Langkah 1

Presto terlebih dahulu tulang rangu, lalu potong kecil-kecil

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu dengan salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air, garam, penyedap dan gula. Biarkan sampai kacang empuk dan matang

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Ada sensasi berbeda saat memakan nya, tekstur tulang rangu yang enak dan lezat di padukan dengan gule kacangnya. Yuk di coba momy.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang

Santan

Gule Kacang Tulang Rangu

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit sampe harum.

Tambahkan garam, gula & air masak sampe matang. Sajikan.

Perpaduan tempe & kacang panjang selalu cocok buat dibikin tumisan kayak gini yah.

Cabe

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Goreng tempe yang sudah dipotong kecil memanjang. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Goreng pula kacangnya.

Haluskan bawang dan cabe. Tuang ke dalam teflon/wajan. Tambahkan daun salam dan lengkuas.

Tumis bumbu beserta sedikit minyak, garam, gula Jawa sisir dan kaldu bubuk.

Tumis sampai harum dan berubah warna. Kecilkan api.

Masukkan tempe dan kacang gorengnya. Aduk cepat merata. Matikan kompor dan angkat.

Mau di masak apapun, tempe tetap selalu menjadi makanan favorit keluarga.

Bahan Bumbu Halus :

Asam Jawa

Kacang Tanah

Kering Tempe Kacang Tanah

Kupas telur dan potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan tempe, telur dan cabe rawit merah. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Taburi dengan irisan daun bawang kemudian aduk-aduk sampai daun bawang layu lalu matikan api.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Lada

Telur

Tomat

Telur Tempe Cabe Hijau

Haluskan bawang putih, lada butir dan sedikit garam. Setelah bumbu dihaluskan masukkan bumbu dan air ke dalam panci lalu rebus sampai airnya mendidih. Setelah mendidih angkat

Dalam wadah masukkan tepung tapioka dan tepung terigu

Kemudian tuang air rebusan bumbu, aduk rata menggunakan spatula supaya tangan tidak terkena panas.

Lalu masukkan daging sapi yang sudah dihaluskan menggunakan chopper atau food processor. Aduk rata kembali

Kemudian uleni adonan sampai bisa dibentuk

Setelah itu pulung adonan atau dibentuk bulat-bulat

Selanjutnya rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan adonan ciloknya. Rebus sampai cilok matang atau mengapung di permukaan air.

Setelah cilok mengapung biarkan beberapa saat sampai cilok benar-benar matang

Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan cilok dengan saus sambal atau sambal kacang dan kecap manis

Langkah 9

Masih punya daging sapi tapi pengen bikin cilok akhirnya jadilah cilok daging sapi.
Ciloknya jadi mantul rasanya, tambah gurih dan pastinya enak banget.
Yuk, bikin juga di rumah...

Bahan Penyedap

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Daging Sapi

Siapkan bahan isian yaitu keju, meses, margarin dan skm

Ambil 2 lembar roti tawar dan oles masing-masing sisi roti dengan margarin

Tambahkan mesis, keju dan skm di salah satu sisi roti tawar

Tangkupkan 1 lembar roti ke lembaran roti yang sudah diberi isian. Oles margarin untuk setiap sisi depan roti

Bakar kedua sisi roti di atas teflon hingga berwarna agak kecokelatan

Sarapan simpel yang mudah, cepat dan enak. Bisa untuk bekal anak sekolah atau Suami ke kantor. Perpaduan rasa manis, gurih dan aroma khas roti bakar, pas banget. Langsung ke resep yuk.

Keju

Margarin

Meses

Roti Tawar

Roti Bakar Coklat Keju

Pertama masukan gula merah, daun pandan dan labu kuning ke dalam panci dan tambahkan garam.

Tambahkan air dan rebus hingga gula larut.

Kemudian masukan pisang, rebus kembali hingga bahan masak setengah matang.

Setelah itu masukan santan dan aduk rata.

Masak bahan hingga matang sempurna, dan koreksi rasa.

Gula Merah

Pisang

Kolak Pisang Kundua

Goreng ikan sampai matang, lalu tiriskan.

Masukkan ikan, bolak balik ikan agar bumbu menyerap.

Masukkan bumbu gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Bumbu Iris :

Haloo mba Ayu, salam kenal yaa 😊 duhh ini tuh enak banget rasanya, awal2 belajar masak ikan nila cuma digoreng biasa aja eh ini dipakein kuah saos inggris dan endull bgt 😍😍 #JagoMasakFebruari

Garam

Gula

Ikan

Kecap Manis

Ikan Nila Goreng Kuah Kecap Inggris

Potong tahu dan tempe serta kacang panjang seperti ini, jangan lupa cuci bersih

Panaskan minyak goreng masukan bawang tunggu hingga tercium harum

Masukan semua bahan dan semua bumbu lalu haduk tunggu 5 menit sambil dihaduk haduk

Masukan kecap dan haduk lagi tunggu sebentar lalu siap dihidangkan

Menu simpel paling pas buat makan siang ni...

Tahu

Tumis kacang panjang tahu tempe

Potong-potong tahu putih sesuai selera, kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Iris tipis jantung pisang sesuai selera, buang hati jantung bagian tengahnya.

Rebus jantung pisang hingga mendidih, kemudian bilas dengan air mengalir dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula dan garam.

Tambahkan jantung pisang rebus, tahu goreng dan cabai merah keriting. Aduk rata dan tumis hingga semua bahan matang.

Tambahkan saus tiram dan aduk rata kembali. Sesuaikan rasa dan siap disajikan.

Jantung pisang selalu juara, tidak perlu beli, karena sudah tersedia di kebun samping rumah. Dimasak apapun selalu enak.

Tumis Jantung Pisang

Masukkan kentang dan semua bahan bumbu ke dalam mangkuk Chopper.

Tambahkan kentang, Chopper hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung bumbu, gula pasir dan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat dan biarkan hangat terlebih dahulu, potong - potong dan sajikan.

Cocok untuk cemilan, cocok juga untuk lauk teman makan nasi 🙏

Bahan Bumbu;

Tepung

Tempe Cake

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabe hiaju dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan potongan tempe gembus, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air meresap.

Manis dan sedikit pedas. Bisa ditambahkan cabe rawitnya jika ingin rasanya lebih pedas.

Daun Salam

Tempe Gembus Masak Cabe Hijau

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan.

Campurkan beras ketan, kelapa parut dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan.

Ikat menggunakan tali rafia supaya tidak tumpah.

Masukkan lepet dan air kedalam panci (lepet harus terendam).

Rebus selama 1 jam (kalau airnya habis, tambah lagi hingga terendam), angkat, tiriskan.

Lepet adalah penganan yang dibuat dari ketan dan kelapa parut serta diberi garam, dibungkus dengan daun kelapa muda, berbentuk silinder dan direbus.

Beras Ketan

Kelapa

Lepet Ketan Daun Pisang

Puding labu : blender halus labu dan air, saring.

Campurkan gula, agar - agar, susu bubuk, susu uht dan air labu, aduk rata. Tambahkan pewarna dan masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mendidih.

Tuang dalam cetakan diameter 22 cm, dinginkan dan biarkan hingga set.

Puding coklat : campurkan agar - agar, coklat bubuk, maizena, gula, susu uht dan air. Masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mendidih.

Masukkan dcc, masak dengan api kecil hingga dcc meleleh. Matikan api dan diamkan 5 menit.

Tuang sedikit puding coklat dalam cetakan diameter 18 cm. Taburi dengan beng - beng, siram dengan puding coklat, taburi kembali beng - beng. Lakukan terus sampai beng - beng dan puding habis.

Hiasan : campurkan dcc, susu uht dan margarin. Masak dengan api kecil hingga meleleh, diamkan 5 menit. Keluarkan puding labu dan letakkan di atas alas tart. Kemudian tumpuk dengan puding coklat. Siram puding coklat dengan dcc leleh dan ratakan. Taburi chocochips dan crispy ball sesuai selera.

Puding lembut dengan rasa labu kuning dan coklat. Dihiasi dengan coklat lumer cocok untuk pengganti kue tart ulang tahun.

Puding Coklat :

Hiasan :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat

Puding Ultah

Potong tahu, goreng hingga berkulit. Letakkan di piring saji dan sisihkan.

Tuang air. Aduk, masak hingga cabe matang.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk, koreksi rasa. Matikan kompor.

Siramkan bumbu plecing di atas tahu goreng. Beri kemangi disekeliling tahu. Siap dinikmati dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Terasi

Plecing Tahu

Kocok telur di wadah lain, lalu tuang ke dalam tahu, aduk rata.

Panaskan 4 sdm minyak, tuang tahu, masak pakai api besar hingga tahunya kecoklatan. Sambil diaduk ya.

Setelah tahu kecoklatan berikan cabe rawit (skip karna anak ikut makan).

Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, garlic oil. Aduk merata, masak sampai bumbu meresap.

Sabtu, 27.07.24
5 menit aja jadiii, praktis dan kilat. Ini resep Devina Hermawan, karna ga ada garlic oil ku ganti chopped garlic.. enak juga.

Kecap Asin

Oseng Tahu Telur 5 menit

Potong-potong buah semangka dan cincau. Sisihkan.

Masukkan es batu dan air dingin ke dalam mangkok besar.

Lalu masukkan krimer kental manis, aduk rata.

Masukkan buah semangka dan cincau, aduk rata perlahan.

Kemudian masukkan sirup coco pandan dan biji selasih.

Tuang es ke dalam gelas dan siap di sajikan.

Cincau

Selasih

Semangka

Es Semangka Cincau

Aduk butter dan gula halus hingga rata dan lembut menggunakan spatula.

Gilas adonan pada plastik, cetak sesuai selera.

Tata pada loyang kemudian oven selama 30 menit dengan api kecil atau sesuai oven masing-masing.

Mudah dibuat, cocok untuk suguhan dan cocok untuk menu lebaran.

Terigu

Butter

Buah

Icing

Putri Salju #RabuEkstraPoin

Campur terigu, gula pasir, garam dan vanili bubuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Masukkan pisang kedalam adonan dan aduk rata.

Goreng adonan diminyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, pindahkan ke piring saji dan siap disajikan.

Gaguduh menggunakan pisang talas rasanya enak dan juga wangi dari pisangnya.

Gaguduh Pisang Talas

Panaskan minyak. Goreng bumbu hakus sampai bau langu cabe hilang.

Masukan tomat, tumis sampai tomat kayu. Beri air, tambahkan seasoning.

Masukan ikan asin. Aduk dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.

HALUSKAN

Seasoning

Sambal Tomat Ikan Asin

Susu

Pancake Pisang Untuk sarapan

Goreng ikan pindang tongkol sampai matang.

Setelah agak hangat lalu suwir-suwir ikan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas.

Tuang air, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masakan rumahan yang sedap. Jika ingin pedas, tambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya.

Resep Bening Wortel Gambas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bening Wortel Gambas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya