Rebus mie hingga matang, angkat, tiriskan

Langkah 1

Lalu masukkan ke dalam mangkuk, masukkan bumbu mie instan, juga bahan lainnya kecuali telur, aduk hingga tercampur merata

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan, kepal-kepal lalu sematkan stik ice cream, tutup dan kepal-kepal lagi

Langkah 3

Langkah 4

Kocok lepas telur, masukkan mie kepal ke dalam telur, pastikan semua terbalut telur

Langkah 5

Lalu goreng dalam minyak banyak api sedang

Langkah 6

Jangan lupa di balik dan masak hingga kedua sisinya keemasan, angkat, sajikan dengan saus kesukaan

Langkah 7

Penampakan setelah matang, sajikan hangat

Langkah 8

Bahan Utama

Halal

No Pork

Crab Stick

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Telur

Tepung Terigu

Mie Kepal Telur

Masak gula merah dan air hingga larut. Masukkan parutan kelapa. Masak hingga air berkurang. Tambahkan tepung terigu aduk rata hingga adonan terasa agak keras. Dinginkan.

Potong-potong daun pisang berbentuk segilima, ukuran disesuaikan.

Campur tepung beras ketan dan tepung beras putih aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan terasa lembek (adonan dibuat agak lembek karena menggunakan tepung kering). Diamkan hingga adonan mengeras sendiri (tidak terlalu lembek atau keras).

Bagi adonan tepung menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan gula kelapa sebanyak adonan tepung.

Ambil satu bagian adonan tepung isi dengan bulatan gula kelapa, celupkan kedalam minyak goreng lalu bungkus dengan daun pisang yang sudah dilumuri minyak goreng. Bungkus berbentuk kerucut. Ulangi hingga adonan habis.

Kukus sekitar 45 menit. Angkat dan sajikan.

Kue khas Bugis Makassar yang enak banget. Resepnya yang biasa dibuat mama dapat dari nenek. Resepnya sederhana dan mudah dibuatnya. Maklum dari kampung tapi rasanya ngak kampungan. Kalau lagi buat acara dirumah, teman-teman pada cari nih kue. Katanya enak banget beda dengan yang lain.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Roko' Roko' Cangkuning Jepot

Ambil 1/2 dari bawang putih yang sudah digeprek, goreng kekuningan, sisihkan.

Blansir wortel ,brokoli, dan bunga kol +-3 menit. Tiriskan.

panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bombay sampai harum.

Masukkan air panas/air kaldu ayam, lalu masukkan semua sayuran. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula, merica bubuk. Tambahkan minyak wijen dan sedikit bawang putih goreng. Tes rasa.

Pindahkan pada wadah, beri taburan sisa bawang putih goreng. Sajikan hangat.

Resep ini saya dapatkan dari video Tiktok seorang Chef hotel yang Viral. Beda cara masaknya, setelah saya coba rasanya benar-benar enak, tastenya simple tapi enakk. Untuk sayurnya saya pakai yang ada di rumah, bisa ditambah pokcoy ,sawi putih, dan jamur kancing, wajib dicoba.

Brokoli

Jamur

Kembang Kol

Wortel

Capcay Ala Hotel

Rendam ikan asin dalam air hangat selama 20-30menit untuk mengurangi rasa asin. Angkat tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan asin sampai matang. Angkat tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ikan asin dan air asam jawa. Aduk rata.

Bumbui dengan gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai cabe dan tomat layu. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Asam Jawa

Ikan

Asam Pedas Ikan Asin Jambal Roti

tambahkan sedikit garam dan remas2 labu siam agar getahnya keluar lalu cuci hingga bersih

tumis bumbu halus sampai harus lalu masukan lengkuas, sereh dan daun salam beserta cabe

masukan labu siam yang disudah di cuci bersih

masukan santan dan bumbu lainnya (cek rasa) masak sampai kuah mendidih

masukan tempe.. masak sekitar 5 menit atau sampai matang

Alat & Perlengkapan

Buah

Labu

Santan

Tempe

Cabe

Rawit

Kunyit

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Sereh

Salam

Kaldu

Merica

labu siam kuah kuning

Bersihkan lele, kerat-kerat tubuhnya lalu beri perasan air jeruk nipis.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar dan kunyit. Masukkan lele, balur rata dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, tambahkan 1/2 sdt tepung terigu. Masukkan lele, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Potong semua bahan sambal lalu tumis hingga layu, angkat.

Masukkan kedalam cobek, tambahkan garam dan terasi.

Tata lele dipiring saji beserta sambal dan pelengkapnya, sajikan dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Terasi

Tomat

Pecel Lele

Iris jantung pisang lalu rendam dengan garam.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, serai , daun jeruk dan daun salam.

Masukkan jantung pisang beri air, cabe rawit, penyedap rasa dan santan kara biarkan kuah meresap dan siap disajikan.

Kalau makan jantung pisang ke ingat kampung halaman biasanya sukanya dimasak gulai makannya rame-rame dengan kerupuk sudah enak.

Bumbu Halus :

Pisang

Serai

Jeruk

Penyedap

Minyak

Gulai Jantung Pisang Pedas #JagoMasak2022

Membuat adonan roti : campurkan 50 ml air hangat dengan ragi, gula dan garam, aduk dan diamkan 10 menit, lalu campurkan semua bahan roti, uleni sampai semua tercampur rata, tutup dengan serbet dan tunggu 30 menit

Celupkan udang pada adonan roti lalu gulingkan pada tepung panir

Goreng udang sampai kecoklatan pada minyak yang panas dengan api cenderung kecil

Adonan basah ini biasanya digunakan untuk membuat corndog

Adonan Roti

Udang

Tepung

Terigu

Ragi

Udang Goreng Roti

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tumis Shimeji

Kupas gambas dengan cara mengerok bagian kulitnya, cuci lalu potong-potong gambas dan tahu

Kocok telur lalu orak-arik dengan sedikit minyak hingga matang

Rendam soun dengan air panas selama 10 menit lalu tiriskan

Panaskan air lalu masukkan bawang putih cincang yang sudah ditumis sebelumnya

Setelah air mendidih, masukkan gambas, tahu, dan telur, lalu beri seasoning. Masak hingga mendidih dan siap disajikan bersama mie soun dan taburan bawang goreng

Olahan gambas atau oyong dengan tambahan telur dan tahu menjadi sajian bernutrisi untuk keluarga🥗✨

 Bahan Pelengkap

Seasoning

Bihun

Tahu

Sup Gambas Campur

Keroket

Keroket Kentang Wortel

Bitter Ballen

Keroket Kentang Isi Keju

Keroket Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Keroket Kulit Lumpia

Keroket Isi Kornet #JagoMasakMinggu6

Gulingkan tahu ke tepung kentang sampai semua bagian terlumuri.

Goreng dengan minyak panas api kecil. Minyaknya tidak perlu banyak. Goreng sampai semua sisinya kering.

Tiriskan dengan tisu sampai minyaknya tiris.

Panaskan air, masukan dashi bubuk dan shoyu sampai mendidih. Koreksi rasa.

Penyajian: Tata tahu goreng di mangkuk dan siram dengan saus panasnya, beri topping dan siap disajikan.

Pakainya tahu lokal, tapi tetep yummy ! Itadakimasu.

Assalamu'alaikum mama alfata, recook agedashi tofu nya,, aku skip katsuobushi nya, tetep enak ini si.. Terimakasih resepnya 💕


#RecookYummy

Kentang

Kecap

Agedashi Tofu #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan cabe, salam, dan laos. tumis kembali sampai cabe layu.

Masukkan sawi putih, tumis sampai sawi layu.

Masukkan air, masak sampai air mendidih, bumbui dengan gula, garam dan ketumbar lalu aduk rata.

Masukkan santan instan. Masak kembali sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Resep ini praktis tinggal tumis, cemplung, kasih santan kelar deh!

Sawi

Sayur Sawi Putih Santan #JagoMasakMinggu4

Kupas sukun kemudian potong agak tebal, cuci bersih kemudian tiriskan.

Rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, biarkan hingga gula larut lalu saring.

Masukkan kembali larutan gula dan sukun ke dalam panci, rebus hingga sukun matang.

Terakhir masukkan santan instan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Perdana nih bikin kolak dari sukun, ternyata enak yah 😋. Saya pakainya sukun yang tua, hampir matang, kalo di goreng sudah gak enak lagi, enaknya di kukus aja, kali ini di bikin kolak, intip resep dari salah satu kreator yummy, kak Sarah Kalimataw 🤗🥰. 
Saya bikin setengah saja dari resep asli 🙏.

Daun Pandan

Kolak Sukun Gula Merah

Olesi setiap bagian roti tawar dengan margarin.

Tambahkan selai blueberry dan kental manis secukupnya.

Tumpuk dengan roti lainnya, kemudian tambahkan lagi meises coklat dan kental manis secukupnya.

Panggang roti di atas teflon dengan api kecil hingga kecoklatan.

Jangan lupa bolak-balik setiap sisinya hingga matang merata.

Ide sarapan simpel buat si kecil atau bisa buat bekal ke sekolah.

Blueberry

Cokelat

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Lapis Coklat Blueberry

Potong daging berbentuk dadu/sesuai selera

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum dan layu

Masukan air secukupnya, garam, gula, dan kaldu bubuk, Masak sampai air menyusut dan daging empuk.

Terakhir masukkan santan dan kecap manis, didihkan kembali lalu koreksi rasa.

Dimakan dengan nasi plus sambel kecap pedas

Daging

Jintan

Pala

Gule Kambing

Didihkan air setinggi telur, tambah garam dan cuka. Kalau air sudah mendidih, masukan telur dengan sendok sayur, pelan-pelan saja agar tidak pecah, aduk telur perlahan searah jarum jam, agar nanti pas dibelah, kuning telur tepat berada di tengah. Rebus sesuai tingkat kematangan telur yang dimau (saya 7 menit dengan api kecil). Angkat, rendam di air es 10 menit atau di air yang mengalir lalu kupas.

Rajang cabe dan daun bawang. Dan cincang bawang putih.

Campur air matang, wijen sangrai, kecap asin, gula palm dan minyak wijen. Masukkan bawang putih, daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata.

Masukkan campuran bumbu ke dalam plastik atau wadah, berikut telur rebusnya. Diamkan di lemari es selama 10-12 jam.

Setelah bumbu meresap dan warna telur sudah menjadi coklat, bisa disajikan bersama nasi hangat ataupun ramyeon.

Sajian Korea berupa telur rebus yang direndam dalam campuran bumbu  selama 10 jam. Cocok dijadikan teman makan nasi ataupun ramyeon. Resep ini bisa untuk 4-5 telur, tapi saya pakai 3 aja berhubung stok telur tinggal segitu 😁

Source: @ Dapur Nisa

Bahan Marinasi

Wijen

Mayak Gyeran

Siapkan air, bawang putih halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan penyedap rasa.

Maaukkan tepung beras dan tepung tapioka, setelah itu, baluri ikan dengan tepung.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan kering.

Menu tanggal tua membuat keripik ikan asin.

Halo mbak setor recook ya 😊 Terima kasih inspirasi resepnya .

Keripik ikan Asin Kipas Tawar #MENUTANGGALTUA

Potong-potong tomat, buang tangkai cabai.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam dan terasi, ulek lagi hingga tercampur rata.

Beri perasan jeruk limau/ cui, icip rasanya.

Sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar siap disajikan.

Ingin membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar? Simak resep sambal tempong dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bihun Goreng

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya