</a></span></div><p>Cheese Factory merupakan salah satu toko kue kekinian dan hits di Jakarta. Akhir-akhir ini, juga banyak warga Jakarta atau warga luar Jakarta yang berkunjung ke Jakarta memilih belanja oleh-oleh di tempat ini. Kamu bisa memilih banyak jenis kue mulai dari bolu hingga bolen yang cukup awet bertahan beberapa hari yang pastinya cocok kamu bawa dalam perjalanan.</p>
<p>Bagi kamu yang ingin berkunjung, Cheese Factory punya banyak cabang di daerah Jakarta yang bisa kamu jadikan pilihan untuk dikunjungi.</p><h2>18. Hokkaido baked cheese tart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/d814f40e6ebfe49d155c1052d023b22e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BxmGHX7jkiF/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/hokkaido.id</a></span></div><p>Hokkaido cheese tart merupakan salah satu kue tart dari toko kue hits di Jakarta yaitu Hokkaido. Selain di Jakarta, Hokkaido juga memiliki beberapa cabang di beberapa kota lainnya di daerah Jabodetabek dan juga beberapa kota lain di Pulau Jawa seperti Bandung dan Surabaya.</p>
<p>Hokkaido baked cheese tart juga punya banyak varian rasa, mulai dari yang original, blueberry, red velvet, hingga matcha. Selain cheese tart-nya, kamu juga bisa menumpai beragam pattiserie yang tak kalah enak.</p><h2>19. Union jakarta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/718d126b6fb8fe8829feeb792807fc34.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CjElVaVPzuV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/unionjkt</a></span></div><p>Union Jakarta merupakan <em>outlet bakery</em> dan<em> classic brasserie</em> yang bisa kamu pilih untuk menemukan oleh-oleh yang akan dibawa pulang dari Jakarta.</p><h2>20. Royce' chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221231/7411c2b50e74055c2efb0730f9d4cb9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CZnr6mZBVaw/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/roycechocolate.id</a></span></div><p>Royce' Chocolate merupakan sebuah brand yang memperoduksi cokelat dengan beragam jenis pilihan produk cokelat yang berkualitas. Beberapa yang terkenal adalah nama chocolate yang merupakan <em>velvety&nbsp;</em>cokelat yang lembut dan meleleh begitu masuk ke mulut. Selain nama chocolate, beberapa pilihan favorit lainnya adalah <em>potatochips chocolate, chocolate bar, chocolate wafer,</em> dan <em>baton cookies.</em></p><p>Kini kamu tidak perlu bingung lagi mau bawa oleh-oleh khas Jakarta seperti apa untuk orang-orang terdekat saat berkunjung dari Jakarta. Kira-kira mana pilihan oleh-oleh yang akan kamu bawa pulang pada liburan kali ini?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p>

Masih bingung bawa oleh-oleh apa dari Jakarta? Berikut 20 rekomendasi oleh-oleh khas Jakarta yang wajib hingga kekinian untuk kamu bawa dalam perjalanan.

​20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tambahkan wortel yang telah diparut, daun bawang iris, bawang merah dan putih yang sudah digoreng sebelumnya, telur dan bumbu pelengkap, aduk sampai tercampur rata.

Bentuk sesuai selera lalu celupkan ke bahan pelapis kemudian yang terakhir ke tepung panir.

Goreng di api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan.

Bahan Pelapis

Bumbu Pelengkap

Telur

Wortel

Nuget Tempe

Potong potong buah naga, pir, apel dan pepaya

Masukan yogurt, madu dan air lemon ke dalam wadah

Tuang saus di atas buah, aduk rata sajikan, bisa juga disimpan di kulkas terlebih dahulu

Apel

Buah Naga

Pepaya

Salad buah yogurt madu

Tuang air mendidih sebanyak setengah gelas.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan gula larut.

Tuang susu kacang kedelai sampai gelas hampir penuh dan siap disajikan.

Gula

Kacang

Kopi

Kopi Susu Kedelai

Siapkan bahan, iris tipis bawang merah bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan sawi putih dan tauge. Tambahkan kecap kedelai, saus tiram, dan kaldu jamur lalu tuang air.

Masak hingga sayuran matang dan tahu menyerap kuah, tes rasa dan matikan api, sajikan.

Bismillah..
Menu ini nyegerin banget dan boleh ditambahkan cabai rawit supaya makin mantab..
Btw ini tanpa cabai rawit karena menu ini untuk anak saya juga..
Happy Cooking Sobat Yummy

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Lengkuas

Saus Tiram

Sawi

Tauge

Tumis Sayur Tahu Berkuah

Supaya bumbu agak cair beri irisan mangga dan haluskan kembali.

Garam

Gula Merah

Mangga

Nanas

Rujak Mangga Muda Dan Nanas

Haluskan dada ayam, bawang merah dan bawang putih goreng, juga es batu.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk merata.

Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api.

Bulatkan adonan bakso dan masukkan ke dalam air di panci. Lakukan hingga adonan habis dan bakso mengapung.

Masukkan bakso ke dalam wadah berisi air es.

Haluskan bawang putih dan biji lada. Lalu tumis dengan daun bawang hingga matang dan harum.

Rebus tulang ayam dua kali, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan bakso yang sudah direbus, masak hingga bakso mengembang dan matang. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Baksonya kenyal dan gurih berpadu dengan kuah yang menghangatkan. Bikin nyaman banget

Bahan kuah

Bakso Ayam Kuah

<p><p>Jawa Timur, sebuah provinsi yang tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang melimpah. Dikenal sebagai salah satu surganya kuliner di Indonesia, Jawa Timur menawarkan berbagai makanan khas yang lezat dan populer.</p>
<p>Dari sisi rasa, cita rasa makanan khas Jawa Timur sangat khas dan menggugah selera. Oleh karena itu, Sobat Yummy, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi 20 makanan khas Jawa Timur yang lezat dan populer berikut ini.</p></p><h2>1. Rawon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/32664f7380830de14366e51f47a9b105.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rawon makanan khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon khas Jawa Timur (flickr.com/Dries Triest)</a></span></div><p>Rawon adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari bahan utama daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas dan mempunyai cita rasa yang khas dan kuah berwarna hitam pekat.</p>
<p>Biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, emping, dan daging sapi yang empuk. Sobat Yummy wajib mencoba kelezatan rawon ini saat berkunjung ke Jawa Timur.</p><h2>2. Rujak Cingur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/c4117a6d482235f121355975986a00b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rujak cingur makanan khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rujak cingur (flickr.com/IntAst.com)</a></span></div><p>Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur yang terkenal. Terbuat dari irisan mentimun, kerupuk cingur (moncong sapi), tempe, tahu, kangkung, dan disiram dengan bumbu rujak yang segar.</p>
<p>Rujak cingur kaya akan cita rasa dan sangat nikmat disantap saat cuaca panas. Rasakan sensasi pedas dan segarnya rujak cingur Jawa Timur.</p><h2>3. Tahu Campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/2d2dae478f091a392e4c7f12e357b092.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu campur makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu campur (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto)</a></span></div><p>Tahu campur merupakan makanan khas Jawa Timur yang populer. Terdiri dari bahan utama seperti tahu goreng, taoge, lentho, bengkoang, dan disiram dengan kuah mie kuning yang gurih.</p>
<p>Rasanya yang lezat dan beragam tekstur membuat tahu campur menjadi hidangan yang nikmat dan mengenyangkan. Jangan lupa mencicipi tahu campur saat berkunjung ke Jawa Timur ya, Sobat Yummy!</p><h2>4. Soto Ayam Lamongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/3068484a5669d9bd9c5fe7538a2bdb02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam lamongan makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam lamongan belum berkuah (flickr.com/Anita Jacobson)</a></span></div><p>Soto ayam lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Seperti halnya soto pada umumnya, hidangan ini terdiri dari nasi, daging ayam yang dimasak dengan kuah kuning yang lezat, ditambah dengan irisan kentang, toge, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Nikmati kelezatan Soto Ayam Lamongan yang menjadi salah satu ikon kuliner Jawa Timur ini.</p><h2>5. Lontong Balap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/9bc8d8b83b80a37baa79d11793dea41f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong balap makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong balap (yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p>Lontong balap adalah makanan khas yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho, sambal petis, dan bawang goreng. Ditambah dengan kuah kaldu kental yang berasa gurih.</p>
<p>Lontong balap menjadi primadona kuliner Surabaya yang wajib dicicipi saat kamu berkunjung ke Jawa Timur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-surabaya-wajib-bawa-pulang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Wajib Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sate Klopo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/89bbd85de881a44dd0a4ad12ede4b3d4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="satu klopo makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi satu klopo khas Surabaya (yummy.co.id/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Sate klopo adalah varian sate yang berasal dari Jawa Timur. Dalam penyajiannya, sate daging ayam atau sapi ditusuk dengan tusukan dari batang kelapa muda, kemudian dipanggang dengan menggunakan arang.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan aroma kelapa muda yang khas menjadi daya tarik dari sate klopo ini. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatannya saat berada di Jawa Timur.</p><h2>7. Sate Madura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/41067e1697b07a3271805ea3c1f8b139.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate madura makanan khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate ayam madura (flickr.com/All Food)</a></span></div><p>Sementara itu, sate madura adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang juga terkenal di seluruh Indonesia.</p>
<p>Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan lidi bambu. Sate madura disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan ditemani dengan lontong, ketupat, atau nasi.</p><h2>8. Tahu Tek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/078d840dfef5b2a74960c97236dacb58.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu tek lamongan makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu tek lamongan (yummy.co.id/Kie_kitchen)</a></span></div><p>Tahu tek merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang menjadi favorit banyak orang. Terdiri dari tahu goreng, telur, lontong, kentang rebus, taoge, dan ditaburi dengan bumbu kacang yang sedap.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan tekstur yang beragam membuat tahu tek menjadi hidangan yang nikmat dan menyenangkan untuk dijadikan lauk saat makan.</p><h2>9. Soto Babat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/30cf69d9bc682460022bfd670e5f0dd1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto babat madura makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto babat madura (yummy.co.id/Ima Na'imah)</a></span></div><p>Ada pula soto babat yang terkenal lezat. Terdiri dari babat (jeroan sapi), daging ayam, dan irisan daun bawang sebagai pelengkap.</p>
<p>Kuahnya yang kaya rempah, rasa pedas, serta daging babat yang lembut, membuat soto babat menjadi hidangan yang istimewa dan cocok dinikmati di waktu makan siang atau malam.</p><h2>10. Gado-gado Lamongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/471fa0f76b69f8be3a987a6b6b45597f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gado-gado khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado khas Jawa Timur (yummy.co.id/Dian Nurlaili)</a></span></div><p>Gado-gado lamongan terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat dan kriuk-kriuk kerupuknya. Terbuat dari sayuran rebus yang segar seperti kubis, kacang panjang, bayam, tahu, tempe, dan lontong. Gado-gado lamongan merupakan kuliner yang cocok dinikmati oleh Sobat Yummy yang menggemari hidangan vegetarian.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Lontong Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/8d52bfade5f001798ed722c2579d4d2d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong sayur khas Jawa Timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong sayur khas Jawa Timur (yummy.co.id/Mama Azka Kitchen)</a></span></div><p>Lontong sayur khas jawa Timur terdiri dari lontong, sayuran seperti jipang, tauge, daun melinjo, daun singkong, dan ditambah dengan sambal ulek sebagai penyedap. Rasanya yang gurih dan lezat membuat lontong sayur menjadi hidangan yang cocok untuk dijadikan sarapan atau makan siang.</p><h2>12. Bakso Malang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/3eccd99b9d5cdb82061e938ee4eab016.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso malang makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso malang (flickr.com/James9000)</a></span></div><p>Bakso malang menjadi salah satu makanan khas Jawa Timur yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia.</p>
<p>Bakso ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu rempah dan dibentuk bulat. Bakso malang biasanya disajikan dengan mie, pangsit, irisan daging, dan mencicipi kuah kaldu yang gurih.</p><h2>13. Sate Ayam Ponorogo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/90337aaa330b64e9bd8939ad03539e2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate ayam ponorogo makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate ayam ponorogo (flickr.com/jajay)</a></span></div><p>Sate ayam ponorogo adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal enak. Sate ini terdiri dari daging ayam yang dibumbui dengan campuran rempah khas dan dibakar hingga matang.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang lembut membuat sate ayam ponorogo menjadi hidangan yang khas dan lezat. Sobat Yummy wajib mencicipi kelezatannya, nih!</p><h2>14. Rujak Soto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/d7a8974c8524592eeb12a95b640ace16.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rujak soto banyuwangi makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rujak soto banyuwangi (yummy.co.id/Eva Wijaya)</a></span></div><p>Ada yang unik dari kuliner khas Jawa Timur yaitu, rujak soto. Makanan ini merupakan gabungan antara rujak cingur dan soto. Terdiri dari irisan mentimun, kerupuk cingur, tahu, tempe, kangkung, dan disiram dengan kuah soto yang segar dan nikmat.</p>
<p>Rujak soto memiliki paduan rasa yang unik, yaitu pedas, gurih, dan segar. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi rujak soto ketika berkunjung ke Jawa Timur ya, Sobat Yummy!</p><h2>15. Lontong Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/2e710abce73a2bb2568d79566bb65a65.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong mie khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong mie khas Surabaya (yummy.co.id/Lingz)</a></span></div><p>Lontong mie termasuk makanan khas Jawa Timur yang terkenal dengan tekstur mie yang kenyal dan kuah yang gurih. Terdapat berbagai variasi mie seperti mie goreng, mie rebus, dan mie kuah yang disajikan bersama potongan lontong. Rasakan kelezatan mie gresik yang menjadi salah satu kuliner yang wajib kamu cicipi saat berada di Jawa Timur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/20-makanan-khas-jawa-barat-yang-enak-dan-wajib-dicoba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jawa Barat yang Enak dan Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Pecel Tulungagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/e072a7b88752a33078f9c26201094c6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego pecel tulungagung makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel tulungagung (flickr.com/Alfa Pungky Irawan Delta)</a></span></div><p>Pecel tulungagung adalah hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat. Terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, kubis, dan daun singkong yang direbus. Pecel tulungagung cocok dijadikan hidangan utama untuk makan siang yang sehat dan menyegarkan.</p><h2>17. Nasi Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/d82510099d54e80134eaee9dcae5ed44.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego pecel makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p>Sementara itu, nasi pecel khas Jawa Timur juga tak kalah terkenal dan mudah ditemui. Terdiri dari nasi yang disiram dengan bumbu kacang yang khas, sayuran segar seperti kacang panjang, kemangi, tauge, dan dikonsumsi dengan sambal. Nasi pecel merupakan hidangan yang nikmat dan cocok dijadikan sarapan atau makan siang.</p><h2>18. Soto Ayam Madura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/bdedfd951326694bfe70cac75b8bc346.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam madura makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam madura (yummy.co.id/Febry caturia herdian putri)</a></span></div><p>Soto ayam madura menjadi makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu coba. Hidangan ini terdiri dari nasi, daging ayam, dan sayuran yang disajikan dengan kuah kuning yang gurih. Rasakan kelezatan soto ayam madura yang nikmat dan cocok dijadikan hidangan hangat diwaktu makan siang atau malam.</p><h2>19. Keripik Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/3943713b3c63ef7e9ba74d4af520938e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik tempe khas Bojonegoro" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik tempe khas Bojonegoro (koperasiukm-online.bojonegorokab.go.id)</a></span></div><p>Keripik tempe adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan minyak panas hingga <em>crispy</em>. Keripik tempe memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang gurih.</p>
<p>Cocok dijadikan camilan ketika sedang bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Pastikan kamu juga membawa keripik tempe asli Jawa Timur ini untuk orang di rumah, ya.</p><h2>20. Durian Tulungagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/c9cca4b2d52c042e5b31396419dfaa4a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian tulungagung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian (flickr.com/Jim Marx)</a></span></div><p>Durian tulungagung adalah buah durian yang berasal dari Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur. Durian ini terkenal dengan daging buahnya yang lembut, manis, dan beraroma khas. Rasakan kenikmatan dari durian tulungagung yang menjadi incaran para pecinta durian di Jawa Timur.</p><p><p>Jawa Timur menyimpan beragam makanan khas yang lezat dan populer. Dari mulai rawon, rujak cingur, tahu campur, sampai durian tulungagung, semuanya memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.</p>
<p>Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai makanan khas Jawa Timur tersebut saat kamu berkunjung ke sana. Sobat Yummy akan dimanjakan dengan sensasi rasa yang tak terlupakan.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sego-pecel-dan-sejarahnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sego Pecel Madiun dan Sejarahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jelajahi 20 makanan khas Jawa Timur yang lezat dan populer, mulai dari rawon, rujak cingur, sampai tahu campur. Nikmati kelezatannya!

20 Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat dan Populer

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga gula larut. Beri pasta pandan, kocok rata.

Masukkan terigu, kocok rata dengan kecepatan mixer terendah.

Ratakan dengan spatula, tutup adonan diamkan 30 menit.

Panaskan cetakan, oles margarin. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi lubang cetakan. Panggang setengah matang.

Taburi meses cokelat, tutup adonan dan panggang hingga matang. Angkat dan hidangkan hangat.

Meses

Ragi

Pukis Pandan Cokelat

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan sosis dan sawi aduk rata hingga layu.

Masukkan nasi ,mayo dan saos aduk rata, masukkan juga bumbu :garam lada penyedap sedikit sedikit aduk kembali. Tes rasa jangan lupa.

Buat pelengkap, tambahkan acar timun dan kerupuk. Nasi goreng mayo sosis siap dihidangkan.

Bikin sarapan nasi goreng
Untuk keluarga yang disayang

Mayonaise

Nasi

Sosis

Nasi Goreng mayo sosis

<p><p>Jawa Barat merupakan provinsi dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Di sini, kamu dapat menemukan beragam makanan khas Jawa Barat yang begitu lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Mulai dari makanan berat hingga jajanan tradisional, setiap hidangan memiliki citarasa yang khas dan unik. Untuk itu, Sobat Yummy tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencoba 20 makanan khas Jawa Barat yang enak dan wajib dicoba berikut ini. Siapkan diri kamu untuk menjelajahi kelezatan kuliner Nusantara, ya.</p></p><h2>1. Soto Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/3aa9e1210a0b2821418888e12b813fb7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto bandung (yummy.co.id/Indry Hapsari)</a></span></div><p>Soto bandung adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari semangkuk sup bening berisi daging sapi yang empuk, kentang, taoge, dan ditaburi bawang goreng.</p>
<p>Soto bandung memiliki kuah yang gurih dan segar, serta bisa disantap dengan nasi hangat. Rasanya yang lezat membuat soto bandung menjadi pilihan favorit banyak orang.</p><h2>2. Nasi Timbel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/859c23e3cd99898f1f2ca05aa1e0e8ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi timbel makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi timbel (flickr.com/azkram)</a></span></div><p>Nasi timbel terbuat dari nasi yang dimasak dengan daun pisang. Hidangan tradisional Jawa Barat ini biasanya disajikan dengan beragam lauk seperti ikan goreng, ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal.</p>
<p>Keunikan dari nasi timbel terletak pada aroma wangi dari daun pisang yang menyerap ke dalam nasi. Nasi timbel menjadi hidangan yang lezat dan khas Jawa Barat yang patut dicoba.</p><h2>3. Batagor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/acd7a6d5929b2103c5e2b10e6c415962.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="batagor bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi batagor bandung (yummy.co.id/Mariana)</a></span></div><p>Tentunya Sobat Yummy sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu Batagor. Batagor sendiri adalah singkatan dari bakso tahu goreng.</p>
<p>Hidangan ini terdiri dari bola-bola bakso yang diisi dengan bahan ikan tenggiri dan tahu. Batagor kemudian digoreng hingga <em>crispy</em> dan disajikan dengan saus kacang yang gurih. Rasanya yang renyah dan gurih membuat batagor menjadi salah satu jajanan tradisional favorit di Jawa Barat dan di berbagai wilayah di Indonesia.</p><h2>4. Cireng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/82d13982b25f93c01c00df7763518bfe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng bandung (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p>Cireng adalah singkatan dari aci ranginang, yakni makanan berbahan dasar tepung tapioka yang digoreng hingga krispi. Cireng biasanya disajikan dengan saus kacang pedas yang membuatnya semakin lezat. Hidangan ini biasanya dijajakan di jalanan dan menjadi camilan yang populer di Jawa Barat.</p><h2>5. Surabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/ecb96775866b0919e121643087b310f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="surabi oncom makanan khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi surabi oncom khas Jawa Barat (flickr.com/irfan septian)</a></span></div><p>Surabi adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanggang hingga matang. Makanan tradisional ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.</p>
<p>Variasi surabi pun beragam, seperti surabi oncom, surabi kuah, surabi cisarua, dan lain sebagainya. Cobalah surabi saat berada di Jawa Barat, rasanya pasti menggoyang lidah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-timur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat dan Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mie Kocok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/cf791df36334c38725b25b95d9a299f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie kocok makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kocok (flickr.com/rsetia67)</a></span></div><p>Mie kocok adalah makanan khas Jawa Barat, atau lebih tepatnya dari daerah Bandung yang terdiri dari mie kuning yang direbus dengan kuah kental berbahan dasar kaldu sapi.</p>
<p>Hidangan ini kemudian dilengkapi dengan irisan daging sapi, bakso, tauge, dan taburan bawang goreng. Mie kocok memiliki rasa yang gurih dan nikmat, cocok dijadikan sebagai hidangan pemanjangan perut saat lapar.</p><h2>7. Peuyeum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/5f74ff00e3f3225f8f9b04d73069238a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peuyeum makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi peuyeum (kebudayaan.kemdikbud.go.id)</a></span></div><p>Peuyeum adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang difermentasi menjadi lembut. Rasanya yang legit serta kandungan alkohol yang rendah membuat peuyeum menjadi camilan favorit di Jawa Barat. Selain dimakan langsung, makanan tradisional ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam kue tradisional.</p><h2>8. Sate Maranggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/bfb527db443e268fb0f245a0aa598217.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate maranggi makanan khas jawa barata" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate maranggi (flickr.com/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Sate maranggi adalah hidangan sate khas Jawa Barat yang menggunakan bahan dasar daging sapi. Daging sapi pada sate maranggi biasanya dipotong tipis dan disatukan dengan bumbu marinasi yang khas.</p>
<p>Sate-sate ini kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan sambal khas Jawa Barat. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sate maranggi menjadi favorit banyak orang.</p><h2>9. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/d911c71783b53b8b1f032ce7dff2e45d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="lotek makanan khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek khas Jawa Barat (yummy.co.id/Anitya Ratna Hapsari)</a></span></div><p>Lotek adalah salah satu jenis makanan khas Jawa Barat yang termasuk dalam kelompok salad atau sayur-sayuran. Makanan ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran segar yang direbus atau dikukus, seperti kacang panjang, tauge (kecambah), tahu, dan tempe.</p>
<p>Sayuran-sayuran tersebut kemudian disajikan dengan saus kacang yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, gula merah, dan garam. Lotek umumnya disajikan dalam porsi besar dan dapat dihidangkan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, emping (kerupuk melinjo), atau krupuk aci.</p><h2>10. Ketan Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/7519b876a715cbaf6989653e9e7f5303.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ketan susu makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ketan susu (flickr.com/kiaguskemalarlian)</a></span></div><p>Ketan susu adalah kudapan khas Jawa Barat yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah. Makanan tradisional ini biasanya disajikan dengan tambahan parutan kelapa dan taburan pulut hitam. Rasanya yang manis dan lezat membuat Ketan susu menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah makan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-khas-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Karedok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/b5b394588e9a478334b176d5b7f83a2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="karedok makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi karedok (flickr.com/rsetia67)</a></span></div><p>Karedok adalah jenis salad khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran sayur mentah seperti kacang panjang, tauge, kol, dan terong. Karedok kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang segar dan menyegarkan. Hidangan ini sangat cocok sebagai pelengkap makanan berat atau sebagai hidangan pembuka.</p><h2>12. Es Goyobod</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/921521caa6b0d4827833e1bf894da5cd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es goyobod minuman khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es goyobod (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p>Wajib coba, es goyobod ini merupakan minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan tape singkong. Es ini memiliki rasa segar dan manis alami, cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas. Es goyobod biasanya disajikan dengan es serut dan tambahan tape ketan hitam.</p><h2>13. Cilok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/ea82529d1aaa95589f00039b7605afbb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok bandung (yummy.co.id/Mama Queen)</a></span></div><p>Cilok adalah <a title="jajanan SD" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-jajanan-sd" target="_blank" rel="noopener">jajanan SD</a> yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti tahu, bakso, atau oncom. Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang pedas yang gurih. Rasanya yang kenyal dan teksturnya yang unik membuat cilok menjadi camilan favorit di Jawa Barat.</p><h2>14. Cendol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/d6bf57352c7629bea671f0ef72dcbebe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cendol khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cendol khas Jawa Barat (yummy.co.id/Nurwanida)</a></span></div><p>Cendol adalah minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanaskan dan diolah menjadi butiran kecil. Butiran cendol kemudian dicampur dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Minuman ini memiliki rasa manis dan segar, sempurna sebagai penawar dahaga di cuaca panas.</p><h2>15. Sop Buntut Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/b0fe8f62e66a7a59ef6da87db90e9488.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup buntut goreng makanan khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup buntut goreng (flickr.com/annetannet)</a></span></div><p>Sop buntut goreng adalah hidangan sop dengan bahan dasar ekor sapi yang dimasak dalam sup yang kaya bumbu hingga empuk, kemudian diolah lebih lanjut dengan cara digoreng hingga kulitnya menjadi renyah.</p>
<p>Sop buntut goreng biasanya disajikan dengan nasi hangat, irisan tomat, dan taburan bawang goreng. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Sop buntut goreng menjadi menu favorit di Jawa Barat yang wajib kamu coba.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-makassar-yang-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Resep Mudah Minuman Khas Makassar yang Bersantan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Sambal Oncom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/e98bffde163a80db71c91957b90f17c4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal oncom makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal oncom (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p>Sambal oncom adalah sambal khas Jawa Barat yang memiliki cita rasa khas. Sambal ini terbuat dari bahan dasar oncom yang dihaluskan dengan campuran bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, dan garam. Sambal oncom memiliki rasa yang pedas dan gurih, cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan.</p><h2>17. Docang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/831e1b9e32fe6cbe09b19ae59e5c3116.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="docang makanan khas cirebon jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi docang (commons.wikimedia.org/Cahyo Ramadhani)</a></span></div><p>Docang adalah makanan khas Jawa Barat yang terdiri dari campuran sayur-sayuran seperti toge, kol, dan kacang panjang yang direbus dan diberi bumbu kacang. Hidangan tradisional ini biasanya disajikan dengan lontong dan ditaburi bawang goreng. Rasanya yang gurih dan segar membuat docang menjadi hidangan yang lezat dan sehat.</p><h2>18. Cilung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/a439a9eff1f4af05bdff4e2d0c8104b1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilung (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p>Cilung adalah jajanan anak sekolah yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng hingga krispi.</p>
<p>Cilung biasanya disajikan dengan saus kacang pedas dan bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Cilung menjadi camilan yang nikmat saat kumpul bersama keluarga atau teman-teman.</p><h2>19. Kue Ape</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/4ef7118905b99e55df54d8acaec09948.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue ape khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue ape (commons.wikimedia.org/Asian Food Network)</a></span></div><p>Kue ape adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran adonan tepung beras, gula merah, dan kelapa parut.</p>
<p>Makanan tradisional ini kemudian dipanggang hingga matang dan memiliki aroma yang begitu menggoda. Rasanya yang manis dan lembut membuat Kue Ape menjadi hidangan penutup yang disukai banyak orang.</p><h2>20. Colenak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/726f0bccecf4893bf988f002cc8b6e23.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="colenak khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi colenak (yummy.co.id/Zunita Salim)</a></span></div><p>Colenak adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari ketan yang dibakar hingga matang dan disajikan dengan kelapa parut serta gula merah cair.</p>
<p>Makanan tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Rasanya yang lezat membuat colenak menjadi hidangan penutup yang pas di lidah.</p><p>Itulah 20 makanan khas Jawa Barat yang enak dan wajib dicoba. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner lezat ini saat berada di Jawa Barat. Selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-tasikmalaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Inilah 20 makanan khas Jawa Barat yang enak dan wajib kamu coba. Temukan ragam kuliner lezat yang menjadi kebanggaan daerah ini!

20 Makanan Khas Jawa Barat yang Beraneka Rasa

20 Makanan Khas Jawa Barat yang Enak, Jangan Sampai Kelewatan

Potong-potong tempe lalu goreng setengah matang

Masukkan tempe yang sudah dihaluskan lalu aduk rata

Masukkan kangkung, air, garam, dan kaldu bubuk

Masukkan potongan tomat masak sampai kangkung layu, tes rasa, siap disajikan

Bahan sambal

Tomat

Tempe Tumis Kangkung Pedas

Siapkan tempe dan ikan teri. Potong-potong tempe, marinasi dengan garam. Bersihkan juga ikan teri, bilas lalu tiriskan. Goreng tempe dan ikan teri sampai matang. Sisihkan.

Siapkan bahan sambal, goreng hingga matang.

Pindah ke cobek, tambahkan garam, gula pasir. Ulek hingga halus, tambahkan ikan teri lalu ulek kembali.

Tambahkan tempe, ulek tempe di atas sambal.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Sambal penambah selera makan. Selamat memasak.

Bahan Sambal

Ikan Teri

Sambal Teri Tempe

Campur terigu, tepung bumbu, tepung maizena, kaldu ayam bubuk, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air, aduk rata dengan ballon whisk.

Masukkan shoyu, saos tiram dan irisan daun bawang, aduk rata.

Panaskan cetakan takoyaki dengan api kecil, olesi minyak, lalu tuang adonan sampai hampir penuh. Beri isian.

Kalau bagian bawahnya sudah berkulit segera balik. 
Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan dengan topping saos teriyaki, saos tomat/sambal, mayonnaise. Taburi katsuobushi dan daun bawang.

Streetfood yang cukup populer di Jepang ini biasanya diberi isian potongan daging gurita. Disini saya kreasikan dengan isian sosis dan bakso.

Filling Dan Topping

Ikan

Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Campur coklat bubuk, tepung, gula, garam, baking powder, soda kue, susu bubuk. Campur hingga rata. Tambahkan minyak dan vanili aduk kembali hingga rata.

Tambahkan susu cair, aduk aduk hingga rata dan mulai mengental membentuk adonan.

Tuang ke dalam wadah yang sudah di olesi tipis mergarine dan tepung. Isi dengan potongan coklat strawberry.

Panaskan oven pada suhu 200 C, masukkan adonan kue, lalu turunkan menjadi 180 C, panggang dengan api atas bawah sekitar 15 menit (sesuaikan oven).

Setelah matang tunggu adonan kue hingga agak dingin sekitar 10 menit. Keluarkan dari cetakan, hias. Siap sajikan.

Kue coklat stroberry yang manis dan lembut dimulut, tanpa telur. 1pors

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Chocoberry Cake Lumer #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan kikil yang sudah direbus dan dipotong-potong.

Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum. tambahkan bahan lainnya.

Tambahkan air sesuai selera, masukkan bumbu tumis.

Rebus semua bahan sambel, tiriskan lalu beri garam dan uleg kasar.

Jahe

butir

Kemiri

Lada

Ketumbar

Salam

Jeruk

Buah

Cengkeh

Rawit

Soto Kikil Betawi #JagoMasakMinggu3

Campurkan bawang putih dan cabe rawit cincang.

Terakhir masukkan wortel yang diserut, aduk rata dan sajikan.

Vietnamese dipping sauce ini cocok banget untuk dicocol dengan Vietnam roll, maupun gorengan. Enak asam manis dan pedas rasanya.

Vietnamese Dipping Sauce #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan utama kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis

Bagi adonan seberat 30 gr. Tipiskan seperti ini dan bentuk bulat. Proofing selama 15 atau 1/4 mengembang menit.

Beri larutan susu. Oleskan menggunakan kuas. Beri sosis.

Tambahkan saos dan parsley. Proofing lagi sampe dua kali lipat mengembang. Oven hingga matang

Mau sebesar apa rotinya terserah teman-teman aja, ya. Gaada berat pasti. Kalo mau ukuran normal ya beratnya 50 gram. Kalo kecil gini ya palingan 30 gram. Enak lo ini makannya, tiga-empat kali hap udah habis aja. Krucil-krucil pasti pada suka nih kalo dibikinin kaya gini. Mengurangi jajan diluar juga ya..

Resep Beef Spaghetti Melted

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Spaghetti Melted

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya