Marinasi daging dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan.

Langkah 1

Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur, tapi kalau bisa jangan olive oil karena cepet terbakar akibat titik panas yang rendah).

Langkah 2

Setelah minyak panas, baru daging dimasukkan. Jangan masukkan daging saat minyak masih dingin.

Langkah 3

Geprek bawang putih, lalu masukkan ke dalam teflon daging bersama dengan butter. Taburi lagi dengan garam, lada hitam dan rosemary/thyme sesuai selera.

Langkah 4

Jangan lupa untuk menyendokkan bumbu ke atas daging. Setelah beberapa menit (tergantung tingkat kematangan yang diinginkan: 3-5 menit untuk medium, 7-10 menit untuk well done), balik daging ke sisi sebelahnya.

Langkah 5

Setelah dirasa cukup, tiriskan daging dalam suatu wadah agar melalui proses resting. Proses ini penting agar lemak masuk kembali ke daging dan membuat rasa daging lebih masuk.

Langkah 6

Setelah resting sekitar 5 menit, steak siap disajikan bersama Nasi Goreng Steak Telur Mata Sapi

Langkah 7

Yuk kreasikan steakmu dan selamat mencoba!

Bahan

tergantung jenus dagingvyang dipakai, ini pakaj australian angus

dear chef.. makasi resep nya.. aku udah cocok banget dengan resep steak ini. sudah berkali-kali bikin steak dengan resep yang sama dan ga pernah fail. steak nya gurih dan juicy banget. apalagi karena di grill dengan butter dan garlic. harum nya menggoda. tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera. steak nya bisa disajikan dengan saos favorite keluarga. sukses terus yummy #RecookCompetitionYummyWrap

haloo chef.. aku recook resep steaknya ya.. aku pikir membuat steak itu bumbunya bakalan ribet. ternyata cukup sederhana tapi rasanya juara. tidak diberi topping saos pun tetap enak.. tingkat kematangan steak ini bisa disesuaikan dengan selera dan di lidah ku paling cocok dengan tingkat kematangan "well done". makannya ditemani sayuran sederhana dan sedikit kentang goreng. terimakasih inspirasi resep nya yaa chef.. #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Setor recook steak, bukan dari sapi tapi ayam ya chef, yang banyak tersedia di kota kecil kami. Mencengangkan tetap enak hlo chef, apalagi ditambah sayur serta wortel. Trimakasih inspirasinya ya chef 

Hallo Chef, perkenankan ikutan event recook temen masak JKT48 X Chef Arnold.. Resepnya sangat simple dan mudah diikuti tiap stepnya, disini saya menggunakan oregano dan parsley sebagai pengganti rosemary karena tinggal di Pasuruan dan tidak dapat menemukan rosemary jadi alternatif menggunakan campuran oregano dan parsley meskipun begitu rasanya tetap enak dan proses penggorengan saya ganti dengan memasak menggunakan air fryer, ternyata enak dan lebih sehat.. #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman

Malam Chef, izin setor hasil recook Temen Masak JKT48 x Chef Arnold. Recook hasil masakan 2F si Runner Up. Rasanya enak banget walaupun baru pertama kali nyobain makan nasi goreng barengan steak ternyata rasanya kompleks banget

selamat pagi chef ijin Recook resep nya dan ijin ikutan Recook challenge temen masak JKT48 enak banget deh rasanya #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Pagii chef, setor hasil recook steaknya. Ini gampang banget dibikin dirumah, rasanya juga enak banget. Ga perlu ribet deh kalo mau bikin steak sendiri, juara rasanya 👍 Thank you chef resepnya 🙏

Steak

Siapkan bahan bumbu dan juga kupasi bawang merah dan bawang putih serta ppotong kencur.

Baru masukkan mie kuning dan koreksi rasa siap di sajikan.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kencur

Telur

Tempe

Seblak Toping Tempe Telur

Iris halus kobis, wortel dan daun bawang.

Dalam mangkok pecahkan 3 butir telur lalu kocok lepas.

Tambahkan kaldu bubuk dan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Panaskan cetakan oles sedikit minyak lalu tuang 4 sendok adonan.

Menu kesukaan anak-anak yang gak pernah gagal. Dicemil atau buat lauk pun oke.

Halal

Kubis

Wortel

Telur Dadar Sayur

Sisir jagung dan potong wortel sesuai selera.

Iris temu kunci, bawang merah dan bawang putih.

Masak air hingga mendidih, masukkan wortel, jagung, bawang merah, bawang putih dan temu kunci. Masak hingga jagung dan wortel matang.

Masukkan bayam, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Sajikan.

Sayur yang sangat segar dan mudah dibuat.

Bayam

Jagung

Sayur Bening Temu Kunci

Potong-potong tape, pisahkan dari sumbunya.

Masukkan tape ke dalam larutan santan. Biarkan mendidih lalu matikan api.

Letakkan di wadah saji, beri irisan roti, kental manis dan es batu. Siap disajikan.

Aslinya dari daerah Jateng. Rucuh itu artinya wedang.

Singkong

Santan

pandan

Roti

Es Rucuh Tape dan Roti #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong-potong terong sesuai selera, rendam dalam air garam agar tidak menghitam.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam dan udang rebon.

Setelah bumbu matang, masukkan terong dan juga daun melinjo.

Masukkan santan dan bumbu-bumbu lain, icip rasa, tunggu sampai mendidih, angkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Terong

Terong Santan Daun Melinjo

Lelehkan margarin, pecahkan telur dan orak arik, sisihkan di pinggiran teflon, lalu sisih lainnya tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih hingga harum kembali, masukkan bakso dan sosis, tumis kembali dan aduk rata.

Masukkan sayuran, wortel, kol, pokcoy, tauge, aduk rata dan tumis sebentar.

Tambahkan sedikit air, dan beri bumbu garam, gula, kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan didihkan, biarkan sayuran matang.

Lalu masukkan soun yang sudah mengembang, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat, beri taburan bawang goreng dan sajikan hangat.

Sekarang anak-anak suka banget sama soun ketimbang bihun, mungkin karena teksturnya lebih padat kenyal, ga gampang yang nyerap air banyak.

Bumbu halus

No Alcohol

Bakso

Sosis

Soun Goreng

Siapkan semua bahan yang digunakan, kemudian cincang halus bawang putih, iris tipis daun bawang, iris serong cabai dan potong besar tomat merah.

Cuci bersih toge lalu pecahkan telur ayam kedalam wadah tambahkan garam dan merica bubuk lalu kocok hingga merata.

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan kocokan telur ayam dan masak hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai, tumis sampai cabai sedikit layu.

Setelah cabai layu masukkan 150 ml air bersih, masak hingga mendidih kemudian masukkan toge dan telur orak arik.

Masukkan irisan tomat, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Kemudian koreksi rasa jika sudah sesuai siap disajikan.

Kreasikan masakan telur ayam menjadi lebih nikmat saat di santap.

Bumbu Perasa

Tauge

Sup Telur Tauge

Haluskan 7 buah cabai rawit, 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 2 buah cabai merah.

Siapkan saucepan, tuangkan bumbu halus. Tambahkan 2 sdm bumbu tomyam, 1 batang serai yang di geprek dan 3 lembar daun jeruk. Tumis sampai harum.

Tuangkan air 400 ml. Tambahkan 1/4 sdm garam dan 1,5 sdm gula. Aduk sampai larut merata. Jangan lupa di icip rasa, rasa dominan asam manis.

Masukkan berbagai macam suki. Diamkan sampai mendidih terlebih dahulu. Setelah itu masukkan sayuran pakcoy dan jamur enoki. Masak hingga matang.

Tuang di mangkuk saji, makanan siap disajikan.

Resep ini cocok banget buat pecinta pedas atau pecinta seafood gitu. Resep ini juga bisa dijadikan ide usaha lohh guys. Langsung aja cobain resepnya.

Jamur

Jeruk

Serai

Bakso Ikan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jamur Enoki

Sawi

Suki Tomyam Pedas Asam Manis

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan wortel, kol, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga sayur layu.

Tambahkan bihun, aduk rata, koreksi rasa.

Buat adonan perekat dengan mencampurkan terigu dan air secukupnya.

Bungkus bihun dengan kulit lumpia. Rekatkan dengan adonan perekat.

Langkah 8

Resep camilan yang enak dan mudah dibuat. Bahan-bahannya pun sangat mudah dijangkau.

Bahan Perekat

Kulit Lumpia

Lumpia Bihun Sayur

Siapkan kepala ayam, cuci sampai bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang, masukan kepala ayam, air, garam, lada, dan kaldu bubuk aduk rata.

Tutup, masak sampai matang dan air menyusut.

Goreng kepala ayam di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan (agar tidak meledak sebelum masukan ayam, minyak ditaburi dengan tepung beras terlebih dahulu).

Favorit anak di rumah, dimakan dengan nasi hangat dan sambal terasi udah nambah terus makannya.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Jahe

Kepala Ayam Goreng Gurih

Masukkan bumbu tumisan dan tumis sampai wangi.

Masukkan nasi dan campurkan dengan bumbu dan bahan lainnya beberapa saat.

Masukkan bumbu penyedapnya dan lanjut dimasak sebentar.

Setelah itu tes rasa, jika ada bumbu yang dirasa kurang, bisa ditambahkan.

Angkat dan sajikan dipiring, agar terlihat cantik, tambahkan topping sesuai selera.

Ada Ikan sisa semalam jadinya bikin nasi goreng ikan suwir telur orak arik ^^ ikan dan telurnys bisa diganti daging atau sosis, sesuai selera saja dan menyesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas ^^

Bahan Tumisan

Bumbu Penyedap

Campuran Lauk

Ikan

Nasi Goreng Ikan Suwir Telur

Cuci bersih dada ayam tanpa kulit, lalu potong dadu dan beri perasan jeruk nipis.

Campurkan bumbu halus dengan dada ayam, marinasi selama 30 menit.

Tambahkan kecap manis saat memanggang, panggang hingga kedua sisi matang, siap disajikan.

Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan untuk defisit kalori. Rasanya dijamin mantul. Selamat mencoba!

Bumbu Halus:

Pelengkap

Ayam

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sate Dada Ayam Diet

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Campur kecap inggris, kecap manis, saus cabai, saus tiram, sedikit air.

Marinasi ayam dengan garam dan lada hitam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega (jika ingin rasa karamel bombay masukkan di awal namun jika ingin ada tekstur bombay masukkan di akhir).

Masukkan ayam lalu masak sampai berwarna putih.

Masukkan campuran saus yang sudah dibuat.

Langkah 9

Resep ayam mentega praktis ini adalah jalan ninjaku saat menyiapkan bekal, sat set dan enak.

Bawang Bombay

Ayam Mentega Praktis

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, tata nasi di atasnya 1/4 bagian.

Bungkus bentuk memanjang, sematkan kedua sisinya menggunakan tusuk gigi.

Panaskan grill pan, panggang nasi ikan di kedua sisinya hingga daun mengering dan berwarna gelap. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Begitu banyak varian nasi bakar, perpaduan bumbu yang pedas dan wangi dari aroma daun pisang jadi tidak sabar ingin segera memakannya.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Ikan Pedas

Giling ikan teri yang sudah di sangrai sampai halus.

Masukan ikan teri halus, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai kuah mendidih, tes rasa siap di sajikan.

Sop tahu teri ini bisa menaikan napsu makan anak-anak , karna harum ikan teri yang di sangrai

Ikan Teri

Tahu

Sop Tahu Ikan Teri

Tambahkan tepung bumbu putih dan air, aduk sampai rata.

Lalu masukan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Ambil kulit lumpia kemudian potong jadi 4 bagian.

Beri isian 1 sdt adonan, lalu rapatka, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Memberdayakan nasi sisa semalam tapi masih layak makan.

Kulit Pangsit

Tepung

Pangsit Cireng Nasi

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu lalu marinasi dengan garam halus dan kunyit bubuk. Diamkan selama 30 menit dikulkas bagian chiller.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan air mineral, aduk rata. Tambahkan asam jawa, kecap manis, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Masukkan kentang goreng, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!.

Ayam bumbu bali khas Jawa timur enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ayam Bumbu Bali Khas Jawa Timur

Tumis bumbu masukan lada bubuk, garam dan gula.

Masukan ikan asin yang sudah digoreng kedalam bumbu.

Tomat

Ikan Asin Bumbu Merah

Pakai gula aren organik, bisa pakai gula merah biasa.

Rebus jahe dan serai sampai mendidih, masukkan gula aren aduk-aduk, setelah itu masukan santan.

Aduk-aduk terus sampai santan matang. Setelah matang siap disajikan.

Hallo chef, pagi pagi saya buat wedang sarebbanya, biar hangat pagi ini efek hujan semalaman. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Resep Bihun Ayam Kecap Jamur Kuping

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Ayam Kecap Jamur Kuping

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya