Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Momen menyebalkan di dapur adalah saat kamu sudah <em>effort</em> memasak makanan kesukaanmu untuk sarapan hari ini, <em>eh,</em> tapi kamu tidak sengaja menuang garam terlalu banyak. Sehingga makanan jadi terlalu asin, deh! Mubazir jika harus dibuang, tapi jika dimakan rasanya lidah bisa kelu.</p>
<p>Jangan dibuang dulu, Sobat Yummy harus baca cara mengatasi makanan yang terlalu asin ini! Dijamin makanan yang kamu buat akan kembali pulih.</p><h2>1. Tambahkan bahan perasa manis</h2><p>Menyiasati makanan yang terlalu asin, salah satunya yakni dengan menambahkan gula ataupun bahan pemanis lainnya seperti madu, dan sirup jagung. Hal ini karena, rasa manis terbukti dapat menyeimbangkan rasa asin pada suatu makanan.</p>
<p>Caranya, tambahkan sedikit demi sedikit gula pada masakan yang masih berada di atas kompor panas. Sembari cicip dan koreksi hingga kamu mendapatkan rasa yang pas.</p><h2>2. Tambahkan air atau kaldu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/75639c33649cd5a27216f7e251d67ad6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menambahkan air pada masakan yang terlalu asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambahkan air (unsplash.com/Joe Pregadio)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy memasak makanan yang berkuah, cara jitu mengurangi rasa asinnya yakni dengan menambahkan air ataupun kaldu. Siasat ini mampu menyamarkan rasa yang terlalu asin pada makanan. Jika kamu memilih menggunakan kaldu, pastikan kaldu tawar dan tidak mengandung sodium, ya.</p><h2>3. Tambahkan krim atau susu</h2><p>Seperti menambahkan air, menambahkan krim atau susu bisa menjadi cara ampuh berikutnya jika makanan yang kamu masak perlu rasa <em>creamy</em>. Tapi, Sobat Yummy harus memastikan krim atau susu yang ditambahkan memiliki rasa tawar, agar kegunaannya sebagai penyamar rasa asin dapat bekerja dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/skimmed-milk-adalah-susu-rendah-lemak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Perbedaan Skimmed Milk, Low Fat Milk, dan Full Cream Milk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Membilas dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/27b937f520bb4d9cca5bfc25dd02fa02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mencuci bahan makanan dengan air" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mencuci bahan makanan dengan air (unsplash.com/Davide Ragusta)</a></span></div><p>Membilas bahan makanan yang dimasak dengan air, bisa menjadi cara menyiasati kelebihan garam. Misal, Sobat Yummy sedang memasakan sayuran, ataupun daging yang dipanggang, tiriskan sebentar lalu bilas dengan air hingga kadar garam ikut mengalir dengan air. Setelah itu, bahan makanan tersebut dapat dimasak kembali.</p><h2>5. Membuat takaran 2 kali lipat</h2><p>Trik ampuh berikutnya adalah menambah takaran masakan. Sobat Yummy bisa menambahkan bahan makanannya lagi seperti sayuran, ataupun daging, jika berkuah kamu juga bisa melebihkan kuahnya.</p>
<p>Siasat ini dapat mengurangi rasa asin, dan kembali ke rasa awal. Kemudian jika rasa masih kurang pas, kamu bisa koreksi dengan hati-hati.</p><p>Nah, makanan yang kamu buat sekarang sudah tidak asin lagi dengan mencoba trik-trik diatas. Selalu hati-hati saat koreksi rasa, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-cumi-asin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan yang kamu masak terlalu asin? Eits, jangan dibuang dulu! Ikuti cara ampuh siasati makanan yang terlalu asin ini. Dijamin pulih kembali.

5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu asin

Jangan Panik Dulu, Ini 5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu Asin!

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan 100 ml air, merica, garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa, masak hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Garam

Jagung

Tumis Buncis Jagung Bakso

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan mentega, kuning telur dan gula dalam satu wadah lalu aduk dengan menggunakan whisk hingga sedikit mengembang dan pucat.

Tambahkan tepung sagu, kental manis, dan vanila lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Bentuk di atas tray sesuai selera hingga adonan habis.

Oven dengan suhu 200 C selama 10 menit hingga matang.

Letakkan di dalam toples, sajikan saat momen spesial lebaran.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Tepung

Kue Sagu Simple

Tuang air hangat, aduk rata. Sajikan hangat.

Alpukat

Selasih

Susu

Sop Alpukat Susu Selasih Hangat

Ambil gelas saji, pasang saringan di atas gelas. Belah dua bagian jeruk calamansi. Peras semua jeruk dalam gelas.

Tambahkan gula pasir, aduk rata sampai gula larut.

Beri selasih dan air matang secukupnya. Sajikan. Aduk dulu sebelum di minum.

Segar dan enak sekali, perasa alami dari sari jeruk calamansi. Resep di bawah untuk 1 porsi.

Air Soda

Gula

Jeruk

Nata de Coco

Es Nata De Coco Jeruk Calamansi #JagoMasak2022

Keringkan daun mint dengan cara di ikat dan gantung di area yang tidak terkena matahari langsung tapi sirkulasi nya baik. Keringkan selama 1-2 hari. Atau gunakan mint yang sudah di kering kan. Namun akan lebih segar mint yang baru saja di keringkan.

Masukan 1 kemasan cup yogurt atau  sekitar 5 sdm ke dalam blender, dan daun mint yang sudah di keringkan dan baru petik

Blend hingga halus. Siap sajikan dengan garnish daun mint

05/06/2024 minuman yogurt asal turki, tanpa gula(namun diresep ini saya tambahkan sedikit pemanis dari sirup mint tanpa gula) sederhana bahannya tapi segar sekali di minum siang hari yang panas seperti ini, selain itu juga menyehatkan.

Garnish (Opsional)

Halal

No Alcohol

Daun Mint

Yogurt

Ayran Turkish Yoghurt Drink

Taburkan garam di seluruh permukaan daging.

Taburkan lada hitam di seluruh permukaan daging.

Oleskan olive oil di seluruh permukaan daging.

Panggang daging di atas teflon dengan suhu yg sangat panas, sampai terdengar suara mendesis. Panggang sekitar 2-3menit di setiap sisi daging sampai coklat keemasan.

Masukkan margarine/butter dan bawang putih yg sudah di geprek dan daun Thyme. Panggang sambil air dari lelehan mentega di siram ke seluruh permukaan daging. Panggang sekitar 2-3menit di setiap permukaan daging.

Angkat daging, dan sajikan di piring dan tunggu sekitar 5-10 menit supaya panas lebih merata kedalam daging, dan daging menjadi lebih empuk dan juicy.

Tampilan sesudah diiris, daging akan berwarna pink dan juicy.

Langkah 7

Masakan western yang gampang banget dan bisa dicobain dirumah. :)

Lada

Beef

Steak Beef Medium Rare

Siapkan wajan, masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus.

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.

Tuang air, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk, kuah menyusut dan bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Yummy banget. Enak dan gurih.
Bikinnya juga simpel, bisa untuk bekal kantor juga.

Bumbu Halus:

Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Masukkan tepung tapioka, garam dan gula halus. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Sampai adonan kalis.

Siapkan wajan yang berisi minyak sayur dengan suhu ruang. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang.Masukkan ke dalam minyak.

Masak telur gabus dengan api sedang sampai matang sambil terus diaduk supaya matang merata. Tandanya matang adalah telur gabusnya sudah mengeras.

Simpan ke wadah yang besar, taburi gula halus. Kocok sampai gula tercampur rata dengan telur gabus. Simpan di wadah tertutup.

Telur Gabus Manis #JagoMasakMinggu11

Blender halus bumbu yang sudah di sangrai dengan menambahkan minyak goreng.

Haluskan kelapa yang sudah di sangrai. Boleh di giling/menggunakan chopper sampai halus.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan kayu manis, daun salam, serai yang sudah di geprek/ dihaluskan, jintan, dan buah pala bubuk. Tumis sampai agak kecokelatan.

Masukkan potongan daging sapi, lalu aduk rata.

Bila santan sudah mendidih, masukkan kelapa sangrai halus.

Langkah 8

Masukkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Boleh ditambahkan 1 sendok makan kecap manis atau sedikit gula jawa (optional). Koreksi rasa, dan aduk sesekali sampai santan menyusut.

Langkah 9

Bumbu :

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kecap Manis

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Pala

Santan

Serai

Rendang Daging Sapi

Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kecuali mentega putih. Aduk rata dengan spatula.

Pindahkan ke alas yang bertabur terigu. Tambahkan mentega ke adonan, lalu ulenin hingga kalis. Banting adonan juga mempercepat kekalisan. Hasilnya adonan tampak lentur dan mulus permukaannya saat dibulatkan.Bagii adonan menjadi beberapa bagian. Saya timbang @50 gram.

Beri pewarna untuk karakter yang akan dibentuk.

Bentuk menjadi karakter sesuai selera, contoh Bentuk seperti mata.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak kemudian set api menjadi sedang cenderung kecil. Masukkan bakpaonya. Kukus 10-15 menit. Segera angkat.

Anak-anak tambah suka dengan bentuknya yang lucu.

Pewarna Makanan

Ragi

Bakpao Karakter

Kocok lepas telus, garam, lada, kaldu bubuk, lalu campur dengan tahu dan daun bawang.

Rebus toge di air panas, 5 detik, tiriskan.

Uleg setengah halus, lalu tambahkan garam dan petis udang.

Lalu masukkan kecap manis dan air sedikit-sedikit, aduk rata.

Penyajian : letakkan potongan lontong dalam piring, tambahkan toge, timun, dan tahu telur yang sudah dipotong-potong kasar, lalu beri bumbu kacang di atasnya.

Aduk rata sebelum dinikmati, dan tambahkan kerupuk udang kecil.

Langkah 10

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Daun Bawang

Tahu Tek Pedas

Bapao

Mini Pao Ubi Kuning Isi Keju

Bakpao Daging

Bakpao Jadul Isi Kelapa

Bakpao Isi Kacang Hijau

Bakpao Isi Kacang Tanah Gula Palem

Bakpao Hitam Coklat Lumer

Bakpao Biru Cokelat Lumer

Bapao Isi Ayam

Bapao Pandan Isi Enten Kelapa #HijauEkstraPoin

Hoppang (Bakpao Korea) #KoreanFood

Korean Beef Gochujang Pao

Bakpao Lipat Isi Nugget

Potong dadu dada ayam, lalu beri parutan kunyit dan perasan jeruk nipis.

Rebus pasta spaghetti hingga kenyal, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay bersama minyak zaitun yang sudah dipanaskan.

Lalu masukkan irisan tomat dan air 3 sdm.

Masukkan pasta bolognese, lalu aduk rata dan masak hingga tercampur.

Tata pasta spaghetti dalam piring lalu masukkan tumisan saus bolognese dan beri ayam kripsi diatasnya, lalu sajikan.

Ayam krispi bersama spaghetti dan saus bolognese.

Pasta

Spaghetti

Saus

Bombay

Buah

Kunyit

Minyak

Chicken Bolognese #RABUEKSTRAPOIN

Siapkan semua bahannya, cuci bersih dan potong kecil.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai layu, tambahkan irisan cabe dan tomat diaduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk sampai merata.

Masukkan tempe dan tambahkan sedikit air lalu diaduk lagi pelan-pelan.

Setelah air mendidih, masukkan kecipirnya, aduk lagi. Tambahkan kaldu bubuk, lalu cek rasa setelah dimasak sebentar. Saat air sudah surut matikan api lalu siap dihidangkan.

Kecipir Tumis Tempe #JagoMasakMinggu10

Iris- iris bawang putih dan bawang bombai.

Dalam wadah ayam, masukkan bawang putih, bawang bombai dan saus bulgogi.

Marinasi minimal 1 jam, atau semalaman lebih meresap.

Masak sampai ayam matang, tambahkan air, garam, lada, penyedap dan minyak wijen. Masak sampai kuah agak mengental.

Ayam bulgogi rasanya enak, masaknya gampang dan cepat, cocok yang buru-buru bikin sarapan ataupun bekal.

Resep Bola Nasi Tempe Isi Telur MPASI #MPASIEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola Nasi Tempe Isi Telur MPASI #MPASIEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!