Tri Puji Lestari
5.0
(1 Rating)
Pas jalan - jalan ke alun - alu Selo liat ada penjual sayur. Kali ini ada sayur tak biasa. Warga Boyolali dan sekitarnya menyebutnya centung, yaitu da
½ ikat daun centung
1 buah wortel
30 ml santan instan
600 ml air
1 sdm bawang merah goreng
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ ruas jari kencur
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
1 lembar daun salam
½ sdt gula pasir
2 sdt garam
Advertisement
Langkah 1
Petik daun muda centung, kupas wortel, iris - iris.
Langkah 2
Uleg dua bawang, kemiri, ketumbar dan kencur. Geprek lengkuas.
Langkah 3
Didihkan air, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam. Masak hingga bau langu kencur memudar.
Langkah 4
Masukkan 1 sdt garam, lalu daun centung, masak kurang lebih 10 menit atau hingga gagang nya empuk.
Langkah 5
Masukkan wortel, gula, dan santan. Masak hingga wortel matang. Tes rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement