Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek bawang merah, bawang putih, garam dan juga cabe. Sisihkan

Langkah 1

Langkah 2

Marinasi ikan, lalu goreng hingga matang. Sisihkan

Langkah 3

Masukkan daun jeruk & sambal yang diulek tadi ke dalam minyak bekas menggoreng ikan, lalu masak hingga harum, tambahkan gula, air & kaldu bubuk. Koreksi rasa

Langkah 4

Masukkan ikan & kentang yang sudah digoreng, masak hingga air sedikit menyusut. Angkat & sajikan

Langkah 5

Menu rumahan yang selalu nikmat. Recook dari Kie_Kitchen

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Halal

No Pork

No Diet

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Lada

Sambal Ikan Tongkol

Kupas kulit pisang, lalu potong-potong kecil pisang agar mudah dihaluskan.

Setelah pisang halus, tambahkan terigu, telur, gula, dan garam. Aduk hingga menyatu dan hingga memiliki tekstur.

Siapkan wajan cetakan untuk membuat pancake, jika tidak punya cetakan seperti ini, wajan anti lengket yang lain bisa juga dipakai. Olesi cetakan dengan minyak goreng, panaskan dengan api kecil, setelah cetakan panas, masukkan adonan pancake lalu ratakan.

Bolak-balik adonan pancake agar tidak over cook satu sisi saja, setelah pancake matang, angkat dan sisihkan.

Tata pancake diatas piring, beri topping susu kental manis dan parutan keju.

Pancake pisang keju siap dihidangkan dengan teh manis tanpa gula.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

butir

Minyak

Susu

Keju

Banana Pancake Cheese

Kocok gula halus dengan butter dan margarin hingga tercampur rata saja jangan sampai terlalu mengembang.

Lalu masukkan kuning telur, vanili, dan baking powder, aduk rata.

Masukkan keju, lalu aduk rata lalu masukkan terigu, maizena serta susu bubuk , aduk hingga adonan bisa di bentuk.

Bagi 2 adonan, lalu masukkan ke dalam plastik dan pipihkan , pastikan ukuran nya sama.

Masukkan juga selai nanas ke dalam plastik, pipihkan dan buat seukuran dengan bahan kukis. Lalu tumpuk diatas bahan kukis.

Tumpuk lagi dengan adonan bahan kukis. Lalu rapikan.

Potong sesuai selera. Lalu oles dengan bahan olesan.

Langkah 7

Langkah 8

Pindahkan ke atas loyang yang sudah dialas dengan baking paper.

Langkah 9

Kemudian oanggang di oven sengan suhu 170°C hingga matang sekitar 30-40 menit. Keluarkan dari oven jika sudah matang, lalu biarkan dingin. Setelah itu simpan dalam toples kedap udara.

Langkah 10

Kombinasi kukis rasa kastengels dan nastar

Bahan Olesan:

Topping

Margarin

Nanas

Cheesy Nastar Lapis

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan garam dalam satu wadah. Untuk membuat adonan pelapis basah, ambil kurang lebih 2-3 sdm, larutkan dengan sedikit air, marinasi cumi selama 10 menit.

Baluri cumi dengan sisa tepung sambil dicubit-cubit, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, goreng cumi hingga kecokelatan, tidak perlu terlalu lama agar cumi tidak alot, lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan irisan cabai hingga harum.

Masukkan bubuk telur asin, kecilkan api. Lalu aduk hingga bumbu berbusa, beri sejumput kaldu bubuk.

Masukkan cumi yang sudah di goreng, lalu aduk hingga bumbu rata. Kemudian sajikan hangat.

favorit keluarga setiap pergi makan ke restoran seafood

Cumi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cumi Telur Asin

Potong-potong sayap ayam, marinasi dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan garam, kecap manis, saus bulgogi, dan air, lalu biarkan mendidih.

Masukkan irisan cabai merah keriting, lalu aduk rata.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Masak Saus Bulgogi

Campur tepung terigu, bawang putih, garam, dan air masak sampai mengental dan padat.

Campur dengan tepung tapioka aduk rata sampai kalis.

Ambil adonan lalu diisi dengan telor lalu tutup lakukan sampai adonan abis bisa sibentuk kapal selam atau lenjer.

Panaskan air lalu rebus pempek hingga matang tandanya mengapung lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu goreng pempek sampai matang .

Masak bahan cuko sampai mendidih gula larut lalu saring. pempek siap disajikan dengan kuah cuko.

Recook dari mba Amalia Saras dengan sedikit modifikasi cara bikinnya.#JagoMasakFebruari.

Bahan Cuko :

Pempek Dos

Campur ayam dengan telur, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan juga gula.

Lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Simpan ayam dalam freezer selama kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, balur ayam dengan tepung tapioka. Balur hingga seluruh permukaan ayam terbalut tepung.

Selanjutnya goreng ayam hingga matang kecoklatan menggunaka api sedang.

Olahan ayam goreng tepung, tapi menggunakan tepung tapioka.

Ayam Goreng Tapioka #1Resep1NasiBungkus

Siapkan wadah, masukkan gula pasir dan telur.

Tambahkan garam, pasta vanilla, tepung terigu dan coklat bubuk, lalu mixer dengan kecepatan rendah, mixer sebentar saja hingga tercampur rata.

Lalu masukkan butter yang sudah dilelehkan, lalu mixer sebentar dengan kecepatan rendah, lalu matikan mixer, lalu rapihkan adonan dengan spatula.

Siapkan loyang ukuran 20x20cm yang sudah dialasi baking paper, lalu tuang adonan keloyang, hentakan loyang sebanyak 3 kali.

Lalu masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, oven selama 30 menit dengan suhu 170°c dengan api atas bawah, atau sesuai dengan oven masing-masing.

Setelah cake matang, angkat lalu diamkan cake hingga agak dingin, lalu lepaskan cake dari loyang, kemudian potong cake menjadi 16 bagian.

Siapkan coklat filling, masukkan coklat filling ke dalam plastik segitiga, lalu gunting sedikit bagian ujungnya.

Jika cake sudah dingin, beri topping sesuai selera masing-masing.

Kuenya nyoklat, mirip brownies tapi gak pakai DCC, jadi rasanya perpaduan antara cake dan brownies, dan proses yang paling suka adalah saat membuat topping coklatnya, suka banget. Resep saya recook dari Ummu LaZha

Topping Coklat :

#RecookYummy
stor recook mbak..
trimakasih inspirasi,ada sedikit bahan yang saya sesuaikan dengan kesukaan orang di rumah.

Cokelat

Kladdkaka/ Swedish Chocolate Cake

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai besar, kemiri dan garam

Masukan air dan gula pasir, aduk rata, koreksi rasa

Dalam satu masakan ada beberapa sayuran 😁😁

Buncis

Kemiri

Kunyit

Labu Siam

Wortel

Sayur Masak Acar

Siapkan ayam yang sudah dipotong, beri perasan jeruk nipis. diamkan minimal 15 menit.

Haluskan bumbu: bawang merah dan putih, kunyit, kemiri, cabe merah dan cabe keriting, tomat dan garam.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan jahe, sereh, daun jeruk, daun salam. tambahkan gula merah dan kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan santan (santannya menutupi 1/2 ayam) dan daun pandan.

Bakar pada happy call/dibakar langsung hingga matang, jangan lupa dibalik agar tidak gosong.

Ayam Bakar Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu11

Siapkan kentang yang telah dipotong dan dikupas. Setelah itu rebus dengan air mendidih hingga matang dan lembut lalu haluskan dengan potato masher. Setelah sedikit halus saring dengan saringan agar lebih halus. Sisihkan.

Campurkan gula, susu dan ragi instan dalam satu wadah lalu aduk rata hingga tercampur. Diamkan selama sepuluh menit hingga berbusa. campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder, garam dan susu bubuk dalam satu wadah lalu saring dengan menggunakan ayakan hingga tidak ada yang menggumpal.  kocok telur dan putih telur hingga tercampur rata lalu campurkan dengan susu. Aduk lagi perlahan hingga tercampur sempurna.

Tuangkan larutan ragi instan ke dalam campuran tepung secara perlahan hingga tercampur rata. tuangkan campuran susu, kentang halus dan telur ke dalam adonan tepung lalu aduk dengan menggunakan mixer hingga tercampur. Lalu uleni dengan mixer hingga kalis lalu tambahkan mentega ke dalam adonan yang hampir kalis lalu uleni lagi. uleni hingga kalis dengan menggunakan mixer atau tangan hingga adonan benar-benar tidak menempel (30 menit). Pukul-pukul adonan di atas meja hingga tidak menempel. setelah tidak menempel bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet atau plastik hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang dua kali lipat, bagi dan timbang adonan menjadi masing 50 gr. Lalu diamkan kembali hingga mengembang, lubangi tengahnya dengan tangan lalu diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat.

panaskan minyak dengan api kecil tambahkan satu sendok butter, setelah minyaknya hangat masukkan donat yang telah berlubang ditengahnya. goreng donat tetapi tidak boleh di boleh dibolak-balik (hanya 1 kali dibalik). Setelah matang angkat donat lalu tiriskan di atas tisue basah.

Hai chef... Recook donat kentang. Jualanku tiap hari chef. Kali ini saya bikin dengan tambahan susu cair, rasa manis dari donatnya jadi nambah berasa. 
Makasih chef resepnya 🙏🙏

#jagomasakfebruari

Ragi

Mentega

Donat Kentang

Isi : Bersihkan udang, kupas kulitnya dan kucuri jeruk nipis.

Potong-potong udang ukuran kecil, beri bumbu dan aduk rata.

Tambahkan tapioka dan aduk lagi sampai rata, sisihkan.

Kulit : Dalam mangkuk, campur tepung tangmien, tapioka, minyak goreng.

Tuang air panas dan aduk dengan sendok kayu sampai sekiranya cukup rata. Diamkan dengan ditutup serbet bersih sampai dingin.

Tuang adonan kulit ke meja kerja, uleni sebentar sampai kalis.

Bagi adonan kulit jadi beberapa bagian, kemudian gilas 1bagian dengan roling pin sampai tipis.  Cetak menjadi bentuk lingkaran.

Penyelesaian : Ambil 1 kulit dan isi dengan potongan udang cukup 3-4potong saja.

Rekatkan ujung nya dan pilin sehingga membentuk hakau (setengah lingkaran, dengan pilinan seperti membuat rample jahitan).

Kukus di dandang yang sudah dipanaskan dan saringan dioles minyak tipis-tipis. Kukusnya cukup 10 menit saja, agar kulit tidak sobek.

Salah satu jenis dimsum yang mudah dibuat, hanya butuh tepung khusus.

Tapioka

Sayur

Udang

Kaldu

Wijen

Hakau #JagoMasakMinggu6

Panaskan air, butter, gula, dan, garam, aduk hingga mendidih, kecilkan api masukkan tepung aduk cepat hingga adonan Kalis, matikan api dan biarkan adonan dingin, kemudian tambahkan telur sambil di mixer masukkan telur satu persatu.

Gunakan plastik segitiga, masukkan adonan kedalamnya, Semprotkan adonan pada loyang  jangan lupa beri jarak,

Beri taburan kacang, kemudian oven 30 menit hingga matang

Kacang

Selai

Coklat

Eclair Coklat Kacang #JagoMasakMinggu2Periode3

Haluskan semua bumbu, dengan bantuan minyak agar benar benar halus

Tambahkan air, saya gunakan cup blender untuk menuang air, agar sisa bumbu terbawa semua

Masak bumbu hingga mengental, masukan irisan daun mangkok an masak hingga daun layu  lalu masukan asam kandis

Masukan tahu hingga bagian bawah terlihat sudah mulai menyerap bumbu, jangan sering diaduk agar tidak hancur. Balikan tahu dan tunggu sebentar agar bumbu meresap. Matikan kompor siap sajikan

28/05/2024 gulai tahu padang dengan daun mangkok an rasa nya enak, lembut, gurih.

Resep Bobor Daun Labu

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Daun Labu

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta