Bihun Pedas Goreng

Resep Bihun Pedas Goreng

linda guci

linda guci

4.0

(6 Rating)

Pedasnya bikin nagih.

Bahan Utama

100 gr bihun (Saya pakai bihun jagung)

2 sdm cabai giling halus (Kalau tidak ada boleh giling sendiri cabai merah keriting 20 buah)

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 batang daun bawang

2 batang daun seledri

100 gr kol putih

2 buah cabai rawit merah

5 buah bakso (Boleh ganti udang, suwiran ayam, dll)

1 butir telur, kocok lepas

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Garam secukupnya

1 sdt kaldu bubuk bila suka

Cara Membuat

Remuk bihun, rendam di air panas selama 4-5 menit (jika direbus 3 menit saja). Saring dan baluri dengan sedikit minyak goreng.

Langkah 1

Remuk bihun, rendam di air panas selama 4-5 menit (jika direbus 3 menit saja). Saring dan baluri dengan sedikit minyak goreng.

Potong sayuran dan bahan pelengkap.

Langkah 2

Potong sayuran dan bahan pelengkap.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit merah, daun bawang, kol putih, kocokan telur, dan bakso. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit merah, daun bawang, kol putih, kocokan telur, dan bakso. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah semua bumbu tercampur rata, tambahkan bihun. Aduk rata kembali dan kecilkan api. Taburi daun seledri. Koreksi rasa.

Langkah 4

Setelah semua bumbu tercampur rata, tambahkan bihun. Aduk rata kembali dan kecilkan api. Taburi daun seledri. Koreksi rasa.

Sajikan bersama mentimun lebih nikmat.

Langkah 5

Sajikan bersama mentimun lebih nikmat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: