Resep Bollen Pisang Coklat Keju

Langkah 1

Goreng pisang menggunakan margarin hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

Langkah 2

Campurkan bahan A, uleni hingga adonan kalis. Lakukan hal yang sama pada bahan B juga.

Langkah 3

Setelah adonan A dan B kalis, simpan keduanya kedalam kulkas selama 15 menit.

Langkah 4

Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan sama rata.

Langkah 5

Pipihkan adonan B menggunakan rolling pin, setelah pipih, timpa dengan adonan A, lalu lipat seperti amplop dan dipipihkan lagi.

Langkah 6

Setelah bahan A dan B tercampur, lipat lagi seperti amplop dan tata di wadah lalu tutup dengan plastik. Diamkan kurang lebih 15 menit agar adonan lebih rileks.

Langkah 7

Setelah itu pipihkan adonan, lalu beri isian pisang, coklat batang, dan keju. Lipat lagi seperti amplop.

Langkah 8

Tata di loyang.

Langkah 9

Olesi permukaannya dengan kuning telur dan beri topping keju atau chocochip/meses di atasnya. Oven selama kurang lebih 50 menit menggunankan oven tangkring.