Resep Bika Ambon khas Medan #JagoMasakMinggu8Periode3

Langkah 1

campur semua bahan A. panaskan dengan api kecil, aduk terus sampai mendidih. dinginkan.

Langkah 2

ayak semua tepung, campurkan dengan ragi. aduk rata.

Langkah 3

campurkan bahan A dengan bahan B. aduk rata. tutup rapat dan diamkan 15 menit sampai berbuih.

Langkah 4

kocok gula pasir dan telur sampai mengembang dan kental. tambahkan bahan A dan B yg sudah berbuih. aduk rata.

Langkah 5

diamkan adonan selama 3jam, sampai berbuih banyak.

Langkah 6

tuang adonan bika ambon kedalam cetakan yg sudah dioles minyak sayur, beri topping.

Langkah 7

panggang selama 15menit dengan suhu 180°c. keluarkan bika ambon dr cetakan, siap disajikan.