Resep Bingka Pandan

Langkah 1

Masukkan tepung, gula, garam, margarin dan telur yang telah dikocok lepas, aduk menggunakan balon whisk.

Langkah 2

Masukkan santan secara bertahap sambil terus diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Masukkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau agar warnanya lebih cantik, aduk rata lalu saring.

Langkah 4

Masukkan ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper dan diolesi mentega tipis-tipis.

Langkah 5

Panggang selama 1 jam, panggangan sebelumnya dipanaskan dahulu, boleh pakai oven listrik / oven tangkring atau wajan multi fungsi seperti saya.

Langkah 6

Setelah matang biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.