Siapkan panci, masukkan tulang ayam, jahe, bawang putih, dan air.

Langkah 1

Rebus hingga air mendidih dan tulang mengeluarkan kaldu. Sisihkan tulang.

Langkah 2

Tambahkan soy sauce, minyak wijen, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan lada. Aduk rata, didihkan kembali.

Langkah 3

Tambahkan bawang putih goreng dan bawang daun. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Sajikan Kaldu Sup dengan Wonton dan bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Minyak Wijen

Kaldu Sup Wonton

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air kelapa dan susu kental manis ke dalam panci, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Masukkan campuran bahan A, aduk sampai mengental.

Tambahkan margarin, aduk rata, dan masak hingga adonan meletup.

Tambahkan daging kelapa muda dan almond, aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam cup lalu taburi dengan almond, chocochip, dan kayu manis bubuk. Siap disajikan.

Langkah 6

Klapertart merupakan salah satu dessert yang berbahan dasar kelapa muda dan air kelapa. Enak banget!

Bahan Utama

Air Kelapa

Almond

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Kayu Manis

Kelapa

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Klapertart

Buang bagian kepala dan kotoran pada ikan teri lalu cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih kembali kemudian tiriskan.

Campur menjadi satu tepung bumbu, tepung terigu dan air di dalam wadah kemudian aduk rata.

Masukkan ikan teri, aduk sampai ikan teri terbaluri dengan tepung.

Goreng ikan teri satu demi satu dengan api sedang cenderung kecil.

Angkat ikan setelah berwarna kecokelatan, tiriskan dan sajikan.

Ikan Teri

Tepung

Tepung Terigu

Ikan Teri Tepung

Pisahkan daun kol dari tulang daunnya, sisihkan.

Campurkan telur, ayam, wortel, rawit, daun bawang, tulang daun kol, lada, garam, terigu dan kanji dengan air.

Rebus daun kol dalam air panas sebentar agar daun tidak kaku kemudian ambil adonan yang telah dicampur lalu taruh di tengah daun kol kemudian bungkus adonan dengan daun kol.

Kukus kol gulung selama kurang lebih 20 menit. Angkat, sisihkan sebentar.

Tumis bawang putih, tomat dan daging cincang hingga harum kemudian tambahkan 150 ml air, saos sambal, saos tomat, kecap dan saus tiram lalu diamkan sampai mendidih.

Larutan maizena dengan 3 sdm air kemudian campurkan dalam saus lalu aduk terus hingga mengental. Angkat kemudian siram diatas kol gulung. Sajikan.

butir

Terigu

Buah

Wortel

Sambal

Tomat

Kecap

Tiram

Rawit

Daging

Lada

Garam

Minyak

Maizena

Cabbage Rolls #AlaAnakKos

Rebus singkong sampai setengah matang. Lalu potong-potong singkong dan pisang.

Tuang air, gula merah dan singkong ke panci. Rebus sampai mendidih.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih dan singkong lunak.

Dari kemarin kepingin banget makan kolak, akhirnya kesampaian juga bikin kolak.

Gula Merah

Pisang

Santan

Singkong

Kolak Pisang Singkong

Tumis jinten dan ketumbar hingga wangi, tambahkan jahe dan cabe hijau, aduk dan masak hingga wangi

Tambahkan cabe bubuk, ketumbar, kunyit dan garam

Tambahkan tomat, aduk dan masak sampai tomat hancur

Tambahkan tahu, aduk hingga terbalur rata

Tambahkan air, masak.hingga mendidih dan air menyusut. Tambahkan garam masala dan daun seledri. Aduk dan biarkan sebentar.

Masak tahu dengan bumbu khas masakan India ternyata sangat enak.

Bumbu Bubuk

Bumbu Utuh

Cabe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tahu

Tahu Garam Masala

Kupas pisang dan potong-potong dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.

Campur terigu, gula pasir dan garam, lalu tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Celupkan potongan pisang kedalam adonan tepung.

Kemudian baluri dengan tepung panir sampai merata.

Simpan dikulkas sekitar 1 jam agar tepung panir menempel dengan baik.

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang dengan api sedang.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, pisang goreng siap disajikan.

Langkah 7

Kudapan sederhana yang cocok juga disajikan saat santai bersama keluarga.

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Siapkan semua bumbu dan usus yang sudah direbus hingga matang.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri, daun jeruk, laos dan serai hingga harum.

Masukkan usus yang sudah matang, beri air, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada dan kecap, aduk rata.

Aduk usus hingga airnya mulai menyusut kemudian matikan apinya. Sisihkan.

Panaskan pemanggang kemudian bakar hingga sedikit gosong. Angkat dan sajikan.

Usus yang enak karena dibakar dengan bumbu usik yang nikmat.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Serai

Usus Bakar Bumbu Usik

Goreng biji pete sebentar saja, sisihkan.

Kemudian goreng ikan tobi sampai sedikit kering atau garing, sisihkan.

Ulek atau blender cabe merah, bawang dan tomat, lalu tumis cabe sampai bau langu hilang, tambahkan garam dan penyedap, setelah cabe tanak dan masak matikan kompor, biarkan sampai cabe dingin.

Setelah cabe dingin campurkan ikan, pete dan terong dengan cabe, pindahkan ke piring saji, siap di hidangkan.

Ikan tobi yang masih kerabatnya ikan tamban kalo di padang, sangat enak digoreng kering apalagi dibikin balado dan dicampur pete.

Bumbu halus

Ikan

Petai

Ikan Tobi Balado Terong Pete

Cuci bersih/ sikat kerang dara lalu rebus setelah mendidih. Angkat dan buang air rebusan. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air.

Tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam ke dalam kerang. Setelah hampir mendidih, tambahkan bumbu halus. Lalu masukan kecap asin, kaldu jamur, terasi, asam Jawa, sejumput gula dan garam. Aduk rata.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api. Siap disajikan.

Saya recook resep ini, namun bumbunya saya tumis. Karena kalau langsung direbus keluarga kurang suka. Namun bumbunya tetap mantap banget. Makasih mbak hellen. 
#RecookYummy

Kerang

Pindang Kerang Dara

Tumis Bumbu Halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang

Tuangi air, bumbui garam halus, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasanya

Masukkan kentang dan tahu, aduk hingga tercampur rata. Biarkan sesaat. Matikan api. Siap disajikan

Kentang

Gula

Kaldu

Cabai

Kentang Tahu Balado #JagoMasakMinggu7

Potong memanjang jagung muda dan wortel, cuci bersih

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai harum dan layu

Masukkan jagung muda, wortel, telur puyuh dan cabe merah besar, aduk rata lalu beri sedikit air bumbui garam, gula pasir, kecap manis dan saus tiram aduk rata, masak sampai jagung muda dan wortel setengah matang, koreksi rasa

Terakhir masukkan daun bawang iris, aduk rata matikan api

Jagung

Saus

Tumis Jagung Muda Telur Puyuh #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah, kemudian campur singkong dan kelapa parut.

Masukkan juga tempe yang sudah dihaluskan tadi.

Bumbui dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Panaskan minyak, kemudian masukkan satu sendok mendol kedalam minyak panas.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Disajikan barang nasi putih hangat, ikan asin dan sambal udah enak banget 😋.

Bumbu Halus :

Temp

Mendol Singkong Tempe Pedas

Haluskan bumbu (cabe, bawang, kemiri, jahe, kunyit, tomat).

Campur ayam, kemangi ,bumbu halus dan garam.

Kukus ayam kemangi selama 20 menit hingga ayam matang.

Pepes Ayam Kemangi adalah masakan yang dibuat dengan cara dikukus.

Kemangi

Kemiri

Pepes Ayam Kemangi #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih sayap ayam,lalu kerat-kerat agar bumbu meresap.

Tambahkan ketumbar bubuk,lada bubuk,safron bubuk,garam dan kaldu bubuk.

Kemudian tambahkan tepung maezena dan aduk hingga bumbu mereta.

Diamakan kurang lebih sekitar 30 sampai 1 jam, agar bumbu meresap hingga kedalam.

Panaskan minyak dan goreng sayap ayam hingga matang. Jangan lupa untuk sering membolak balik agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

Enak banget, rempah nya terasa dan daging nya juicy di dalam dan garing diluar. O iya untuk bumbu safron bubuk, kalau tidak ada bisa diganti dengan bubuk kunyit ya..

Sayap Goreng Berempah

Kocok lepas telur, 1/2 sdt kaldu bubuk, 2 sdm air dan kucai.

Goreng telur dengan sedikit minyak hingga matang dan orak arik, sisihkan.

Masukkan daging burger, masak hingga matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram, lada, kecap manis dan saus tomat, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Oseng telur dan daging burger dengan bumbu simple, mudah dan enak.

Oseng Telur Burger

Masukkan tepung terigu, aduk rata matikan api.

Setelah uap panas berkurang masukan telur, aduk rata.

Campur dengan tepung tapioka dan daun bawang.

Rebus sotong, jika sudah mengapung tandanya sudah matang.

Goreng sotong hingga garing, siap di sajikan.

Cemilan anak, jadi favorit disaat musim hujan karena enak dan sangat mudah, sajikan dengan sambal favorit keluarga.

Daun Bawang

Sotong Goreng

Saus steak : larutkan susu bubuk dengan 100 ml air hangat dan aduk rata. Lalu haluskan bawang putih dan siapkan dalam mangkuk : kecap Inggris, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan lada hitam bubuk, kemudian aduk rata.

Saus steak : panaskan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk cepat.

Lalu masukkan air dan kecap serta saus yang sudah dicampur di dalam mangkuk.

Tambahkan susu yang sudah dilarutkan dengan air hangat, lalu beri kaldu bubuk dan aduk rata. Masak saus hingga mendidih dan agak mengental, kemudian angkat.

Siangi jamur tiram, lalu bilas dan tiriskan.

Lalu ambil 1 lembar jamur dan lapisi dengan tepung bumbu serbaguna.

Lalu celupkan ke dalam air secukupnya hingga jamur terendam. Kemudian masukkan kembali jamur ke dalam tepung bumbu serbaguna, lalu aduk rata dan agak ditekan.

Lalu goreng jamur dalam minyak yang sudah panas dan goreng hingga matang kuning keemasan, lalu angkat.

Langkah 8

Siapkan piring saji, tata jamur krispi, kentang goreng, buncis, dan wortel rebus, lalu siram dengan saus steak. Kemudian sajikan, jika suka pedas tambahkan saus sambal.

Resep Bihun Goreng Ebi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Ebi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya