Kukus ubi ungu. Kemudian ulek sampai halus.

Langkah 1

Campurkan ubi, gula dan garam lalu aduk rata.

Langkah 2

Siapkan teflon. Masukkan ubi dan air. Aduk rata.

Langkah 3

Masak sampai mengental dan kalis. Matikan api. Biarkan dingin.

Langkah 4

Bentuk bulat atau sesuai selera. Siap digunakan untuk isian onde-onde.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kumbu Ubi Ungu

Campur tahu cina, ayam giling, kacang polong, kucai, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, INDOMILK KENTAL MANIS dan gula pasir. Aduk rata.

Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang kecokelatan. Angkat dan  tiriskan.

Bahan

Bumbu Cincang :

No Pork

Ayam

Indomilk Kental Manis

Tahu

Perkedel Tahu Ayam

Rebus terong, tomat, cabe,  bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, gula dan terasi ini bisa di sesuaikan selera ya.

Uleg atau haluskan sampai tercampur rata.

Siap di sajikan dengan nasi dan lauk sesuai selera.

Kalau bosen terong nya di goreng, tumis, bakar di rebus saja.. sama enaak nyaa 🥰

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Terong Rebus

Bersihkan ikan tongkol, potong-potong, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, dan cabai .

Tumis bumbu halus tadi, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit.

Masak sampai kuah menyusut dan mengental, masak dengan api kecil. Lalu masukkan asam kandis dan garam secukupnya. Aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Ikan

Tomat

Tongkol Masak Asam Padeh

Masak pasta 6-7 menit, beri sedikit minyak dan garam.

Bumbui dengan garam dan lada. Beri taburan oregano dan bon cabe. Siap disajikan.

Pasta paling mudah dibuat, isiannya boleh diganti sosis, ayam, sapi, apa aja deh.

Cabe Bubuk

Oregano

Pasta

Smoked Beef Aglio Olio

Iris tipis daging ayam lalu cuci sampai bersih.

Lumuri ayam dengan merica, garam, bawang putih, bubuk ketumbar, dan kaldu jamur. Diamkan minimal 1 jam.

Saat hendak dipanggang, tusuk-tusuk ayam lalu lumuri dengan kecap manis.

Panaskan teflon, beri sedikit mentega lalu panggang ayam dengan api sangat kecil. Hingga salah satu permukaan matang.

Balik ayam lalu panggang kembali hingga benar-benar matang.

Pelengkap: potong wortel dan buncis memanjang seperti korek api. Panaskan air lalu rebus sebentar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Larutkan bumbu pecel instan dengan air panas secukupnya hingga menjadi saus kacang.

Langkah 8

Susun pelangkap, ayam dan saus kacang di piring saji. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 9

Ayam bakar praktis perpaduan western dan indonesia 😁

Kaldu

Jamur

Ketumbar

Merica

Kecap

Mentega

Wortel

Buncis

Grilled Chicken with Peanut Sauce

Ulek dengan cobek semua bahan untuk bumbu halus, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan daun salam hingga tidak berbau langu.

Masukkan cincangan daging ayam, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan air mineral, masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap, aduk rata. Besarkan api, masukkan kacang panjang dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kacang panjang setengah matang.

Masukkan tauge, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan.

Oseng tauge kacang panjang enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Salam

Kacang Panjang

Tauge

Terasi

Oseng Tauge Kacang Panjang

Saring tepung cakra, coklat bubuk, soda kue, agar tidak menggumpal, aduk hingga tercampur merata.

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut kocok menggunakan garpu.

Masukan tepung pada kocokan telur aduk lagi tambahkan SKM cokelat dan minyak goreng aduk hingga merata.

Olesi loyang dengan margarin supaya brownies tidak lengket tuang adonan pada loyang.

Kukus selama 25 menit angkat,dan lepas brownies dari loyang dan taruh di piring tunggu sampai dingin hias sesuai selera.

Telur

Soda

Coklat

Minyak

Margarin

Brownis Kukus Sederhana

Bersihkan kemudian potong buncis dan wortel.

Potong bawang merah, bawang putih dan lombok.

Tumis bumbu hingga harum kemudian tambahkan air 200 ml dan biarkan mendidih.

Masukan buncis dan tumis sekitar 4 menit.

Masukan wortel kemudian di bolak balik hingga matang.

Tambahkan bunga pepaya dan beri garam juga penyedap rasa kemudian, sajikan.

Buah

Pepaya

Penyedap

Sayur Makyoso #JagoMasakMinggu3Periode2

Mixer telur, vanili, dan gula pasir sampai pucat serta mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, lalu masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil di ayak. Mixer sebentar asal rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan mixer sebentar, kemudian lanjutkan aduk balik dengan spatula.

Siapkan loyang ukuran 18x18 cm, kemudian olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas kue. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan sampai suhu ruang.

Selanjutnya potong-potong dan tambahkan selai cokelat di atasnya.

Bahan  Topping

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Swedish Chocolate Cake

Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel 2 menit kemudian masukkan bumbu, aduk rata.

Masukkan brokoli dan buncis biarkan 2 menit.

Tambahkan bawang pre dan seledri, aduk rata. Masukkan sawi putih.

Aduk rata, tes rasa, matikan api dan sajikan.

Cocok dinikmati saat musim penghujan saat ini.

Brokoli

Sawi

Seledri

Udang

Sup Udang

Saat ini industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami pertumbuhan yang pesat. Berdasarkan data dari McKinsey &amp; Co, pengeluaran tahunan untuk makanan dan minuman di Indonesia meningkat sebesar 15,5% di tahun 2023. Selain itu, data dari Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa 1,68 juta unit usaha makanan dan minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.&nbsp;
Namun, ditengah adanya peningkatan tersebut, industri F&amp;B juga menghadapi banyak tantangan, seperti adanya ketidakpastian dalam pasokan bahan baku, persaingan pasar dan inovasi produk, serta sulitnya akses pemasaran. Sebagai upaya untuk menjawab tantangan tersebut dan mendukung pertumbuhan industri F&amp;B di Indonesia, Yummy menghadirkan <a href="https://www.bit.ly/YummyExpo24">Yummy Expo 2024</a>.
Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&amp;B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&amp;B baik melalui platform digital maupun Expo. Dengan mempromosikan dan memfasilitasi pembelian, kolaborasi, inovasi, dan menghadirkan bisnis dari skala kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&amp;B. Yummy Expo memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&amp;B ke depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.<h2>Mengusung Tiga Pilar: Explore, Taste, and Connect</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/291b4388ac83db4248400c9e4ac8dc51.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Yummy.co.id</a></div>Membawa konsep &ldquo;The Supermarket for All F&amp;B Stakeholders&rdquo;, Yummy Expo 2024 ingin menunjukkan keberagaman, inovasi, serta aksesibilitas di dunia F&amp;B yang ada di Indonesia. Dengan konsep ini, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir bagi para end customer, namun juga menjadi one-stop food expo yang memudahkan pengusaha muda di bidang F&amp;B dalam mencari bahan baku terbaik untuk bisnis mereka.
Tahun ini, Explore menjadi salah satu fondasi utama dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024, dengan harapan dapat menjadi platform yang menyajikan inovasi terbaru, bahan baku, peralatan, layanan dan wawasan terbaik yang dibutuhkan untuk mengembangkan bisnis F&amp;B. Melalui kegiatan workshop &amp; cooking demo serta educational seminars &amp; panel dengan sejumlah narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner , para peserta yang hadir dapat membangun pengetahuan yang lebih mendalam lagi mengenai industri F&amp;B.
Yummy Expo 2024 juga menyediakan pengalaman eksplorasi kuliner terbaik dengan kehadiran 500+ exhibitors booth. Para peserta berkesempatan untuk menjelajahi booth dari berbagai kategori, beberapa diantaranya Bakery &amp; Pastry, Halal Food, Meat, Poultry &amp; Seafood , sampai Frozen Food dan menemukan produk, jasa, serta merasakan pengalaman sensorik yang memungkinkan mereka untuk mencicipi produk dan mengevaluasi kualitas makanan untuk membuat keputusan yang lebih baik, sejalan dengan pilar Taste dari Yummy Expo 2024.
Tidak hanya memberikan pengalaman eksplorasi dan sensorik, dengan membawa pilar Connect, Yummy Expo 2024 turut menjadi platform yang memungkinkan para buyer untuk saling berdialog dan membangun hubungan yang berkelanjutan. Melalui kegiatan networking sessions, harapannya Yummy Expo dapat berkontribusi pada pengembangan dan kesuksesan industri F&amp;B di Indonesia secara keseluruhan.&nbsp;<h2>Hadirnya Yummy Awards 2024 dan Indonesia Memasak Competition</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/7e0ddebaf5885564bd10cdd8b47377a2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)" /><a href="#" target="_blank">makanan pokok indonesia (flickr.com/wonderfulindonesia)</a></div>Acara Yummy Expo 2024 menjadi semakin spesial dengan hadirnya Yummy Awards 2024. Yummy Awards merupakan ajang penghargaan yang diselenggarakan oleh Yummy, yang bertujuan untuk mengapresiasi dampak positif yang dihasilkan oleh para pecinta kuliner dan brand-brand di Indonesia. Melalui ajang ini, para brand dapat mengajukan produk terbaiknya untuk dinominasikan.
Selain itu, Yummy Expo 2024 akan membawa Indonesia Memasak Competition secara offline sebagai salah satu rangkaian acara tahun ini. Indonesia Memasak Competition sendiri merupakan acara yang didedikasikan untuk para koki profesional junior, untuk menampilkan keahlian dan kreativitas kuliner mereka selama tiga hari dengan kategori yang berbeda setiap harinya. Tidak hanya berkompetisi untuk memperebutkan penghargaan bergengsi, serta menunjukkan keahlian dan inovasi mereka dalam seni kuliner, kompetisi ini juga mendorong kolaborasi dan kemitraan dalam industri F&amp;B dengan melibatkan berbagai asosiasi terkait sebagai sponsor.<h2>Ekosistem yang baik bagi buyers dan exhibitors</h2>Yummy Expo 2024 dihadirkan sebagai sebuah full cycle ecosystem baik bagi buyers maupun exhibitors . Dari sisi buyers , Yummy Expo 2024 dapat menjadi sarana untuk membuka jaringan yang lebih luas, mendapatkan edukasi dan wawasan tentang industri, hingga proses menilai kualitas produk dan kesesuaian dengan target pasar mereka. Sedangkan bagi exhibitors , Yummy Expo 2024 dapat menjadi ajang untuk memamerkan dan meluncurkan produk dan jasa mereka, dan pada akhirnya meningkatkan penjualan.
Annisa Paramita, Head of Yummy, turut menyampaikan bagaimana kegiatan ini menjadi bentuk kontribusi Yummy untuk industri F&amp;B di Indonesia. "Sebagai platform eksplorasi kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri F&amp;B. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform yang lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka. Kami harap Yummy Expo 2024 dapat menjadi katalisator bagi terciptanya kolaborasi dan inovasi baru di industri F&amp;B, dan pada akhirnya, membawa manfaat bagi semua pecinta kuliner di Indonesia," ujarnya.
William Utomo, COO IDN Media, juga menyampaikan harapannya dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024. William mengungkapkan, &ldquo;Industri F&amp;B di Indonesia sedang mengalami peningkatan saat ini, namun juga menghadapi banyak tantangan. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&amp;B dengan menyediakan platform untuk menemukan bahan baku, peralatan, dan wawasan terbaik, serta membangun koneksi baru. Kami harap Yummy Expo 2024 bisa menjadi jembatan antara pemasok dan pembeli, dan mendorong pertumbuhan yang merata dan berkelanjutan bagi semua pihak di industri ini.&rdquo;
Nantikan Yummy Expo 2024 yang akan diselenggarakan pada tanggal 17-19 Oktober 2024 di Hall B JIExpo Kemayoran.&nbsp;
Info lebih lanjut mengenai Yummy Expo 2024 dapat dilihat melalui Instagram <a href="https://www.instagram.com/yummy.idn/">@yummy.idn</a>.

Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&B.

Yummy Expo 2024: Pameran F&B Indonesia Inovasi Terkini

Dukung Pertumbuhan Industri F&B, Yummy Hadirkan Yummy Expo 2024

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, kupas 3 buah jeruk santang (boleh diganti dengan jeruk lain), masukan ke dalam gelas kemudian hancurkan.

Hancurkan jeruk dengan sendok / hand mixer.

Kemudian masukkan susu cair kedalam gelas dan tambahkan sedikit es batu.

Kemudian tuangkan yakult ke dalam gelas dan masukkan sisa jeruk yang belum dihancurkan.

Es orange disland siap disantap, jangan lupa diaduk dulu biar rasanya bikin hati sumringah 😊

Mumpung ada jeruk nganggur dirumah nyoba bikin yang seger-seger yuk!

Es Batu

Jeruk

Ice Orange Disland

Siapkan bahan, iris tipis buang batang daunnya, memarkan serai.

Campurkan bumbu halus dan semua bahan dalam rice cooker.

Masukkan beras beserta air dengan ratio 1:1, lalu masak nasi.

Setelah nasi matang, aduk-aduk nasi lalu biarkan sekitar 10 menit agar tekstur nasi lebih berburai.

Daun Jeruk

Nasi

Serai

Nasi Daun Jeruk

Bingung mau bikin camilan apa? Kamu bisa buat jajanan pasar di rumah lho! Cek dulu resep jajanan pasar yang mudah dibuat hanya di sini!

​15 Jajanan Pasar yang Mudah Dibuat di Rumah

​​15 Jajanan Pasar Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga panas merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah keriting, lalu masak hingga daun bawang layu.

Tambahkan bumbu kari, lalu aduk rata dan masak hingga tahu agak kering.

Lada

Tahu Bejek Bumbu Kari

Bersihkan dan cuci bersih ceker ayam, lalu tiriskan.

Siapkan panci, masukkan air, masak sampai mendidih, masukkan ceker bersama 1/2 sdt garam, rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng ceker ayam sampai garing, angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah masukkan es batu tambahkan 1 gelas air, langsung masukkan ceker ayam yang sudah di goreng, rendam sampai ceker merekah.

Panaskan minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe sampai harum.

Masukkan ceker ayam yang sudah di rendam air es, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, ngo hiong, bunga lawang dan garam, aduk-aduk dan masak sampai air habis dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan daun kucai.

Rasanya empuk, pedas, manis, gurih, enak dan sehat.

Bunga Lawang/Pekak

Jahe

Minyak Wijen

Saus Tiram

Angsio Ceker Ayam Pedas

Tata cumi pada daun pisang, beri bumbu halus dan daun kemangi. Bungkus

Angkat lalu bakar sebentar. Siap dihidangkan

Cumi dikukus enak banget, empuk dan pedas

Cumi

Kemiri

Cabai

Asam

Kemangi

Pelasan Cumi #JagoMasakMinggu1

Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, kelapa parut, garam, telur, dan santan.

Tuang adonan rangin ke dalam cetakan, kemudian tutup cetakan. Panggang rangin hingga bagian atasnya sedikit kering.

Kemudian tabur gula pasir diatas kue rangin, tutup kembali dan panggang hingga bagian sisi rangin kecoklatan atau kering.

Kue tradisional yang cara membuatnya paling simple.

Tepung

Beras

Tapioka

Terigu

Kelapa

Santan

butir

Kue Rangin #RabuEkstraPoin

Bersihkan kotoran ikan dan buang kepalanya. Potong menjadi 3 bagian. Kemudian rendam dengan air panas.

Potong terong kecil-kecil. Rendam dalam air agar tidak menghitam.

Campurkan bumbu uleg, terong, garam, gula, dan penyedap rasa.

Siapkan daun pisang. Taruh daun salam di bagian paling bawah, kemudian terong, dan ikan peda. Kukus selama 30 menit.

Apabila ingin mengurangi rasa asin pada ikan peda. Kita bisa merendamnya dengan air panas.

Bumbu Ulek

Pelas Terong Peda

Belah kepala ikan tombro menjadi 2 bagian, lalu cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis. Kemudian cuci kembali hingga bersih.

Rebus air daun jeruk dan asam jawa hingga mendidih.

Kemudian masukkan kepala ikan tombro dan garam. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Lalu masukkan tomat dan daun bawang, biarkan mendidih sesaat. Lalu angkat.

Masakan ini banyak dijumpai di kota Lamongan, Jawa Timur. Rasanya pedas, asam, asin, dan gurih. Gunakan ikan segar agar rasanya lezat dan tidak amis.

Resep Bola-Bola Daging

Bahan Bola-Bola Daging

Bumbu Halus

Bumbu Iris

Bumbu Iris

Bahan Tambahan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-Bola Daging

Bahan Bola-Bola Daging

Bumbu Halus

Bumbu Iris

Bumbu Iris

Bahan Tambahan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya