Resep Bolen Lapis Lapis #JagoMasakMinggu2Periode2

Langkah 1

Uleni adonan A sampai kalis.

Langkah 2

Rapihkan adonan A dengan plastik seperti di gambar, simpan di kulkas sampai 15 menit.

Langkah 3

Uleni adonan B sampai kalis dan tidak menempel dipermukaan tempat. Simpan dalam plastik seperti adonan A. Sisihkan simpan dalam kulkas 15 menit juga.

Langkah 4

Bagi adonan A menjadi 16 bagian dan bulatkan. Lakukan hal yang sama untuk adonan B.

Langkah 5

Pipihkan satu bulat adonan B. Letakan satu bulat adonan A di tengahnya.

Langkah 6

Lipat amplop, gilas hingga adonan B dan adonan A tercampur. Lalu lipat amplop kembali. Susun dan simpan di kulkas 10 menit.

Langkah 7

Gilas satu adonan. Beri isian pisang, keju, meses seperti digambar.

Langkah 8

Lipat amplop. Susun di loyang yang sudah diberi margarin dan tepung. Olesi atas bolen dengan kuning telur dan beri toping keju dan meses.

Langkah 9

Panggang di oven yang panas.

Langkah 10

Saat bolen sudah bisa dilepas dari loyang dan sedikit coklat dibagian bawahnya, tandanya bolen matang dan siap disajikan.