Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Langkah 3

Menjelang matang, masukkan santan kental dan aduk rata.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 5

Sajikan dengan nasi, ikan goreng dan sambel.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Lengkuas

Santan

Sayur Santan Rebung Bumbu Iris

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur ayam hingga matang, lalu kupas kulinya dan potong menjadi 4 bagian. Sisihkan

Haluskan nasi, bawang putih, udang rebon dan  beri secukupnya air

Di dalam panci campurkan nasi yang sudah dihaluskan tadi, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata

Hidupkan kompor dan sambil diaduk terus masak hingga adonan menjadi berat

Tuang adonan ke dalam wadah dan dan tambahkan tepung tapioka, aduk rata

Ambil secukupnya adonan dan isi dengan telur. Bentuk sesuai selera

Langkah 6

Didihkan 1 liter air dan minyak. Masukan pempek, rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Campurkan semua bahan kuah cuko dan masak hingga mendidih

Langkah 10

Memanfaatkan sisa nasi semalam dijadiin empek-empek. Karena, udah lama juga nih gak buat pempek nasi. Biasanya kalau ada sisa nasi semalam dibikinin nasi goreng atau kerupuk nasi aja yang gak ribet😁 #makanmasakbijak

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Gula Merah

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Empek - Empek Rebon Nasi #MakanMasakBijak

Siapkan wadah bersih dan kering. Masukkan mentega, gula halus dan vanili bubuk. Kocok dengan kecepatan sedang hingga menjadi adonan pucat dan mengembang.

Masukkan telur, kocok hingga rata. Matikan mixer.

Tambahkan pasta pandan, aduk asal tercampur rata dengan spatula.

Tambahkan tepung terigu, susu  bubuk, dan garam secara diayak. Aduk rata dengan spatula.

Tuangkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper, ratakan. Olesi dengan kuning telur.

Panggang di dalam oven yang sudah panas di suhu 160°C selama 35 menit. Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.

Dijadikan varian pandan, enak juga. Ijin ya Chef Yummy, resepnya saya modifikasi. 🙏

Halal

Daun Pandan

Mentega

Boterkoek Pandan

Potong-potong tahu dan goreng setengah matang saja.

Bersihkan daging ayam dan goreng setengah matang.

Iris-iris bawang merah dan siapkan daun-daun beserta sereh yang sudah digeprek.

Haluskan cabe hijau, bawang putih, lengkuas, jahe dan garam.

Tumis bawang merah kemudian masukkan daun-daun dan juga sereh.

Masukkan cabe hijau dan aduk rata, masak sampai setengah matang.

Masukkan air, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan daging ayam dan tahu, kemudian aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan bau langu cabe hilang, icip rasa dan angkat.

Masakan Minang yang punya cita rasa khas dan bikin makan makin berselera.

Bumbu halus

Cabe

Ayam Tahu Lado Hijau Koto Gadang

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus hingga empuk.

Keluarkan kacang hijau dari pengukus, kemudian penyet-penyet dengan ulekan hingga halus selagi masih panas.

Pindahkan kacang hijau yang telah dihaluskan ke dalam teflon, tambahkan santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan, aduk rata.

Aduk terus hingga menggumpal / agak kering. Kemudian dipulung, kumbu siap digunakan.

Untuk isian pia, dorayaki, bakpao, ini cara manual tanpa blender.

Kacang

Pasta

pandan

Kumbu Kacang Hijau

Panaskan 1 sdm minyak dan buat telur orak-arik, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga matang dan tidak langu.

Masukkan udang kupas, daun bawang, dan bakso udang masak hingga udang berubah warna.

Masukkan nasi dan telur orak-arik, kemudian seasoning dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kaldu, dan garam.

Aduk rata dan nasi goreng andalan siap disajikan.

Menu yang sering dijadikan sarapan ya bun, selain praktis dan enak nasi goreng bisa mengurangi food waste. Apa nih resep andalan nasi goreng mommy di rumah? Yuk cobain nasi goreng resep andalanku.

Bahan Seasoning

Kecap Manis

Nasi Goreng Andalan

Siapkan bahan-bahan untuk memasak. Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulit terong dan potong dadu tahu. Kemudian goreng tahu terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, kunyit bubuk, dan garam secukupnya.

Setelah bumbu halus, tumis dan tambahkan serai geprek lalu oseng-oseng sampai matang.

Setelah bumbu matang, masukkan terong lalu tumis sampai terong layu.

Masukkan tahu yang sudah digoreng dan telur puyuh. Tumis kembali lalu beri kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya.

Setelah itu beri 1-2 bungkus santan kara dan air secukupnya.Koreksi rasa, sajikan.

Makanan gurih dan nikmat, cocok dengan sambal dan nasi panas.

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Telur Puyuh

Terong

Santan Telur Puyuh dan Terong Tahu

Siapkan strawberry dan potong-potong nanas.

Masukkan nanas dan strawberry dalam blender.

Tambahkan ice cube, air matang dan gula pasir.

Jus yang segar dan enak banget, meskipun strawberry cuma 4 buah tapi warna hasil akhir jadi dominan dari pada nanas.

Es Batu

Nanas

Strawberry

Jus Nanas Strawberry #JagoMasak2022

Petik leunca dari batangnya, lalu siapkan potongan tempe.

Goreng tempe hingga setengah matang. Tiriskan.

Kebetulan masih ada sisa leunca, akhirnya masak dicampur tempe. Leuncanya bisa diganti cabai ijo ya.

Kemiri

Tempe Leunca Pedas

Cuci bersih ayam, bila perlu kucuri dengan jeruk air nipis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan jinten, saya haluskan dengan blender.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halusnya, masukan juga daun salamnya tumis sampai bumbu wangi.

Masukkan ayamnya  sambil di aduk diratakan.

Tambahkan air kelapa, garam lalu ungkep sampe airnya rada set.

Masukkan kecap dan gula merah sisirnya, ungkep kembali sampai bumbu mengental matikan kompor.

Ambil secukupnya ayam, lalu bakar di teflon / dibakaran sajikan dengan lalapan dan sambel.

Daun Salam

Jeruk Nipis

Jinten

Ayam Bakar Wong Solo

Iris pisang dan potong dadu roti tawar, sisihkan.

Susun roti dan pisang secara bergantian di remakin tahan panas.

Lelehkan margarin, kemudian campurkan dengan telur, susu cair, gula merah bubuk, kayu manis bubuk. Aduk rata.

Tuangkan kocokan telur ke dalam remakin hingga 3/4 penuh. Setelah itu taburi keju parut di atasnya.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 160 drajat hingga matang. Siap disajikan.

Buatnya mudah, rasanya enak, dan manisnya pas. Ini juga bisa dijadikan menu MPASI untuk anak 1 tahun ke atas.

Margarin

Pisang

Roti

Puding Roti Pisang

Siangi ikan dan cuci bersih, kemudian garit-garit ikan.

Haluskan bumbu marinasi. Kemudian beri air dan aduk rata.

Baluri ikan dengan bumbu marinasi, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing atau setengah garing.

Kebetulan dapat rezeki ikan laut yang ukurannya agak kecil, bercampur antara jenis ekor kuning dan kepala batu. Ikan kecil begini enak digoreng garing atau setengah garing. Kali ini pada bumbu marinasi ditambahkan jintan, dan jadinya gurih lebih aromatik.

Bumbu Marinasi

Ikan

Ketumbar

Ikan Goreng Ketumbar Jintan

Rebus ayam selama 15 menit. Angkat dan tiriskan. Ganti air, lalu rebus ayam selama 5 menit, sisihkan.

Haluskan bumbu, tumis hingga harum lalu tambahkan bumbu kasar.

Masukkan bumbu ke dalam panci berisi ayam.

Masukkan wortel, daun bawang, dan daun seledri. Masak hingga empuk.

Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kuah kaldu hangat citarasa masakan khas Indonesia..

Bumbu Kasar 

Cengkeh

Daun Jeruk

Jahe

Wortel

Sop Ayam Medan

Kupas singkong dan cuci bersih, lalu parut.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng dan kukus hingga matang.

Setelah matang potong-potong dan sajikan.

Kue berbahan dasar singkong khas Kalimantan Selatan.

Kelapa

Singkong

Gagampam #1Resep1NasiBungkus

Campurkan kental manis, air, tepung maizena dan telur hingga rata.

Campurkan tepung terigu, margarin dan kental manis hingga tercampur rata.

Oven selama 45 menit dengan api kecil hingga matang atau sesuai dengan oven masing-masing.

Resep Bihun Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN